大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏丽江美食介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏丽江美食介绍的解答,让我们一起看看吧。
丽江特色美食排名?
丽江的特色美食有以下10种,分别是:蜜饯,八宝菠萝饭,包浆豆腐,东巴烤鱼,黄豆面,米灌肠,烤饵块,鸡豆凉粉,纳西烤肉,丽江粑粑。
1、蜜饯:
它是丽江的特色美食,是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。
2、八宝菠萝饭:
它是丽江传统名点,它是将糯米蒸熟,拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等等的配料,一起放入挖好的水果容器当中,等蒸熟后再浇上糖卤汁即可。其味道甜美,是节日和待客的佳品。
3、包浆豆腐:
它是云南特色菜,它的外表看上去与普通豆腐差不多,但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液,因此得名包浆豆腐。
4、东巴烤鱼:
它是丽江必吃的美食,先将鱼清理内脏,撒上花椒、盐、和五香粉。
5、黄豆面:
丽江名吃?
一、鸡豆凉粉
鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。
二、丽江粑粑
主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。
三、米灌肠
丽江特产小吃可携带的?
腊排骨、鲜花饼、凉粉皮、石鼓核桃糖、新鲜核桃、松子、血灌肠、玛咖、天麻、三七、野生蜂蜜、干玫瑰花、鸡枞、鸡枞油、石榴、苹果、沃柑、橙子、三川火腿、新鲜芒果、荞麦茶
丽江大理必吃的东西?
大理必吃十大美食有饵块、凉鸡米线、大理酸辣鱼、大理生皮、喜洲粑粑、邓川乳扇、木瓜烧鸡、雕梅、酿雪梨、卷蹄。
1、饵块。饵块为云南特有,是昆明最著名的特色小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块风味各异,久食不厌。
2、凉鸡米线。凉鸡米线必须是大理古城美食中的当家花旦。主要就是由鸡丝和米线制成,鸡丝需要煮熟,以核桃酱和小粉做成卤汁,搭配着辣椒汁和蒜末,为了美观通常还会撒些葱花和芝麻,吃起来微辣,恰好的酸味,鸡肉的嫩和米线的香混为一体,极为爽口,很快就能将一碗滑下肚。
3、大理酸辣鱼。大理白族待客最爱做的一道菜,酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验。酸木瓜酸中带有微甜,夹着一股果香味,鲫鱼肉质鲜美,而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味,变得鲜嫩起来。
4、大理生皮。生皮,白族语又称黑格,即生的猪皮和猪肉。这是白族人逢年过节桌上必吃的一道特色菜。听起来略吓人,但是这样的猪皮色泽金黄,吃起来香嫩,回味无穷。
5、喜洲粑粑。大理的风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最有名。有甜、咸两种口味。小麦粉是主要原料,在做好的面胚上刷上猪油再烘焙,烤制过程中反复刷个几次,直至烤酥为止。层次感分明,外皮香酥,内在松软,关键价廉物美,也是人们外出方便携带的食品。
6、邓州乳扇。云南十八怪有一怪为牛奶做成扇子卖,这说的便是乳扇。乳扇其实是一种奶酪,由牛奶制成,半透明状,光滑油润,片状成卷。在大理随处可见,它的美味可口早已深入人心。
7、木瓜烧鸡。他们的木瓜烧鸡是最有特色的一道菜,木瓜作为他们那的特产,做成的木瓜烧鸡,是特别美味的。而且是一道当地人招待客人的一道美味佳肴。
8、雕梅。雕梅是白族传统的食品,雕梅是因为在青梅果上雕刻花纹因此叫雕梅,做出来的梅子有一点像情人梅。而且意义也是很深远的会在结婚的时候食用。
9、酿雪梨。酿雪梨是白族人民的传统甜菜,甜脆多汁,不像平时吃的水果,这可是一道菜,很受当地人的欢迎。
到此,以上就是小编对于江苏丽江美食介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏丽江美食介绍的4点解答对大家有用。