大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏丹徒美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江苏丹徒美食的解答，让我们一起看看吧。
镇江当地人小吃？
首选必定是锅盖面，镇江锅盖面是全国十大面点之一，在镇江城里城外大街小巷都分布着大大小小的锅盖面馆。虽然面馆很多口味上却也有些区别主要在浇头和调味的酹油上的差异，特别是酹油配料有的面馆当秘方不宣。镇江不少上班族就好这口锅盖面，早上坐在面馆桌前埋头拖面发出的声响也是些许奇妙，但食客确乐在其中。
江苏镇江特产和小吃？
您好！自古名城出名食，在镇江，美食有“三怪”之称，即“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。包括镇江三怪的肴肉和锅盖面，还有镇江蟹黄汤包、镇江糖醋萝卜干、京江脐、镇江糖醋蒜、麻油馓子、延陵鸭饺、白汤大面、东乡羊肉等。“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”
镇江最值得吃的10家面馆？
大西路大华面馆，邵顺兴锅盖面、桃花坞上央视的陶大面馆、张嫂子面馆、船艇学院附近的大国面馆、清知味面馆、胡记面馆、锅盖面镇江品鉴馆、小八子面馆、余记面馆。其实还有很多都是不错的很小的不出名的面馆。
老赵面馆，镇南面馆，好再来面馆，大华面馆，兴达面馆，跳跳面馆，邵顺兴面馆，邵家小刀面馆，薛记江南面馆，张二面馆，左一家私房面馆，陶大面馆，好润发镇江锅盖面，茶山白汤面馆，镇江市锅盖面品鉴馆，方记面馆。
镇江的面馆有很多，其中比较有名的有“老张面馆”、“汤面馆”和“老杨面馆”(以下均指老杨店)。另外，还有一些小吃店，如“小笼包”、“牛肉面”和烤鸭等，都可以满足各种口味的需求。
镇江的美食有哪些？
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。；
2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。；
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。；
4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。；
5、东乡羊肉又名佛跳墙，是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。；扩展资料：；镇江，江苏省地级市，位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。；镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。
在镇江的小吃中，挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它给你带来了哪些回忆？
镇江的小吃里，肴肉给我的印象最为深刻。
因为生活在南京，离镇江很近，无论在南京还是去镇江或者扬州，都能吃到味道很正宗的肴肉。肴肉又叫“水晶肴肉”、“水晶肴蹄”，在来往于宁镇和扬州的路上，常常能看到“维扬细点，京口肴蹄”几个大字，维扬细点指的是扬州的点心包子，而京口肴蹄指的便是镇江的肴肉。
肴肉的发明也是一次对于食物烹制的“失误”。相传很久以前，镇江的一家小酒店里，妻子错把硝当做盐撒在了即将腌制的蹄膀上，“腌制”后的蹄膀肉色鲜红，没有异味，夫妇二人不舍得扔，就将蹄膀清洗之后，配上花椒八角等香料炖煮起来。谁知道炖蹄膀的香味引得众人前来询问，客人点了蹄膀，妻子拿来香醋和姜丝搭配，香味至极，食客盈门，夫妇二人将其称作“硝肉”，后来改名“肴肉”。
人们常说镇江有三怪，其中之一是“肴肉不当菜”，作为一道荤菜，肴肉的吃法有很多种，除了作为筵席上的主碟，也可以制作早茶中的肴蹄面，也可以切块切片之后，作为早点食用。一片外皮晶莹、内里鲜红的肴肉，蘸一些镇江香醋吃，是镇江人最常见的吃法。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
到此，以上就是小编对于江苏丹徒美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏丹徒美食的5点解答对大家有用。
