大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏浙江武汉美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏浙江武汉美食的解答,让我们一起看看吧。
武汉特色菜排行榜前十名?
武汉美食排行榜前十名:清蒸武昌鱼、红菜苔炒腊肉、黄陂三合、沔阳三蒸、红烧鮰鱼、三鲜豆皮、干煸藕丝、八卦汤、葵花豆腐、糍粑鱼。除此之外,还有很多美食小吃,比如热干面、三鲜豆皮等都是非常有名的。
武汉有什么小吃以及可以带走送人的特产?
1.周黑鸭,不过不吃辣的人可能吃不了,听说有微辣的品种可以选择;
2.热干面,超市特产店的热干面吃法和方便面差不多,可以尝尝芝麻酱的浓香
3.土特产一定要买干豆丝,冷水下,煮的糊糊的,再煎个鸡蛋是绝配。或者冷水泡软之后,用五花肉油和大蒜叶子炒,我们吃两碗。。。
武汉的小吃太多了,能带走的有限,建议来了之后,就敞开肚皮吃。。。。
能列举一下武汉美食有哪些吗?
你好!我是二妹很高兴回答你的这个问题 武汉,坐拥汉口、武昌、汉阳三镇,时称大武汉。这座城市以传统的汉派美食为代表,为四面八方的食客也留下了浓厚的美食回忆,“过早户部巷,宵夜吉庆街。”这句话就可以很好的概括武***对美食的生活习惯。 热干面为湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为***材料。其色泽黄而油润,味道鲜美。 三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡等等,这些去武汉旅游时值得大家品尝一下。
我们过早有热干面、豆皮、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样;
宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家;
美食街有老字号兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……
各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~
1、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是湖北很有特色的美食,《舌尖上的中国》关于湖北那段,主要讲的就是这个汤。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼汤圆均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武***早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。最初是武***逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。
色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香,以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮曾夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”
3、四季汤包:
在武汉还有一种汤包,被称为四季汤包,这种汤包一年四季都有,四季汤包的制馅非常讲究,选料也很严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,吃在嘴里那是一个香啊。推荐大家去尝一下。
4、热干面
热干面可以说是武汉小吃美味的代表了,当然它也是名气最高的小吃。在武汉,人们早晨起床后都要来一碗热干面。热干面的美味使人无法忘怀,念念不忘。热干面不仅流行在武汉,现在已经风靡全国了。
武汉作为一个历史悠久的城市,他有很多的文化,很多的历史建筑,比如黄鹤楼,比如长江大桥。而且武汉远远不止有这些,它还有着很多的美食,吸引着每一个向往武汉的人。
武汉的美食虽然多,但真正可以排上名号的美食一共只有八道,那你知道是哪八种吗?
不知道也没有关系,因为笔者今天特意为大家总结出了武汉的八大美食,以供大家了解。这八道美食各有各自的特色,尤其是最后一道,他被称之为武***的精神故乡。
在武汉上了四年大学,对武汉的美食还是有一定了解,武汉美食真的多的数不清,这边就推荐几个我印象深刻的吧。
热干面
武***把吃早餐称之为过早,而热干面基本算是地道的武***过早的首选,熟面热水里汆烫10来秒,捞出,来上几勺芝麻酱,一点点生抽,蒜水,油炸豆子,酸豆角,酸萝卜等,拌匀就可以吃了,熟练的师傅大盖20秒就可以出一份。说是芝麻酱,其实是芝麻酱混着花生酱来着,记得第一次吃热干面,直接吃吐了,因为受不了面伴着芝麻酱,但是毕业那会,已经习惯早起来一碗热干面,所以真的,热干面是一种可以让人越吃越喜欢的面种。拌面记得要快,晚一会酱就凝固了,不好吃了!
豆皮
说起豆皮,也算是武汉最著名的几个小吃之一,听上去像皮,其实并不是,具体怎么做不太记得了,记得好像要先用面糊(一种豆子磨成的粉)煎出一张薄薄的皮子,然后上面铺满糯米,卖的时候,皮子朝上,糯米朝下,卖的时候和豆腐一样,切成一块块的,5块钱3块的样子,然后撒上香葱,当然最后还要神来之笔,一个豆干,香菇还有其他啥东西熬成的卤子浇上去,那吃起来真的想想都流口水,外皮有韧性,里面糯米吃起来像烧卖,但是比烧卖香多了,这个要极力推荐,由于制作难度比较大,卖这个的店比热干面的少多了,所以遇到的朋友一定要试试
糯米鸡
糯米鸡听上去是鸡,但是其实是一种糯米制作的早餐,内心也是和豆皮一样,咸味的糯米,外皮是一层面粉裹的炸的,炸出来外皮十分酥脆,推测可能炸出来样子像鸡块,而且吃起来也香,所以叫糯米***,这玩意是以前读书那会每天必吃的,不过这个要趁热吃,冷了就不香脆了
油焖大虾
熟悉武汉美食的人应该都会注意到,武汉很多店的招牌都是隔季替换的,夏天基本都是啥油焖大虾,冬天就成了花江狗肉馆,将不食不时体现的淋漓精致,严格来说湖北的油焖大虾出自潜江,但是行走湖北六七个城市,吃过很多盆小龙虾,还是武汉做的最佳,除去几个出名的店,其实基本路边摊也都做的很好吃,又麻又辣,配上两瓶啤酒,吃完虾子,汤汁捞饭捞面,吃完才觉得满足,最地道的是油焖,蒜蓉也不错,至于清蒸是懂得吃的老饕才会点的!
周黑鸭
周黑鸭在湖北的地位绝对高过绝味一类的卤货,除了这个比较有名,还有啥武汉黑鸭,精武***,汉味黑鸭等小品牌,这个就不多说了,也是一大特产,走亲访友必备佳品!
荆沙甲鱼
武汉做甲鱼也是一绝,尤其喜欢荆沙的做法,至于荆沙酱的做法,这边不详细说了,吃起来的感觉很糯很香,武汉菜的特点麻辣过瘾,啥食材不重要,味道对了就ok了,但是这种麻辣和川菜又不一样,辣的会让人抓狂,但是又停不下来!
米酒汤圆
最后介绍一款武汉比较有名的小吃,也是早餐必吃的,米酒和小汤圆一起炖煮,最后加上桂花,冰糖,或者一点蛋花,早上来上一杯,一天都暖和了。可能也是孝感米酒出名的原因吧!
到此,以上就是小编对于江苏浙江武汉美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏浙江武汉美食的3点解答对大家有用。