大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏江都大桥美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏江都大桥美食的解答，让我们一起看看吧。
江都十大特产菜？
1.蛤蟆方酥
江都的蛤蟆方酥，表层撒满粒粒饱满的芝麻，晶莹透亮。内里层层相叠，薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬，绵软而不粘，入口即化，香甜怡人。配料选用上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香椽条等。
江都的方酥，泰兴的黄桥烧饼，高邮的秦邮董糖，泰州的麻糕，这四式茶点是扬州郊县的名特产品。
2.河豚
坐落在江边的大桥镇，是吃河豚的的圣地。传统的烹饪方法有红烧、白煨等等，而最著名的还是河豚烧黄花草。取那叶子碧绿的黄花草，热油焙过，加入浓稠的老鸡汁，放在河豚一边同烧，据说能将河豚的香味一点不留全吊出来，那黄花草之味甚至胜过河豚肉。
苏东坡的诗：“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”每年清明时节，河豚之香飘漫江边。虽然河豚有毒，但河豚美味在于它的奇香，因此“拼死吃河豚”成了江都一句很有名的说法。
3.邵伯菱
邵伯菱有四个尖角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。每年中秋节左右***摘，到时邵伯镇的大街小巷都能买到新鲜的邵伯菱。
邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙***。嫩菱鲜、甜、脆、嫩，可以祛寒去火，生津解渴；煮熟后的老菱，乘热吃又酥又粉，很是香甜，可与板栗媲美。剥出的生菱米，形似元宝，与鸡鸭红烧，爽而不腻，是一道***爱吃的佳肴。菱米削成片，切成丁，荤炒素炒，皆鲜美可口。把菱米剁成碎块，制成羹汤，滋润香甜，是解酒提神的佳品。邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。
4.邵伯龙虾
江都真武镇的小吃？
强烈推荐你试试真武镇的“老鸭汤粉丝”。
老鸭汤粉丝是著名的小吃，属于苏菜系。是将鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝、粉丝等食材，放入老鸭汤中煮熟的一道滋补汤品。本汤味道鲜美、营养丰富，适合各类人群食用。
扬州江都区有什么好吃好玩的？
江都市区美食不比扬州市区少，仙港沙锅、蒋记香辣蟹、乐陶陶烧全鹅、李瞎子牛肉汤、老刘猪脚爪、老山东全羊、胖子龙虾等等不胜枚举。周边乡镇招牌美食：邵伯龙虾、丁沟水饺、樊川小肚、永安红烧肉、吴堡老鹅、嘶马拉豆腐、昭关薰烧鹅。
江都有什么好吃的？
世纪联华旁边巷子里的“仙港沙锅” 惠民西路上的蒋记香辣蟹。里面的年糕真的很入味！ 小虹桥的三鲜炒面不错，至少比蒋家桥和共和春的都好吃 工农东路的“小师傅混沌”、“樊川王斌混沌”； 龙城东路的“天添鱼汤面”好吃（靠近中行）； 机床总厂旁边的“宏宝”骨头汤面和“亲亲”家的手杆面； 惠民西路的麻辣烫； 东小区的津福酸菜鱼； 新区乐陶陶的烧全鹅； 新月小区旁的“三元小炒”； 大观园附近的“味不同”； 菜场的“李瞎子牛肉汤” 西边“金湾”吃鱼； 长江路“友谊饭庄”家常菜 三江百货东面有两家混沌店（杨庄混沌，姐妹混沌） 供电局对面“河南烤鱼馆”,现在可能在三江百货附近 地税局巷子里的天天小吃 大达饭店的蒸饺和蟹黄包 人民路南首“新月饭店”的腰花汤干拌面，一份腰汤一份干拌面5块 引江路白雪的酸菜鱼（点黑鱼），一盆鱼加一份鱼泡。还有羊排 三号路重庆天赐酸菜鱼 河西华仔烤鱼 东方红路皖都烤小黄鱼烤鸡翅跟软骨 龙城路中行对面巷子里老刘猪脚爪 龙城路尚汤蘑菇大碗面 人民路老振兴刀面馆 人民路庄桥馄饨、工农路庄桥馄饨 解放路的老山东全羊馆 东小区北门口（就是供电所对面），有一个卖鸡架子的 侯五饭店吃的水煮龙虾 利民桥北的胖子龙虾馆 双仙路中（快到中医院左拐路口处）的家无门牌的手擀面（推荐雪菜面） 一中东面的翠竹园早茶 红卫桥北手机市场后面的老鸡汤馆 老大车站北门正对着的一家烧风鹅
到此，以上就是小编对于江苏江都大桥美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏江都大桥美食的4点解答对大家有用。
