大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏旅游烹饪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏旅游烹饪的解答，让我们一起看看吧。
江苏旅游职业学院烹饪专业怎么样？
国家改革发展示范院校重点建设专业。着重培养学生掌握现代烹饪理论,及烹饪专业岗位需要的综合技能。学生在校将取得中式烹调师资格证书、营养配餐员资格证书。
主要课程:中国烹饪概论、烹饪工艺学、烹饪化学、食品卫生学、烹饪营养学
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镇江名厨有哪些？
镇江当地有许多名厨，其中比较有名的包括：马长福、吕大中、吴家宏、***华等。他们的用料多选用本地特产，加入自己的创意，独具一格。
马长福擅长于烹制本地传统菜肴，其中最有名的是“酱排骨”，口感鲜美、香甜可口；吕大中的“清炖鱼翅”鲜美爽口，是集中华美味和营养于一身的一道传统菜肴；吴家宏的“萝卜泥”是一道得过米其林一星的素菜，口感口感细腻；***华则以其独特的烹饪技巧和选料方法，打造出许多创意菜式，在饭桌上一直拥有着高人气。这些名厨带给了镇江人们美食的享受，也为镇江的美食文化发展做出了卓越的贡献。
到此，以上就是小编对于江苏旅游烹饪的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏旅游烹饪的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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