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月子餐的做法及摆盘？
1、五谷杂粮饭，材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量，将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。
2、菠菜炒猪肝，材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许，猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。
曹雪芹家为什么被雍正抄家？
曹雪芹祖上，身份是极为卑贱的。他的远祖曹锡远，是摄政王多尔衮的家奴，属满洲正白旗“包衣”，什么叫“包衣”，就是家奴的意思。所以曹家很早就服务于清朝皇室，与皇室关系密切也就不觉得的意外了。曹家发迹，源于曹锡远的儿子曹振彦，他行伍出身数立战功，被授予两浙都转运盐使司盐法道，这是曹家第一次有人走上仕途摆脱贱奴的身份。曹雪芹的太祖母孙氏(曹振彦之子曹玺之妻)做过康熙的奶妈，曹雪芹的祖父曹寅是康熙的伴读，御前一等侍卫。就着这一层与清朝皇室亲密的关系，曹家得以三代四人当任这一肥差，成为康熙年间的显赫家族，皇帝身边的大红人。
曹振彦的儿子曹玺，曹玺的长子曹寅，曹寅的长子曹颙和侄儿曹頫。家族三代四人都担任过江宁织造这一要职。江宁织造担负着为皇帝管理制造和***办宫廷用品的重任，同时还要代帝访查民间，搜集情报。属于一品地方大员，位高权重备受瞩目。康熙皇帝将这一重要职务委任给曹家，足可见他与曹家的关系是非常密切的。康熙帝六下江南，有四次都住在江宁曹府，还在江宁织造局府衙接见过乳母孙氏(曹玺之妻)，亲切的称呼她为“吾家老人”。
曹家一门三代都受到康熙帝的恩宠信赖，最后却为何会从云端跌入谷底?其实，曹家是活生生被康熙帝六下江南给吃垮了。曹家是显赫大族，日常讲究的就是排场，曹雪芹的祖父曹寅本身就不善经营，又极好面子，康熙帝六下江南有四次都住在他那里，这自然都是不小的开销，结果就导致了入不敷出，出现了巨额亏空。更要命的是，曹寅的妹夫李煦同样经营苏州织造局无方也出现了巨额亏损。最终在康熙四十六年(1709年)遭到两江总督噶礼的弹劾，两人亏欠两淮盐课银合计高达300万两。康熙念在昔日情分下没有加以治罪，只是叫他们补齐亏空。可是，毕竟是300万两啊，如此巨额的数目不知该怎么凑。曹寅最终在巨大的心理压力下，于康熙五十二年(1712年)忧惧而死。
继承江宁织造的曹雪芹之父曹頫同样经营不善，旧的亏空应付过去了，新的亏空又开始产生，亏空就像滚雪球一样越滚越大。曹頫每次都依靠姑夫李煦的关系从盐税拿银子弥补自己的窟窿。至此，曹家经济越发困难，而这些经济问题，到最后最终成为了曹家被抄家并彻底衰弱的病根。
康熙六十一年(1721年)康熙帝驾崩，继位的雍正皇帝是可以对手足之情都六亲不认的铁血皇帝。他对曹李两家长久以来无法填补亏空是极为不满。而首先出事的就是曹家的姻亲李家，雍正元年，李煦获罪遭到抄家，案件波及到了曹家，雍正要求曹頫在三年内弥补历年积累的亏空银两。曹頫哪有这等本事，这巨大的亏空一辈子都还不完啊，为了给自己和家人留条后路，曹頫开始想办法转移财产并贿赂京城达官显贵，然而雍正帝毫不犹豫，直接下旨就查办了曹家，最终曹府被抄家，曹頫枷号关入大牢。 曹家三代的荣华富贵就此结束，曹雪芹这个官四代的富贵日子也就到头了，雍正念在曹家与皇父康熙关系非同一般，没有把事情做绝，明令抄家时“少留房屋，以资赡养”，另外曹家在通州还有六百亩地，在张家湾还有一个本银七千两的当铺，这在当时已经算是最大的宽宥处理，曹家就这样还留下了点产业，多少还保存了些元气。
雍正六年，雍正皇帝下旨查抄曹府，这里的曹府就是红楼梦的作者曹雪芹的家。
曹雪芹的祖父曹寅与康熙自小一起长大，两人属异母同奶，感情深厚，康熙曾经六下江南，其中就有4次是住在曹家。
并且，康熙还将江宁织造以及两淮巡盐监察御使这样的肥差给了曹寅。
要知道历代这些都是由朝廷垄断的，康熙将如此重要的职位都交给了曹寅，足以说明他对曹寅的宠信。
按理说，曹家跟康熙如此莫大的渊源，雍正应该对曹家更为宠信。但康熙死后，雍正为什么要抄曹府，曹府犯了什么罪?下面就来听听有书君的分析。
1.新官上任三把火
雍正爷登基时正值45岁，处于康乾盛世中间，按理说所接管的大清王朝应该是富国民强，但由于康熙晚年年岁已大，在国家治理上难免开始走了下坡路，他六次下江南，硬生生把原本富裕的江南搞得衰败不堪。
雍正是清朝的中兴之主，而江宁曹家，则是历任江宁织造，正所谓是“流水的两江总督，铁打的江宁织造”，可见曹家地位在很长时期是非常稳固的。那为什么雍正还要抄曹家呢？
主要跟康熙有关，因为康熙，导致曹家亏空巨大；同时，曹家的继承者越来越不中用，导致亏空越来越大；最后，曹家因为犯法，再加上与十四阿哥有牵连，被雍正视为政敌，最后被问罪抄家。不过，雍正并没有赶尽杀绝。
曹家与清朝皇室的关系
顺治年间，曹雪芹的高祖父曹振彦和曾祖父曹玺，跟随多尔衮，平定山西大同姜瓖叛乱。曹玺因“隋王师征山右有功”，获封内廷二等侍卫，而曹振彦，则担任大同知府数年。因此，才有人称大同才是《红楼梦》的发祥地，曹家在大同起家。
在康熙出生后，曹玺的妻子孙夫人，被选为康熙乳母。从此之后，康熙与曹家有了家人一般的亲情。康熙非常敬爱乳母，因此对曹家也格外恩宠。
康熙二年（1662年），康熙任命曹玺监理江宁织造。曹家在康熙的庇护，以及曹玺的努力下，荣耀达到了巅峰。康熙为了照顾曹家，还将织造官从三年一任，改为了专差久远，曹玺也成了终身织造官第一人。而曹玺之子曹寅，受荫继任江宁织造。
曹寅成了江宁织造官，是曹家辉煌的开始，也是曹家厄运的始端。
曹家欠债的原因
康熙继位之初，捉鳌拜，平三藩，功绩显赫。到了中后期，康熙开始自满，贪图享乐。此后，康熙曾六次下江南。在六次江南之行中，除第一次将行宫设在江宁将军衙门外，其余五次均以织造衙门为行在，而其中四次全部是由曹寅负责接待。
不要以为康熙南巡会自己带钱，补贴地方，南巡除了吃喝玩乐，还会搜刮到一大批的金银财宝。所以，曹寅所负责四次接驾大典，都要曹家自行筹措。接待康熙四次的费用，让曹家开始了亏空。
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