大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏螃蟹旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏螃蟹旅游的解答，让我们一起看看吧。
江苏哪里的螃蟹有名？
阳澄湖的有名
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美。
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第一个就是江苏的阳澄湖大闸蟹，第二个就是属于淮安的固城湖大闸蟹，第三个就是属于南京的洪泽湖大闸蟹。其实他们的知名度真的都差不多，但是阳澄湖大闸蟹的知名度可能比较高一点，所以很多人比较喜欢的。
江苏大闸蟹怎么吃？
1、螃蟹(2500克)、香葱1棵、生姜1块。调料:酱油(150克)、白砂糖(150克)、小葱(50克)、香醋(150克)、姜(50克)、香油(20克)。
2、大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净;每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。
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3、蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。
4、在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。
5、食用时随配上酱油碟和姜醋碟，蘸酱油和姜醋调料吃。
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到此，以上就是小编对于江苏螃蟹旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏螃蟹旅游的2点解答对大家有用。
