大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏专属难吃美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏专属难吃美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏的婆婆做饭太难吃怎么办？
委婉减少食量
对于婆婆做的饭，自己也不应该直接表现出不满，自己可以委婉地减少食量，这样也避免委屈自己。
找借口说拒绝多吃
对于婆婆的热情，自己如果不好拒绝，也可以直接说自己的胃口小，这样婆婆也就不会强行给自己夹菜。
有没有人跟我一样觉得江浙一带的面条很难吃，硬不拉几的？
这个问题其实就是口味和面条所用的面粉还有揉面的问题，北方尤其是西北的面粉麦香浓劲道再配上浓郁的葱蒜辣椒油(菜籽油香)所以口感和味道是一极棒的！南方的面粉麦香不行，劲道也差一些，所以南方的面以汤还有浇头为主要亮点以汤鲜，浇头的味道弥补了面粉质地上的不足。
南方人，尤其是江浙苏南浙北一带人吃面条，与北方人吃面条的品尝角度不一样，追的目的也不一样，难吃是相对而言的。
北方人似乎更注重面粉的品质与口感。这对于主食是小麦的北方地区来说，是很自然的事。以前，看过央视专题节中，介绍黄河的河套地区面条是中国最好的面条，所以，几年前去内蒙时，专门是边喝酒，边把当地的面条放在羊水蝎子锅中煮了一小个多时，发现面条一点不烂，还相当有嚼劲，口感的确是最好的。另一个令我记忆犹新的好面条是鸡西冷面，面粉品质与工艺结合，确实是名不虚传。
主食大米的江浙一带（特别是苏州，杭州，嘉兴）人吃面条，讲究的是面条的做工与配菜，南方不产小麦，以前农民家种的小麦大都是用来喂刚出生的小猪仔，与当家禽饲料的，传统习惯上对小麦的认识，远没北方那么崇高。所以，在面条配菜上就注重极其精致的口味，甚至达到了奢华的高度。每家面馆的品种面条是一样的，但配菜基本是在十几种以上，做工也是汤面，炒面，冷面，拌面，盖浇面，落锅面等等。
苏州，嘉兴原居民吃的传统落锅面更是相当讲究，老食客每天会专门早起第一个等吃“头汤面”，“落锅面”的配菜对鸡，鸭，鱼，牛羊猪肉的要求是当天活杀的，下锅油炒的技法也是各不相同，口感自然也是各有千秋。
江浙苏南浙北人吃面条主要是吃配菜而定，北方人更注重的是面粉的品质，所以，不能简单难吃好坏之分。这如同，在北方请人吃饺子，煮条鲤鱼是热情好客的礼貌待人之道。但在江南，鲤鱼这些泥土醒味重低端的鱼类，连喂野猫都不吃，更不可以用来招待客人。
一百元就能搞定的肉馅饺子请人吃饭，在江浙是相当不礼貌的待人之道，还不如请喝杯茶更有品位，有礼貌。在自古就富裕的江南核心苏杭这一带，物产丰富，如果用品种与口感相同的饺子请人吃饭，只会让客人有小气，吝啬，把别人当傻瓜的感觉！
不同的地域，不同的历史经济与文化，自然会有不同的生活习惯与品质，北方武断说江浙人面条难吃，说的应当是面粉的质量不行，这是个事实。江浙人说北方饺子难吃，是指饺子太简单，太低端，几乎全是一个味，一般人家里喂宠物的米饭配菜也不会天天同一种味道。
九十年代初，我在东北呆过一个冬季，导致我足足二十多年看到大***就恶心，甚至是听到这词就要吐。四五个月天天一个菜对江浙人来说，简单是种恐怖的恶梦。
饺子也是去了一次山东，三十多年不敢再吃。对小编出的这个问题，谁也没错，也没对！只是习惯与观念不同而已。
到此，以上就是小编对于江苏专属难吃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏专属难吃美食的2点解答对大家有用。
