大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏兴化美食与制作美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏兴化美食与制作美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏兴化十大特色菜？
兴化十大特色菜，它们是：兴化醉蟹、兴化干丝、兴化沙沟鱼圆、蟹黄汪豆腐、兴化藕夹子、兴化炒螺蛳、肉烧芋头、兴化醉虾、水粉炒鸡、红烧肉坨子
醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴，醉蟹以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中，芳香无腥，蟹味鲜美 。江苏省兴化市的醉蟹历史由来已久，具有清香肉活、味鲜吊舌的特点。兴化是 “中国河蟹之乡”，被授予“中国河蟹养殖第一县”称号，而兴化醉蟹其肉如玉，其味鲜美，可谓是“色、香、甜、咸、爽”俱佳。
福州拌兴化粉的做法？
原料：
海蛎，米粉，韭菜，洋葱，豆芽，地瓜粉，鸡粉
做法：
1.首先海蛎洗干净沥干水分，沥干之后加鸡粉，拌地瓜粉待用。
2.锅里下水，加香油，盐，酱油，鸡粉，烧开后放入米粉泡约半分钟。
3.捞起来放入碗中待用，记得加盖，不然容易凉掉，还有吹风了米粉会偏硬。
4.锅里下油，下抓好粉的海蛎煎至金黄儒香，放在滤勺待用。
5.锅底有油，下洋葱煸炒出香味，下韭菜，豆芽，炒至七分熟的时候下海蛎，还有米粉放入锅中焖，最后加点蒜油就可以出锅。
福州拌兴化粉是一种传统的福州小吃，其主要原料为兴化粉和调料。做法：将兴化粉加水搅拌均匀后，放入沸水中煮至熟透，捞出沥干水分。再加入酱油、花生酱、辣椒油、芝麻酱等调料拌匀即可。可根据个人口味添加豆腐干、油条、葱花等配料，口感鲜美，营养丰富。
兴化戴窑镇有哪些美食？
戴窑的美食有很多，戴窑世亮的烧饼，乐吾路东边一家徐三家的鱼汤面，还有四哑巴的荤烧，这些都是戴窑的特色。 上面说的鸽子蛋我也吃过，但我不知道是不是专门属于戴窑的美食。
兴化有什么好吃的吗？
兴化最好吃的就是兴化米粉。
兴化米粉是兴化著名的特产，扬名省内外。它具有物美价廉，易熟可口的优点，是我国最早的快餐之一，久负盛名。
米粉的食法有各种方法，如豆浆烫米粉、豆浆炒米粉、稀粥汤烫米粉、扁食烫米粉，甚至还有开水烫米粉的简易食法。
到此，以上就是小编对于江苏兴化美食与制作美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏兴化美食与制作美食的4点解答对大家有用。
