大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏西塘美食有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏西塘美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
西塘古镇美食有哪些？
麦芽塌饼是西塘千年风俗之特色时令点心。它用糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，手工制成。口感柔软、不粘糊，据说吃了不仅能够消食降脂、还能延年益寿。
荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，此菜风味独特，具有三大特点：一香，二酥，三肥。香得纯正，酥而不烂，肥而不腻，在江浙一带受到国内外游客一致好评。粉蒸肉是用荷叶包裹成“嘉兴粽子”的形状，入口有荷叶般的清香。
芡实糕选用七、八月份新鲜芡实，吃起来有嚼劲 ，还带有桂花清香。芡实糕做工非常考究、口感细腻，口味独特。吃了可以补脾，益肾，固涩。
馄饨老鸭煲是西塘的一道土菜，据说是烧窑的工人发明的，因为烧窑的时候时间久，于是就想到了用窑炖起了鸭子，后来因为只有鸭肉吃不饱，于是又在里面加了馄饨。自那之后馄饨老鸭煲便在民间开始流行起来。
西塘有啥好吃的小吃呀？
1.西塘 管老太臭豆腐。
2.芡实糕，西塘老牌土特产，有很多不同的口味供选择。
3.西塘小馄饨。
4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。
5.荷叶粉蒸肉
1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。
2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得。
3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。
4、螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，配上黄酒真是非常惬意。
5、鳑鮍鱼，西塘水网交错，源头来自太湖，极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境，鳑鮍鱼长约寸半，体形扁平而小巧，永远长不大。将鳑鮍鱼洗净，沥干水份，拌上葱末及椒盐，装盆即成，此菜香酥松脆，既美味又补钙，是一道难得的绿色佳肴。
6、西塘的螃蟹，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红。把蟹一切为二后放入盘中，加入油、盐、姜、葱、味精，再隔水而蒸，这便是油盐蟹。
1. 西塘臭豆腐：西塘的臭豆腐是当地非常有名的小吃，口感鲜美，味道独特。
2. 西塘油饼：西塘的油饼外脆里嫩，味道十分美味，是很多游客必尝的小吃。
3. 糯米藕：糯米藕是一道传统的江南小吃，西塘的糯米藕口感糯软，甜而不腻。
4. 桂花糕：西塘的桂花糕口感软糯，味道香甜可口，是很多人喜欢的甜点。
5. 小笼包：虽然西塘不是小笼包的发源地，但这里的小笼包也非常好吃，馅料鲜美，皮薄汁多
到此，以上就是小编对于江苏西塘美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏西塘美食有哪些的2点解答对大家有用。
