大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏如皋传统美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏如皋传统美食的解答,让我们一起看看吧。
如皋特产零食?
特产零食包括:
西亭脆饼和麦蒂酥脆饼比较好吃,
有低糖、无糖等品类,老少皆宜。
另外,还有董塘,相传是董小宛亲制的。还有麻球,桃酥。虾子烧饼也是一大特色,非常鲜香。还有如皋的嘎嘣脆萝卜干,如皋如派的香肚香肠,肉松等,以长寿集团出品的最好。
如皋是江苏省南通市下辖的一个县级市,有许多特色的零食。以下是一些如皋的特产零食:
石港乳腐:石港乳腐是如皋的特色美食,它的外皮严实、内里细嫩,滋味鲜美、爽口醇香。常食腐乳对人体有益,含有多种对健康有益的元素。
南通火饺:南通火饺是如皋的传统名小吃,制作简单,外形与饺子相似,但煎炸时要用旺火热油,使得饺子底部金黄酥脆,口感独特。
如皋花生:如皋盛产花生,其花生颗粒饱满,口感香脆,营养丰富。可以作为零食直接食用,也可以加工成各种花生制品。
如皋蜜饯:如皋的水果种植业发达,蜜饯制作技艺独特。如皋蜜饯以新鲜水果为原料,经过精心加工制作而成,口感酸甜可口,是一种健康美味的零食。
这些是如皋的一些特产零食,如果您有机会去如皋旅游,不妨尝试一下这些当地的美食。
下午茶猪肉渣
如皋是江苏省南通市下辖的一个县级市。东晋义熙七年(411年)前置如皋县。1949年1月28日,如皋全境解放。1991年2月6日,经***院批准,如皋撤县建市。
1、董糖:始于如皋。董糖以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜,口味纯正,食之齿颊留香。
2、火腿:始于清咸丰初年(公元1851年),与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一。因如皋位置在北,故被称为“北腿”。
如皋火腿薄皮细爪,形如琵琶,色红似火,风味独味。
如皋香堂芋是江苏南通如皋的特产。
如皋香堂芋一直被作为当地传统乡土食品,并作为如皋长寿食品的代表向外推介,得到海内外各界人士的青睐。如皋香堂芋种植历史悠久,因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。
江苏如皋十大名小吃?
南通市如皋市十大名吃有
一:皋肉松。咸甜适中,风味独特。二:皋香肠。香味浓郁,味道可口。三:蟹黄包。汤汁丰盈,皮薄肉厚。四:豆腐脑。滑嫩爽口,入口即化。五:烧饼。外酥里嫩,香脆可口。六:盘水面。面条细腻,汤汁浓厚。七:玉米糁粥。比较营养,粘稠软腻。八:董糖。酥松香甜,入口即化。九:蟹黄鱼圆。滑嫩鲜美,菜中珍品。十:林梓潮糕。香味浓郁,刀工精良。
如皋特产小吃?
如皋黄鸡
如皋历史上农作物以旱杂粮为主,农民较穷,居住草房,家家屋后都植有竹、树,以防风沙,饲养的家鸡放逐于其中,任其自由觅食,日落而归,饲喂亦以杂粮为主。产区人们素有春夏食炒仔鸡、入冬后炖鸡汤进补习惯。
1、如皋石港乳腐:石港乳腐是如皋有名的特色美食,其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩,滋味鲜美、爽口醇香,是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物,因此里面含有多种对人体有益的元素,而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。
2、如皋火饺,如皋火饺是著名的传统名小吃,它制作起来比较简单,因为在制作时要求用正烧着的沸水,煎炸时要用旺火热油,加之外形与饺子形似,于是就有了“如皋火饺”这个称呼。
3、如皋白蒲茶干:如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃,距今已有300多年的历史。白蒲茶干是以优质的大豆为原料,然后再加入多种香料精制而成。其色泽美观,富有韧性,里面含有优质的蛋白质和人体必需的维生素,是一款极受人们喜爱的美食小吃。
到此,以上就是小编对于江苏如皋传统美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏如皋传统美食的3点解答对大家有用。