大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏高淳区美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏高淳区美食的解答，让我们一起看看吧。
高淳美食？
高淳区位于南京市南部，是国家重要的特色现代都市农业基地，国家东部重要休闲旅游目的地，南京的后花园。高淳菜肴，乡土特色，咸辣适宜。代表有：固城湖螃蟹，老街糕点，红烧对鸭，糯米藕片，庄园金瓜菜，千里飘香豆腐，蟹黄汤包，现蒸螃蟹，凉拌香干，老鹅煲等等。
求去高淳吃螃蟹的攻略？
去高淳吃螃蟹的攻略如下：
高淳老街。来到高淳老街，你可以品尝到各种传统和时令的美食，如蟹黄汤包、蒸糕、鸭脚包、麦芽糖、米酒、炸螃蟹等，其中当然少不了蟹黄汤包。作为当地的特色美食，蟹黄汤包以其鲜美的蟹黄和汤汁而著名，是到高淳必吃的美食之一。建议游玩时间为1-2小时，景区大门免门票，杨厅、关王庙等景点单独售票。
固城湾。固城湾是一个非常适合亲子游的地方，这里有古风的建筑，小桥流水人家，小朋友一定会喜欢这里的萌宠乐园，可以近距离的投喂小鹿、松鼠和小熊。固城湖水慢城一望无际的花海、蓝天白云金沙滩等自然景观也非常值得一看。固城湾景区主门票45元，可以搭配游船一起70元/人。
当然，除了以上这些景点和美食外，高淳还有许多其他的景点和美食值得一游和一试，如高淳陶瓷博物馆、游子山风景区等等。希望你在高淳有一个愉快的旅程！
高淳慢城有什么景点？
景致分布有桃源索桥、迎湖桃源度***村、慢城水街、水慢城滨湖花海、水慢城百荷园、百荷园码头、原乡文创、婚庆园、水慢城乐活林、***滩码头、南京固城湖水慢城***滩、迎湖桃源景区、南京固城湖水慢城湖心花岛、南京固城湖水慢城欲望丛生、观鸟台、鹤园、孔雀园、水慢城小吃城、固城湖湿地动物园、鹦鹉馆、食草园、灵长馆、鳄鱼馆、休息亭、猛兽区、火烈鸟园、南京固城湖水慢城芦苇荡、乐渡手工坊、时光小屋、南京固城湖水慢城戏渔谷、南京市高淳区骑马射箭、水上漂、乐活林码头、动物园码头等。
“南京三炖”是指哪些美食，它们有什么特点？
回眸石城餐饮史，民国时期可谓是南京菜的一个巅峰阶段，蒋介石、戴季陶、孔祥熙、蒋经国都是“京苏菜”的铁杆粉丝！京苏菜又名南京菜，“南京菜”如同一位貌美端庄的大家闺秀，琴棋书画样样精通，让人赏心悦目、倾心不已。
那么“南京三炖”你知道是什么美食吗？真的太好吃了，我的最爱！
南京三炖，即是炖生敲，炖鸡孚和炖菜核。它们都是南京城里大名鼎鼎的金陵菜，又称“京苏大菜”这个“京”，指的是京师，南京古时就是六朝帝都；“苏”指的是江苏，南京在清代是江苏的省会；而称为“大菜”，是因为金陵菜在民国时期是国宴的首选。
1，炖生敲
炖生敲是江苏南京地方传统风味名菜之一，属于江苏菜系。具有300年以上的历史，现为南京江苏酒家四大名菜之一。传统的制法是将鳝鱼活杀去骨，用木棒敲击鳝肉，使肉质松散，故名生敲。著名学者吴白陶教授对其备加赞赏，曾咏诗道：“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲”。
炖生敲上席，色泽金黄、富有韧性，投箸夹起，两端下垂而不断，食之酥烂入味，入口即化，其味醇厚，鲜香异常，故深受宾客喜爱，被誉为传统京苏菜的杰作之一。
2，炖鸡孚
炖鸡孚，如今则是更难得吃到啦。首先你要挑一只小仔鸡，将其大腿肉拆骨、用刀粗略剁上一遍，但又不能斩断鸡皮，很考验刀工的。然后铺上一层干淀粉，将猪肉馅均匀洒在鸡腿肉上面，并用刀继续剁均匀，最后裹上用鸡蛋白和淀粉调制的蛋泡糊，先炸后炖，煨制而成的。
据说这道菜是著名画家傅抱石的最爱。他有评价：鸡孚入口酥烂，嫩滑发甜；汤汁鲜美清醇，细腻爽滑。
3，炖菜核
到此，以上就是小编对于江苏高淳区美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏高淳区美食的4点解答对大家有用。
