大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏小吃美食推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍江苏小吃美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
靖江必吃十大小吃?
有:蟹黄粉皮、籼子粥、靖江蟹黄汤包、靖***肉脯、靖江香沙芋、季市大炉饼、马桥馄饨、荷叶桂花茵糕、季市蟹黄肉圆、老汁鸡。
靖江蟹黄汤包:是泰州靖江市的特色传统名点,属于苏菜系。精选大河蟹、新鲜猪肉皮、正宗草鸡特制而成,皮薄,汤清不腻,稠而不油。
江苏硬菜排行榜前十名食谱?
常州硬菜排行前十的菜谱如下:
3.香糟扣肉
4.横山桥红汤百叶
5.网油卷
6.兰陵靠鳝
7.西夏墅羊肉
8.芙蓉螺蛳
9.寨桥老鹅
江苏年夜饭必备8道硬菜?
这个没有具体规定,纯凭个人喜好和家乡风俗。其实年夜饭必须要有全家福,也就是大家说头菜也叫大杂烩,烧牛肉烧羊肉凭各人喜好,煮一条鱼或者是蒸一条鱼也可以醋溜桂魚,寓意羊年有余。
煮个干丝,红烧狮子头,椒盐大虾,蒸一盘螃蟹,反正根据家里人的口味想怎么弄就怎么弄,还有两人道蔬菜必不可少,一是安豆,寓意安安稳稳,二是水芹菜,寓意路路通,其它冷盘热炒随意。
江苏苏南最爱吃的食物?
江苏苏南地区包括苏州、无锡、常州等城市,这些地区的饮食习惯以清淡、鲜美为主要特点。苏南地区的人们喜欢吃的食物有很多,以下是一些著名的苏南美食:
1. 苏州:
- 松鼠桂鱼:一道色香味俱佳的苏式传统名菜,选用桂鱼为主料,鱼片炸制而成,形似松鼠,味道鲜美。
- 太湖三白:太湖中的白虾、白鱼和白鱼脍,这三种食材以其鲜美的口感而著名。
- 阳澄湖大闸蟹:阳澄湖地区产的大闸蟹,肉质鲜美,口感细腻,营养丰富。
2. 无锡:
- 无锡排骨:选用猪小排为主料,以独特的调料炖煮,肉质鲜嫩,口感独特。
- 油爆虾:无锡特色菜肴,以活虾为主料,炸制而成,色泽金黄,肉质鲜美。
- 银鱼炒蛋:银鱼是太湖特产,与鸡蛋一起炒制,味道鲜美,营养丰富。
3. 常州:
江苏有什么名吃?
我就是江苏淮安人,在我个人看来,我们江苏这边,比较知名的小吃还是蛮多的,而这些小吃,又通常分布在各个城市里面,具体的我就以下面几个城市为例
1.江苏淮安的软兜长鱼,这道软兜长鱼,就是用普通的鳝鱼制作而成的,所以又被叫为软兜鳝鱼,而且这道长鱼菜,也是我们淮安地区,比较经典的名菜了,要是请客吃饭的话,这道长鱼菜基本是必点的了
2.江苏扬州的蛋炒饭,现在扬州炒饭的名声,可不仅仅是在我们国内有名了,在一些华人地区的国家,扬州炒饭同样有着很高的知名度,而正宗的扬州蛋炒饭,米粒多是粒粒分开的,配料也是很多的
3.江苏南京的盐水鸭,南京的盐水鸭,可以说是家喻户晓的了,毕竟这种盐水鸭,在各个超市里多是常见的了,当然我们看到的,多是真空包装的那种盐水鸭,不过真空包装的盐水鸭,吃起来不是太好吃,感觉有点太油腻了
4.江苏无锡的酱排骨,在我们江苏这边,只要提到酱排骨,首先想到的就是无锡那边了,应为无锡那边的酱排骨,做的确实非常好吃,我每次多是连骨头带肉,一起吃下去的,还有不管是买的真空包装那种,还是在熟食店现买的那种,吃起来味道多差不多的
5.江苏盱眙的小龙虾,这个小龙虾大家多知道的,现在市场上,大约有1/3左右的小龙虾,多是盱眙这边提供的,所以江苏盱眙这边,又被叫为小龙虾之乡,每年一到小龙虾的上市季节,就会有许多的小龙虾批发商,来盱眙这边收货
6.江苏苏州的青团子,每到青明时节,在苏州的大街小巷里,就会多了许多卖青团子的生意人了,说实话我在苏州也待了有几年了,到现在还不知道,为什么只要清明时节,才会有青团子上市,而且这种青团子的颜色,还是全绿的那种
7.江苏徐州的狗肉,虽然我自己是不吃狗肉的,但不得不说,江苏徐州那边做的狗肉,确实是有一套本事的,甚至还专门搞了一个狗肉节出来,不过目前的狗肉节,好像还处于停摆状态,毕竟爱狗人士太多了
南京金陵菜:炖生敲、美人肝,南京有些馆子松鼠鳜鱼造型做的比苏州的名店还好。烤鸭一定尝尝,盐水鸭我倒是觉得可吃可不吃。
小吃:我首推牛肉锅贴,然后大肉面、小煮面、鸭血粉丝
苏州苏帮菜:松鼠鳜鱼,味道还是苏州的灵光
小吃:小笼、苏州的面一定试试,灵的来。三虾面、秃黄油、鳝背面、两面黄、焖肉面。苏式糕点我其实觉得一般,可能习惯了粤菜的点心。但是肉月饼要试试,好好吃。
无锡锡帮菜:梁溪脆鳝、酱排骨、清水油面筋、响油鳝糊不是苏锡帮菜,但我觉得在无锡吃的都很好吃。还有一个就是蹄筋,不知道无锡人怎么做的,很好吃很鲜很鲜。
小吃:小笼,无锡小笼强烈推荐,特别蟹粉小笼。不吃甜的当我没说。银丝面、手推开阳馄饨、拌馄饨、玉兰饼有点油腻,不适应的千万不要试。
想领略淮扬菜就得准备钱咯,你也知道的比如文思豆腐,吃的是功夫。小吃嘛江北那块好的也多、三丁包、干丝、黄桥烧饼、蒲菜饺子、鱼汤面。南通的文蛤尝尝,号称天下第一鲜。
到此,以上就是小编对于江苏小吃美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏小吃美食推荐的5点解答对大家有用。