大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏江宁人美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏江宁人美食的解答，让我们一起看看吧。
江宁十大必吃馆子？
一，江宁东山老鹅店。
二，新东新骨头汤店。
三，土家寨土菜馆。
四，人来人往大饭店。
五，重庆小子烧鸡公店。
六，鸿禧楼饭店。
七，金世缘大酒店。
八，天堂寨土菜馆。
九，人民公社饭店。
十，客常来饭店。
主要包含以下十个方面的特色馆子：
第一是成都担担面；
第二是江宁龙湖店和府捞面；
第三是小厨娘精品菜馆；
第四是水秀苑江宁特色菜馆；
第五是江宁金鹰店松鹤楼面馆；
第六是味长鱼面馆；
第七是东山渔港海鲜馆；
第八是东山老鹅馆；
第九是江宁清水亭老头鸡蛋炝锅面；
1、湖熟板鸭：板鸭，是江宁湖熟久负盛名的特产。相传已有300多年的历史，清朝时作为贡品进献皇宫，称为“贡鸭”。官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：“官礼板鸭”。
2、东山老鹅：东山老鹅就是指将鹅剁成块，与土豆块红烧，因其独特做法最早出自南京江宁的东山镇，故得名东山老鹅。如今，在南京街头的以本地菜为特色的饭馆里，我们都能吃到“东山老鹅”这道菜；做得好的，也有不少家；众多的“东山老鹅”在菜品形式上几乎一致，但论及口味，对于饕餮达人来说，似乎还是以东山街道上的为佳。
3、糖醋小排：全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦***时，排骨中的水分也大部分干了。锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。
4、骨头汤：骨头汤的每根骨头都是经过挑选的，上面有肉有筋，根根有骨髓。汤汁很鲜，能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的，而是经过长时间的炖煮。鲜美的骨头汤配上大***，使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴，你可以在吃完骨头之后点一些菜，把汤当底汤，吃火锅。
5、红烧麻鸭：买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。锅内热油，放入白砂糖熬糖色。鸭块放入锅内煸炒。鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。
南京特色菜哪里最正宗好吃？
1.马祥兴菜馆:
菜品特色和口味：美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦等代表菜，口感清雅、口齿留香
服务质量和态度：服务4星，服务态度良好
价格和性价比：人均￥56，性价比较高
评价和口碑：被国家商务部认定为第一批“中华老字号”，代表菜列入南京市级非遗名录，是南京必去打卡的美食餐厅。
2.南京大牌档:
地理位置: 南京市
餐馆类型和菜系：特色金陵菜
江宁好吃面馆前十名？
1，松鹤楼面馆（江宁金鹰店）
2，味味味长鱼面馆
3，乐喜面馆（文靖路店）
4，益有面馆（竹山路店）
5，刘福记私房面馆
6，金陵城忆·中华面馆（江宁店）
7，乐喜面馆（湖山路店）
8，贵旺谦面馆
10，启鲜南京大碗面（南京大碗面店）
到此，以上就是小编对于江苏江宁人美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏江宁人美食的3点解答对大家有用。
