大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏过年美食照片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏过年美食照片的解答，让我们一起看看吧。
江苏过年吃什么？
10道菜有:梅菜扣肉，炒年糕，糖醋排骨，红烧猪蹄，粉蒸肉，肉丸子汤，红烧鱼，炒***，炒大蒜，老鸡汤等等，年夜饭是一种盛大的过年仪式，一家人在一起吃年夜饭，是中华民族的历史传统，代代相传。
江苏过年习俗？
苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往， 泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。 武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。”他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。 江宁人有春节“打神鼓”之习俗，由大旗开路，锣鼓手浑身使劲地擂鼓助兴， 初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。 南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。 淮阴人还有初六给孩子“烤头风”之习俗。是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：“烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。” 无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之“上”，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。 春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等等。随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘；健康有益的***休闲活动，却一直延续下来。
我所了解江苏过年习俗各地不太一样如南京就有请灶王爷，每逢春节之前老南京市民都要是送灶，***和做官的是在腊月二十三送，老百姓是在腊月二十四送，这就是君三民四。
无锡年初一，早晨开门后放三声开门知爆仗。
徐州则在从腊月初一起，徐州各村镇都要设专人打更等。
江苏盐城年味渐浓，满街尽是咸猪头成独特风景线，你家当地过年有什么好吃的？
春节的脚步声越来越清晰，盐城大街小巷年味渐浓，特别是在农村，家家户户门前都挂有腌制的食品，其中以咸猪头最多。
盐城最出名的咸猪头，是市经济开发区步凤镇出产的，很小一部分是厂里腌制的，大多数是家庭制作。好多人家还大量批发猪头回家腌制出售，生意好的人家一天能售出2000多个。
不但是咸猪头，盐城人也喜欢腌咸鸡、咸鸭、咸鱼等。因为腌制品利于保存，就是放上几个月也不会变质。不过由于要防腐，家庭腌制一般会加入硝酸盐或亚硝酸盐，吃多了对身体并不好，特别是有高血压和心脑血管疾病的人更要慎吃。
除了腌制品，盐城人过年还喜欢油炸食品，比如说肉圆，有***圆、鱼圆、糯米肉圆，还有藕圆子等。喜欢蒸食品，比如说包子、年糕等。
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