大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于讲述江苏美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍讲述江苏美食的解答,让我们一起看看吧。
丹阳最有名的10道菜?
一是冰糖扒蹄,用带皮猪蹄膀肉,***火蒸烂,以冰糖和其他调料制成,烹制完美的冰糖扒蹄,色泽红亮,汤汁稠润,香糯诱人,酥烂入味,口感甜蜜,肥而不腻。
二是张埝盐水鹅,选取一百天到一百二十天的草鹅,洗净腌制之后,放入三十年秘方老汤中卤制而成,其鹅色泽金黄,肉质鲜嫩,风味独特
1、白岁干锅鱼(挑选新鲜的活鱼片成片,肉质非常嫩,进嘴就融化的感觉,口感很好)
2、大麦粥(丹阳大麦粥具有平胃止渴,消渴除热的功效)
3、肴肉(羊肉犹如水晶,香味浓郁,食味醇厚)
1、延陵鸭饺
鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,***用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。
2、陵口肴肉面
在丹阳,肴肉面必须配一碟生姜丝,再加一碗丹阳人的最爱——大麦粥,就一点陵口镇的特产萝卜干,那是标配。当然,姜丝必须配镇江香醋,有些老饕还要在面条里滴几滴香醋,那才“功德圆满”。
3、丹阳大麦粥
江苏启东十大名小吃?
江苏启东十大的名小吃。
1. 面拖河蟹 星湖酒店
2. 螃蜞茄子 军升海鲜酒楼
3. 珊瑚一品鲜 名都大酒店
4. 红烧农户山羊肉 老蔡羊肉馆
5. 油浸吕四带鱼 吕四杏花村
常州江苏理工大学附近美食?
1. 东方美食城:位于江苏理工大学正门对面,是一个以小吃为主的美食广场,有各种江苏传统美食,如糖葫芦、煎饼果子、臭豆腐、麻花等。
2. 徐记私房菜:位于江苏理工大学西门附近,是一家以川湘菜为主的餐厅,价格实惠,口味较地道。
3. 大食代:位于江苏理工大学南门附近,是一家融合了日系、韩系、台湾系等多元风格的美食街,有各种小吃和饮品。
4. 知味观:位于常州市天宁区,距离江苏理工大学不远,是一家江南传统的餐厅,以湖南、川菜、粤菜为主,有各种特色菜肴,口味较地道。
5. 味多美:位于常州市天宁区,是一家连锁餐厅,以麻辣烫和冒菜为主,价格实惠,味道也很不错。
以上这些美食都是常州江苏理工大学附近的比较有特色的美食,可以一一品尝,感受不同的口味。
盐城有什么美食吗?
世界那么大,一要去盐城吃吃看!
作为盐城本地资深吃货,盐城的小吃不仅种类多,味道也很赞!
特色小吃有:烩素鱼皮、盐城奇园蟹黄包,野鸭灌汤包、首乌糕、盐城糖麻花、阜宁大糕、大纵湖醉蟹、东台鱼汤面、生炝条虾、弶港醉螺、富安酥儿饼、东台文蛤、板湖百叶、建阳米饭饼、青蒲簖蟹、建湖藕粉圆子、生炝条虾、白炖鲻鱼。
1.鱼汤面
这个是东台传统小吃,也是我的最爱。汤是鲫鱼、鳝骨熬制的。好吃得不要不要滴!吃起来汤鲜而不腻,非常的美味。东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。
2.野鸭灌汤包
盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭,数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品,叫"野鸭灌汤包"。用鸭肉切肉丁,辅以鸡汤,伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心,制成汤包,热蒸而成。其味鲜美,咬下去满口的汤汁。好吃看得见,也是我的最爱之一。
到此,以上就是小编对于讲述江苏美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于讲述江苏美食的4点解答对大家有用。