大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏邳州地方美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏邳州地方美食的解答，让我们一起看看吧。
邳州小吃有哪些？
邳州朝牌是邳州的特色小吃，其叫法源于朝廷官员，官员上朝时手持的弧形牌子，与它相似，当地人又叫锅饼，是一种半发面的面饼，用炉子烘烤出来的，外皮酥脆，面饼软糯香甜。
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邳州有什么特色小吃？
家常菜系列
1、辣椒炒小鱼“辣的淌汗，吃着下饭，引来笑声一片”
2、邳州臭盐豆“闻着臭，吃着香，一把盐豆走四方”
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3、邳州萝卜干“吃人参难，萝卜干一样解馋”
4、
特色小吃系列
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1、八义集豆腐乳“看上去其貌不扬，肉里却透着奇香”
2、邳州菜煎饼“黄灿灿，脆生生，名吃里的轻骑兵”
3、邳州羊肉汤“难忘那一抹白，香味直冲脑门”
4、邳州擀面皮、邳州凉皮、新生米线
邳州市特色小吃盐豆炒粉丝？
将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；
锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；
加入嫩蚕豆炒变色；
加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；
用盐和胡椒调味即可
到此，以上就是小编对于江苏邳州地方美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏邳州地方美食的3点解答对大家有用。
