大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏飞延吉美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏飞延吉美食的解答，让我们一起看看吧。
延边茄子饭做法？
延边茄子饭是一道以茄子和米饭为主要材料的传统美食。下面是一种制作延边茄子饭的常见做法：
所需材料：
- 大茄子：2个
- 米饭：适量
- 牛肉/猪肉末：适量
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
延吉十大必吃美食推荐？
紫菜卷是很接地气的一道延吉美食，制作简单营养美味。紫菜卷的种类很丰富，什么都可以卷进去，原祖紫菜卷、牛肉紫菜卷、金枪鱼紫菜卷、沙拉紫菜卷、牛筋紫菜卷等。用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来，一口下去，相当丰富！
延吉美食攻略：狗肉火锅狗肉火锅是朝鲜族的传统风味美食，延边特色火锅，狗肉火锅的主料是狗肉，火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。是一道很健康的美食延边，每家朝鲜族饭店几乎都会有这道小吃，外焦里嫩的土豆饼尝尝鲜。土豆饼是将新鲜的土豆磨成末，混合一定比例的面粉，再根据自己的口味加适量的糖和盐加水搅拌后，用油煎制而成。蘸着加入葱花和辣椒面的酱油，外焦里软、咸香可口。
延吉美食攻略：参鸡汤
秋冬吃参鸡汤是最好不过了，对于延边人来说，参鸡汤是最好的滋补食品，也是最具代表性的延边朝鲜族特色饮食。参鸡汤不油腻，营养价值极高。
砂锅里的鸡肉炖得极烂，筷子一夹，骨肉分离，肉香中带着药香。鸡肚子里填着满满的糯米，还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料，营养丰富。
延边小吃做法？
延边有许多特色小吃，以下是一些常见的做法：
冷面：冷面是朝鲜族传统美食，已有150年的历史。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣***、牛肉片、鸡蛋、鸡肉丸子、黄瓜丝、萝卜丝、苹果梨、松子仁、白芝麻等制作而成。其特点是面条细质韧、汤汁凉爽、酸甜适口。
大酱汤：将五花肉切片，土豆切厚片，角瓜切片，再切点葱花，青椒、小米辣切斜片，小***切段，用水焯一下。然后倒入淘米水，加入五花肉、大酱搅拌化开，再加入土豆、西葫芦、小***、蒜沫、圆葱，盖上盖子煮开，开锅后拿掉盖子，用勺子去掉浮沫。做酱汤不需要加盐，根据自己口味用大酱来调节咸度。再把豆腐切厚片放入锅里，加入青椒、小米辣，撒点葱花，小火再煮十分钟即可。
石锅拌饭：先在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，味香诱人。食材包括溏心煎鸡蛋、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝、木耳、豆芽，还可以加入适量的熟牛肉片和拌饭酱。将所有食材铺在米饭上，最后用石锅电烤的方式将饭烤熟。
土豆脊骨汤：将锅煮得咕嘟咕嘟沸腾后，用大勺轻轻将汤浇到蔬菜表面，让汤的味道能渗透到所有的食材中，露出来的脊骨肉是精华，软嫩的猪肉似乎只要用筷子轻轻一碰就会散开来。脊骨土豆汤都是当场现煮现吃，按分量有大锅、中锅、小锅可以选择，通常被称为醒酒汤或土豆汤。
米肠：用猪血、大米、糯米加调料之后，罐入洗干净的猪肠子里制作而成。既是主食也是主菜，既可以配菜热炒，也可佐料炖汤。口感鲜香软糯，营养丰富，老少皆宜。
以上只是延边小吃的一部分做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
1、干冷面放入清水里浸泡两个小时以上。
2、泡好的冷面用手搓开，冲洗干净。炒锅上火放入适量清水烧开后放入冷面煮一分钟左右，根据冷面泡发的程度决定煮的时间。如果泡了一晚上，煮30秒左右就可以了，冷面不要煮的太过，保持筋道口感才好。
3、捞出冷面过凉，最好放入冰水里浸泡一下，彻底凉透。
4、黄瓜洗净（半根）打十字花刀，姜去皮切成片。黄瓜这样切的目的是充分将黄瓜的清香味道浸泡到汤汁里。再将剩余的黄瓜切丝。苹果洗净切两片。
5、准备一汤碗，放入适量清水，放入黄瓜和姜片，靠这两样食材浸泡出味道，是冷面汤的法宝
到此，以上就是小编对于江苏飞延吉美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏飞延吉美食的3点解答对大家有用。
