大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏兴国美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏兴国美食的解答，让我们一起看看吧。
兴国特产好吃的？
不错。
一是江西省兴国鱼丝。又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。
二是红薯干。兴国特产红薯干选用江西赣州兴国将军县高兴乡，茶园乡教富村，山区无公害优质鲜红薯为原料，经传统工艺和现代技术相结合加工而成，使红薯保持了天然营养--氨基酸，纤维素和人体必需的微量元素，长期吃用有利消食、健胃。
三是九山生姜，兴国甜橙，兴国红鲤鱼，四星望月等特产。
如下：
1、兴国米粉鱼
兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜，以草鱼为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味，非常好吃。
2、兴国鱼丝
兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。至今兴国人出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达"游子在外，永远思家"之意。
3、兴国浸菜
镇江兴国长鱼汤做法？
1.龙利鱼柳洗净待用，五花肉， 姜分别切成小丁。然后再把鱼柳、肉、姜一起剁碎成泥。
2. 剁好的肉泥放入到碗中，加入适量的盐， 胡椒粉和半个蛋清，沿着同一方向搅打上劲。
3. 将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中，在盘底铺成饼状并压实。
4. 烧锅水，当水微微有点温度时，用餐刀拨动鱼条下入。
5. 待水完全开后，鱼条浮在水面上就好了，然后捞出来备用。
兴国萝卜丸的做法？
1、准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝，锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍把萝卜洗干净后，挤干萝卜丝上面的水分。
2、萝卜挤干水分后，再用刀切的小一些装盆里面，不用切的太碎了。下来往盆里打2个鸡蛋进去，加入盐调味，再加入一勺五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀，搅匀后往里面加少量的食用油搅拌，搅到最后可以用手团成团子就可以了，接下来开始下油锅炸
3、锅里倒入多一些的油，油温4成热的时候转中火，用手挤出萝卜丸子下油锅炸，丸子刚下入锅的时候先不要大浮动的搅动，等丸子炸到定型，漂起来后转大一直把丸子炸到色泽金黄的时候就可以控油捞出锅了，好了，咱们这个萝卜丸子就做好了，炸好的丸子色泽金黄、外酥里软，非常的美味好吃。现在正是吃萝卜的季节，多吃萝卜对身体非常的好，喜欢的朋友赶快试试吧。
兴国艾米果的做法？
先找到艾叶，这种青菜只有特定的季节才有，用水煮开，捞出，拿网纱布把艾叶包住，把水分挤干，切记，水是有用的，艾叶挤干后无用，把挤好的水放到面粉里，开始揉面，放一点碱，揉到有一点韧性了，就可以拿来做皮了，皮的大小随意，能包下馅就没问题，不能太薄，要比饺子皮厚一些，皮是用手捏的，不用擀，至于包什么，根据自己的口味，这边最常见的口味是鲜笋粒+腊肉粒
***米果，得用糯米，把糯米浸了，磨成浆，“再用细白布袋子吊起去水分，这样磨的糯米粉就细白，做米果都得这么细白的米粉。
再将***摘到的艾叶，洗净，在热水中稍煮一下，揉搓去苦味后，按一比一的比例，配上用臼碾得糯米粉，掺进糯米粉中揉，揉得艾叶与糯米粉完全融合了，就拿去蒸，然后用手使劲充分揉和，做成一个个圆饼状。还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅，做成艾米包包，放在锅里蒸熟后，味道甚佳。
吃起来，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是赣南人很喜欢的一种吃法。当然，也可以用油炸。据说，这种小吃已有上千年的历史，一直长盛不衰。
到此，以上就是小编对于江苏兴国美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏兴国美食的4点解答对大家有用。
