大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏宜兴小吃美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏宜兴小吃美食的解答，让我们一起看看吧。
宜兴本地小吃？
- 乌米饭：以糯米为主要原料，相比普通大米而言，乌米外皮为乌黑色，故得名“乌米”。
- 高塍猪婆肉：又称“高塍臊子肉”，以精选的新鲜五花肉为主要原料，加入浓郁的配料酱后，经过腌制、晾晒等工序制成。
- 和桥豆腐干：以黄豆、水为主要原料，***用传统手工艺制作而成。
- 湖滏小馄饨：产自宜兴县湖滏镇，以皮薄馅大、鲜香可口而著称。
- 芳庄羊肉：又称“芳庄盐水羊肉”，以其特殊的工艺制作而成。它以鲜羊肉、盐水等为主要原料，经过30多个工序，反复渗透、腌制、晾晒而成。
如果你有机会去宜兴旅游，可以品尝这些美食，感受当地的风土人情。
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鸭浇面：宜兴水乡，鸡鸭成群。 有一种良种小麻鸭，肉质嫩生。 鸭用蒸来烹调，上笼蒸出来，原汤原汁，滋味鲜美。
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汽锅排骨汤：汽锅排骨汤是由地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。
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五香野鸡：五香野***肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。
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香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。
宜兴特产美食？
1、高塍猪婆肉
高塍猪婆肉是宜兴美肴之一。该肴始出于本市高塍镇桃园村陈氏家族，至今已有一百三十多年历史。上乘高塍猪婆肉，选不肥不瘦、年龄在五、六年左右的母猪为料，一猪剁六块，入原汤，加盐、陈酒、硝、茴香、桂皮等佐料，压石没汤中，用木柴文火煮二、三小时，至九成熟时停火，将肉取出凉一、二小时，复入汤。靠余火焖至十成熟，清晨起锅拆骨，待凉即成。高塍猪婆肉色艳、肉香、味鲜、皮沙，为大众喜爱的下酒之物，亦是馈赠亲友的佳品。
2、和桥豆腐干
和桥豆腐干是江苏宜兴久享盛誉的传统名产，相传已有130多年的历史。因其味特别鲜美，驰名遐迩，清朝的皇帝赞赏它为食中佳品，定为贡品。其特点是干咸而不涩，甜而不腻，香而不厌，细细咀嚼，香喷喷，甜滋滋。
3、芳庄羊肉
每年10月后，宜兴小镇芳庄就会满城弥漫着一股诱人的肉香，引得过客垂涎欲滴，又到一年全民吃羊肉的季节啦。于是家家户户的羊肉如春笋般地冒出来，冷盘，热烩，味香而无膻味，蘸当地人特制的甜酱，或在火锅里烫一下入口，实在是过瘾，令人赞不绝口！
4、徐舍小酥糖
宜兴物产丰饶，濒临太湖，盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜，是著名的江南鱼米之乡。那么下面一起来看看宜兴有什么特色小吃吧！
一、鸭浇面
宜兴水乡，鸡鸭成群。有一种良种小麻鸭，肉质嫩生。鸭用蒸来烹调，上笼蒸出来，原汤原汁，滋味鲜美。

二、汽锅排骨汤
汽锅排骨汤是由地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。

三、五香野鸡
五香野***肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。

宜兴大闸蟹：

宜兴螃蟹养殖面积近万公顷，亩产超百公斤的养殖户不在少数，在该市的官林、高塍和新建等乡镇，螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源，宜兴滆湖水质优良，繁育和养殖中华绒螯蟹有着得天独厚的优势，不但蟹种正宗，而且扣子蟹的纯度高、生存力强、成蟹的只型大、产量高。宜兴现有中华绒螯蟹养殖基地13万亩，主要分布在滆湖地区，成蟹销往全国各地，部分出口，宜兴大闸蟹不但蟹种正宗，而且蟹的纯度高、生存力强、成蟹的只型大、产量高。
到此，以上就是小编对于江苏宜兴小吃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏宜兴小吃美食的2点解答对大家有用。
