大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏莉莉做美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏莉莉做美食的解答,让我们一起看看吧。
莉莉饭怎么做?
莉莉饭是一道以鸡肉和蔬菜为主料的美食。下面是一个简单的莉莉饭的做法:
材料:
- 鸡胸肉或鸡腿肉,切成小块
- 蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、玉米等),切成小块
- 大米,洗净
调味料:
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒
- 蒜末、姜末
重庆人午餐一般吃什么?
这个问题倒是很难回答,因为大家都知道重庆有很多好吃的,而我们中午能选择的也很多,而且人群不同一般吃得也不同。
一般上班白领的话中午基本都是外卖居多,吃的包括面条,麻辣烫,快餐,烤肉饭这些都有,其实和其它大城市的上班族差不多。
对于需要下力气的工人来说,一般中午路边盒饭居多,因为这些除了比较便宜外,还有个好处就是分量多,离工地近,比较方便。
对于在工厂上班的人来说,大多还是选择工厂的食堂,因为工厂周围一般吃的不多,一些朋友多的可能会选择周围的小馆子一起炒几个菜。
最后就是家里自己做的话就比较丰富了,各种菜都有,但一般不会做经常在饭馆吃的江湖菜,比如毛血旺,火锅这些,毕竟这些一般一顿吃不完,家里做起来,收拾起来都比较麻烦。
另外说下我个人,中午基本都是公司楼下自助快餐居多,因为中午总想吃点饭,不然下午上班总是饿得快,偶尔会吃点小面,砂锅米线也不错,其它的基本就不考虑了。
别听楼下的,重庆又不是北方,哪来那么多主要吃面食!重庆人是早上小面吃的多,中午选择小面的却是少数,大多数都会选择米饭。
一般来说,上班的人和玩着的人吃的不太一样。
比如上班族,看你工作的地方提供不提供午餐或者食堂,提供的一般都聚餐吃,做饭阿姨做什么吃什么;有食堂的大多都吃食堂,食堂一般都会提供几样荤菜几样蔬菜以供选择;还有的会几个同事好友凑在一起,出去选一家有特色的饭店吃一下。
食堂的一荤两素,八块钱。
今天中午,我就和几个同事相约去了龙溪镇一家专门经营红烧肥肠的小饭馆吃饭,虽然下雨,可我们去的时候早已坐满,还等了几分钟才坐上桌,点了两份红烧肥肠、一份红烧排骨、一份红烧牛肉牛筋混合、一个凉拌豆腐干、一个凉拌三丝,都是现菜,坐上桌一会就摆齐了,来上几碗米饭,乐乐呵呵的边聊边吃。
至于其他奔波在外的,就是遇到什么吃什么了,一般来说重庆人中午吃小面的不多,大多会选择牛肉面肥肠面之类的。但总体来说,还是吃其他的多,因为除了小面以外还有很多米线店、小饭馆,提供各种炒饭、盖饭、各食小炒、烧菜、蒸菜等,还有就是满街都不缺的出租车快餐,重庆很有几家非常出名的出租车快餐店,大多是以盒饭为主,十元钱,可选两荤两素汤自取,一般店家都会备上五荤五素家常菜以供选择,口味都是很棒的。
重庆、四川其实都没有太大差别的,我成都的我老公重庆的,我们在吃的方面没有什么大不同,午餐一般都是小炒之类,不过重庆炒菜爱放干辣椒,吃什么都喜欢干辣椒。蔬菜都爱用干辣椒炝炒,就连腊肉都爱用干辣椒炒,最爱的火锅一般都是晚上慢慢吃了。
为什么美食成了外卖后就变难吃了呢?
不请自来
首先愿意叫外卖的人对待食物的态度就不认真,他们想的只是填饱肚子,并不会想到美食也是需要真诚对待的,点外卖就少了对美食的尊重,它回馈给你的也是不好的。
真正热爱美食的人是不会点外卖的,食物在配送过程中会丢失它原本的味道,热爱美食的人需要的并不是填饱肚子,而是享受食物的过程,蔡澜曾经说过:吃的巧多过吃饱,可见食物承载的并不是简单的填饱肚子。
就拿我喜欢的螺蛳粉来说,有天晚上我没吃晚饭,晚上十一点左右饿了,当时在忙着其他事情所以就打开手机点了一碗螺蛳粉
不得不说现在的外卖公司效率确实高20分钟内就送到了,外卖体验是没话说的,但是口感却让我大失所望,螺蛳粉没有螺蛳味,哦,当然在当时当下我只是想止饿而已,并不指望这个螺蛳粉是否正宗。
我们都知道外卖基本上都是用塑料盒来装,热腾腾的螺蛳粉装在塑料盒里焖20分钟不但会有塑料胶味,而且米粉也会因为二次焖煮发涨变得没劲道不弹牙,炸腐竹也变得好像水煮过一样严重失去了本味,就连影响最小的酸笋也都已经变味。
快餐也是一样,把肉类蔬菜类和米饭装在一个狭小的塑料盒子里焖半个小时,想想这样的食物会好吃吗?这样不单菜会变味就连米饭的味道也不一样。
外卖的确给人们带来了方便,点外卖的人或许纯粹因为没时间、或许为了方便又或许因为懒,但不管怎么样外卖给了人们最大程度的便捷,相反它回馈回来的也只是简单的食物,外卖给了我们填饱肚子的食物却给不了我们想要的美食,至少目前来看是这样的。
题主的意思应该是美食变成外卖后比其堂食的口味要差,这一现象是不可避免的。
首先是时效性。在堂食当中,饭菜做好后便送到顾客的餐桌上,从食堂到餐桌往往就是一个门的距离;而在外卖中,从下单到外卖送达,快则20-30分钟,慢则一个小时,就算有保温措施,也不可避免菜品口感的流逝。
一餐美食,少不了色香味三个方面的考究。在卖相上面,堂食拥有明显的优势。后厨在装盘上可以选择每道菜适合的装盘方式,用瓷盘或铁具都是为了更好地契合菜品的口感;而据我所知,外卖往往对于外部包装稍有讲究,出于成本和便利性的考虑,普遍使用塑料盒进行盛装,一方面方正的塑料盒对菜品有挤压作用,难以呈现装盘的美感,另一方面,塑料盒自带的气味对于美食来说是不可小觑的损害。
堂食还有属于它自己独特的优势,即就餐环境。无论是稍显嘈杂的小巷子还是配有舒缓音乐的餐厅,对于人的食欲都着很大促进作用,这种氛围在外卖身上是难以营造出来的。
到此,以上就是小编对于江苏莉莉做美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏莉莉做美食的3点解答对大家有用。