大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏灌南美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏灌南美食的解答，让我们一起看看吧。
灌南虾籽的做法？
原料：豆腐、虾仁、虾脑、虾籽、猪五花肉、马蹄、蛋清、莲子。
调料：花生油、小磨芝麻油、酱油、棉白糖、葱、姜、绍酒、水淀粉。
制作：
1.虾仁与五花肉、马蹄，分别斩茸，同碗加蛋清、精盐、酱油、葱姜末、绍酒、水淀粉，搅成馅。
2.豆腐改成长7cm、宽5cm、厚2cm/块，中间挖空，填入虾仁、五花肉馅。
以下是灌南虾籽的做法：
材料：
1. 虾籽 500克
2. 面粉 150克
3. 鸡蛋 2个
4. 姜末 适量
5. 葱花 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 料酒 适量
欢迎分享民间好美食好故事，你有吗？
有一顿饭我至今难忘！
张同志、王同志：我知道你们是南方人爱吃大米，今天中午我给你们做大米饭，猪肉熬粉条儿，就在我家里吃吧。我说：那不行，我们吃饭都有村干部安排，不准在外边随便吃。上级有规定，每顿饭半斤粮票、四角钱，饭就不在你家吃了，说说你和老郑的情况吧。
这个妇女50多岁，个子不高、很清秀，说话很爽快，纯粹一身农村妇女打扮。她说：我是18岁嫁到郑家的，他家里很穷，没有什么值钱的东西。他人长得高高的，他识字、有文化，我们俩感情很好。我给他生了两个女孩，她走时，小女儿还不满一岁。那时候兵荒马乱，他经常不在家，不知道在外面干什么。咱们一个女人家，也不去过问这些事，只知道务家务、把孩子养好就行了。
我记得很清楚，那是大年三十的晚上，他跟我说：我要走了，我不能这样过下去了，我和咱们堂兄、堂弟，还有大姐、小妹一块儿走，是参加革命，等革命胜利了，我再回来接你。那时候什么叫革命，咱也不懂的。深夜里他就偷偷走了，我就哭了。从他走后，一点音信也没有，我就和孩子苦苦的等他。等啊等啊，不知道吃了多少苦，流了多少泪，现在想想，那个日子我是怎么熬过来的。
直到1956年的春天，从县里来了两个干部，由村干部陪同来到我家。村干部说：老郑有信儿了，当上大官儿了。我一听，心里说不出的高兴。人还活着，激动的眼泪不知道从哪里冒出来的，就是止不住。村干部说：你先别哭，还有件事儿跟你说。这时从县城来的两个同志，顺手从手提包里，拿出一张有字样带戳儿的纸让我看。我又不识字，你们说吧。这是老郑和你的离婚书，你在上边按个手印就行了。我一听惊呆了，我把他盼了十几年，换来的是一纸休书（离婚通知书）。我想不通，我不按手印，村干部说：那不行，这上级派来的人，让你必须办这件事儿。无奈之下，没办法，我就摁了手印儿，事情就是这样的。那时候谁不怕干部，叫干啥就得干啥，你敢不听话吗？
过了半年多，我的情绪也稳定了，我也没有什么想头了，邻居婶子、大娘还有那些好心人劝我：你还年轻，再找个主吧，不能这样过下去。劝说的人多了，我知道这些好心人都是为我好，时间长了，我也想通了，改嫁就改嫁吧。这不我又生了一个男孩儿，现在这个男人对我不错，我很满意。
郑家是个大家族，是山东日照有名的大地主，方圆十几里都是他们的土地，雇长工几十个人，是当地有名的大财主。老郑的父亲祖上排辈儿老三，老三抽大烟，后来又得了神经病，家就破产了。
因为篇幅限制，后面的在我主页里，感谢关注！
到此，以上就是小编对于江苏灌南美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏灌南美食的2点解答对大家有用。
