大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食隐藏吃法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏美食隐藏吃法的解答，让我们一起看看吧。
江苏鸭舌饼做法？
食材明细
中筋面粉500克、白油、温水、糖粉、奶粉、蜂蜜、黑芝麻、白芝麻、白砂糖、中筋面粉、蛋清、盐、花椒粉各适量。
做法
1、面粉过筛后砌粉墙，粉墙中央放入白油。

江苏菜团子的做法？
备用食材：青菜400克，鸡蛋3个，玉米面150克，虾皮10克，蚝油1勺，白糖半勺，香油少许；
制作过程：
第一步，青菜一小把，将其择洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后，加上几滴油，放入青菜焯下水，差不多1分钟，便可捞出，用凉水过凉；
原料：玉米面200克、白面200克、酵母5克、水200克、白萝卜一根、盐、虾皮、葱末、姜粉、胡椒粉、鸡精、熟油适量。
做法：
1、玉米面和白面混合，酵母加少许温水混合均匀，倒入面粉中，再一点点加入温水，混合至面团粘合不粘手为合适；
2、将和好的面团盖上盖子或蒙上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时至两倍大；
1.将300克玉米面、200克白面、50克豆面、4克酵母、20克白糖和适量温水混合到一起，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大。
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2.粉条提前浸泡1个小时，然后放到锅里煮熟，捞出后剁成细末（不要剁的太细），放到盆中备用。
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江苏杂烩菜的家常做法？
腐竹用温水泡软;白果放进小锅里煮开,剥去褐色衣;粉丝用凉水 泡软;胡萝卜削皮切片;平菇飞水;荷兰豆撕去两头筋;黑木耳用温水泡软, 撒
2. 加入黑木耳,翻炒均匀;加入粉丝,洒水,翻炒均匀;加入白果翻 炒均匀。
3. 加入腐竹,翻炒均匀;加入平菇,翻炒均匀
主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或***、土豆
配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水
1.洗好所有的菜备用。
2.肉切片，豆腐、土豆切小块，***切条，菜叶略大一点，置盘备用。
3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。
4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放,加入酱油。
5.将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。
6.水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。
7.土豆快熟的时候，大约5-10分，将***放入锅中。
8.***煮熟，大约5分。即可出锅食用
主料：豆腐1块，牛肉200g，水芹70g，萝卜100g，胡萝卜100g，洋葱5个，香菇2个，红辣椒2个，鸡蛋1个，盐1大勺，淀粉3大勺，食用油3大勺佐料，酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4勺，捣好的蒜2小勺，芝麻盐2小勺，香油1小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
(1)把豆腐切成宽2.5cm，长4cm，厚0.5cm大小，撒盐并蘸淀粉和鸡蛋煎出来。
(2)牛肉一半切成丝，一半捣好各加佐料，并把捣好的肉放在豆腐之间。
(3)香菇泡在水里，除楹后切成丝加佐料。
(4)把萝卜和胡萝卜切成4～5cm大小的条。用盐水烫出来，并以香油和盐拌好。
(5)把洋葱和红辣椒，细葱切成丝。
(6)把水芹摘叶，在热盐水里烫出茎，并将豆腐捆为十字形。
(7)把豆腐放在荤杂烩框里，在豆腐之间配各色蔬菜，肉放好，并将酱汤调味倒进去，鸡蛋也打进去熟鱼即可。
到此，以上就是小编对于江苏美食隐藏吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食隐藏吃法的3点解答对大家有用。
