大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏宝应美食特产的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏宝应美食特产的解答,让我们一起看看吧。
扬州宝应十大特产?
1、宝应荷藕
宝应荷藕,又名宝应莲藕,江苏省宝应县特产,中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名,明代为朝廷贡品,入选《中华名菜谱》,并被列入国宴“国菜”之列。
2、宝应藕粉
宝应藕粉用鲜藕淀粉制成,早在明代就成为贡品。此品质轻、分细、色白、味清、性平,易于消化,是滋补佳品。尤适宜于年老体弱者食用。
3、泾河大糕
宝应有什么好吃的?
宝应名小吃很多,有:
“全藕宴”,宝应十大名菜之首(蜜饯捶藕、桂花藕粉圆、糯米烂藕、糖水花香藕、炸藕夹、葱花藕饼、百年和合水晶糕、荷叶叫化鸡、荷叶粉蒸肉、金莲瓣、琥珀莲羹、甲鱼莲子羹、藕丝糕、牛肉焖藕、糯米烂藕、莲菜八宝饭、荷叶八宝粥等等)
“全慈宴”,(茨菇焖牛肉、拔丝茨菇、茨菇丸子、油炸茨菇片、煎茨菇饼等等)
安丰卜页裹油条
粘食子饼
1、曹甸小粉饺子
曹甸“小粉饺”始创于清代末期。据传当地一张姓捏面人高手遇大雪封门,无法以业谋生糊口,踏雪至曹甸富豪郝云汉(字海门,人称“海大太爷”,曾任山阳知县)家,与郝氏家厨陆汉章计议合作制成小粉饺。海大太爷品尝观赏一番,赞不绝口,色、香、味形非同一般,就此流传于世。

2、宝应长鱼面
宝应长鱼面算氾水的最好,所以有不少氾水人在宝应县城开面馆,为了表示自己的“正宗”,往往直接冠名“氾水长鱼面”。

3、安丰卜页
安丰卜页“薄如纸,柔似娟”,一张卜页一抓成团,一放则平展如初,韧性极强。安丰卜页拌、烩、炒、烧、煮皆可。以安丰豆腐卜页为原料的安丰豆腐卜页宴花式名目众多,色香味形俱佳。安丰卜页制作技艺手法独特,加上当地特有的水源,其产品只能在当地生产,无法在别处***,成为一绝。

4、泾河大糕
扬州八大特产?
扬州的老鹅呱呱叫,香喷喷,那叫一个香,特别是仪征大仪的风鹅,那叫一个爽,马集岔镇老鹅也很特色,新城猪头肉是仪征一绝;高邮咸鸭蛋,红太阳双黄蛋是扬州特色,高邮的卤包肉好吃得不要不要的,宝应的莲藕汁,藕圆,也很好吃,扬州的牛皮糖,谢馥春雪花膏,都是扬州一绝,江都邵伯龙虾是广大居民餐桌上不可缺少的美食。欢迎到扬州尝尝美食
1、扬州包子
扬州知名包子有三丁包、翡翠烧麦、千层油糕等,扬州包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品。
2、扬州三把刀
扬州三把刀是江苏省扬州市的地方传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。
3、扬州炒饭
扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
4、扬州狮子头
扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。
5、扬州酱菜
扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。
江苏扬州宝应特产是什么呢?
荷藕。是江苏省扬州市宝应县的特产。宝应荷藕,又名宝应莲藕,中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名,明代为朝廷贡品,入选《中华名菜谱》。
到此,以上就是小编对于江苏宝应美食特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏宝应美食特产的4点解答对大家有用。