大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏特色休闲美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江苏特色休闲美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏年夜饭必备8道硬菜？
这个没有具体规定，纯凭个人喜好和家乡风俗。其实年夜饭必须要有全家福，也就是大家说头菜也叫大杂烩，烧牛肉烧羊肉凭各人喜好，煮一条鱼或者是蒸一条鱼也可以醋溜桂魚，寓意羊年有余。
煮个干丝，红烧狮子头，椒盐大虾，蒸一盘螃蟹，反正根据家里人的口味想怎么弄就怎么弄，还有两人道蔬菜必不可少，一是安豆，寓意安安稳稳，二是水芹菜，寓意路路通，其它冷盘热炒随意。
江苏十大早餐？
苏州的十大早餐较难排，"本地人"是油条，大饼，咸(甜)豆酱，鸡蛋饼(比较适合现代苏州人的口味)，各种苏式面，糍饭，各式糕(团)，各种包子等，"洋人"是鲜牛奶，西式甜点，黄油面包，培根等，由于每个人的口味不同，喜好不同，经济条件不同，饮食习贯不同，要排十大早餐较难。
1.南京鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
2.无锡小笼包，是无锡人从小吃到大的早点，皮薄汤多，一咬下去汤汁四溢。
3.昆山奥灶面，它继承传统做法，用青鱼煎煮提出鲜汤，所以味道鲜美异常。
4.泰州烫干丝，将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油拌之。烫干丝口感滑嫩，可口美味，烫干丝成了扬泰早茶最必不可少的食物之一。
5.扬州炒饭，扬州炒饭选料严谨，制作精细，加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明，粒粒松散，软硬有度，色彩调和，光泽饱满，配料多样，鲜嫩滑爽，香糯可口。
江苏农村美食？
要说江苏农村的美食，那可真是能引得你垂涎三尺，农村美食带有原始的田野气息和独特的地方特色，象江苏靖江的蟹黄汤包，那是在北京人民大会堂展示过的，还有用黄缮丝和大仔虾一起熬的汤，鲜美无比，是有名的下水汤，香沙竽头更是***所爱，香喷喷，油光金亮的老汁鸡是用百年老汤慢慢煨制而成，是赠送亲友，喝酒佳品，而这些美食，都是我们农村就地取材制成的，农村美食太多了。
江苏本来就处于淮扬菜的地界，所以乡村没事数不胜数，就不做一一举例，我就讲一个我们当地苏北的美食“小鱼锅贴”，是起源于洪泽湖的一道美食，顾名思义是一种鱼菜。纯正的小鱼锅贴一般是用洪泽湖当地的小鲫鱼，或者小白条，杂鱼等等，用一口大铁锅，先油炸，然后放入八角调料等，红烧。
然后再汤汁浓稠的时候，用白面绞成糊状，在铁锅周围，抹一圈，让锅气自然蒸熟。
最后成品，鱼一碟，锅贴一碟，吃法就是吃着鱼，拿着饼，粘着汤汁。既有菜，又有主食，不过现在有一部分做法是锅贴蒸熟，然后把鱼汤淋上面，我感觉这个味道不好，也不是正宗的，等于简化了做法，却失去了纯正的味道。
江苏硬菜排行榜前十名食谱？
常州硬菜排行前十的菜谱如下：
3.香糟扣肉
4.横山桥红汤百叶
5.网油卷
6.兰陵靠鳝
7.西夏墅羊肉
8.芙蓉螺蛳
9.寨桥老鹅
江苏十大经典早餐排名？
1,鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。
2常州银丝面。
3昆山奥灶面。
4镇江锅盖面也被称为“镇江小刀面”，被誉为“江南的天下第一面。
5龙袍蟹黄包。
6无锡小笼包。
7扬州三丁包子。
8千层油糕。
9常州***糕。
到此，以上就是小编对于江苏特色休闲美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏特色休闲美食的5点解答对大家有用。
