大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏沐阳美食有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏沐阳美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
沭阳特产？
1、钱集卤鹅
钱集卤鹅是江苏沐阳的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺精细，选料考究，选用优质的老鹅为主要原料，经过宰杀下锅蒸煮，急火、慢火控制得当，在配料中加入适量的中草药，所制作出来的卤鹅肉香味美，营养丰富。
2、马厂绿豆饼
马厂绿豆饼是江苏沐阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用马厂本地产的正宗绿豆为主要原料，在经过浸泡，去皮，磨糊，配料等工序制作而成，所制作出来的绿豆饼色泽金黄，食之外软内酥，美味香脆。
沭阳有什么必吃的美食？
沭阳县是传统的淮扬菜地区。本地菜注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖；选料尤为注意鲜活、鲜嫩。沭阳县的特色美食如下：
1、传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。
2、“朝牌”是本地区最为普遍的早点之一，“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌。
3、庙头千张。庙头柔韧有加，双手将千张举到半空，慢慢用力，富有弹性、可拉长，松手时可见回缩。将庙头千张切成棱形或长条，放到开水里烫一烫，稍加些许食碱后，显得很滑，炒后吃到嘴里，口感极佳，并有"筋拽拽"之感。
4、另外常见的还有吴集粉丝、钱集老鹅、沭城顾家吊炉大饼等。
大家谁知道沭阳县的城区有什么美食推荐？
作为一个来沭阳十年的南方人，一开始吃不惯当地菜，一开始水土不服，但是慢慢的适应了当地的美食。
下面我推荐一下我经常去的一些美食打卡地：
1、东关口的沈家老鹅，就是一绝，沿袭了扬州老鹅做法，进行了改良，老鹅肉赞！
3、孙巷菜市场，南家院，有一家正宗的山东煎饼，天天很多人排队。
4、西关柴沂桥网红潮牌，每天必有一些熟人来吃。
6、袁氏食府，东关最历史悠久的早餐店。
7、沭阳百货大楼蒸糕，大姐做的确实香！
8、光荣路味香浓鸭血粉丝，有很长的历史，很多人的回忆。
被你提问的又想起家乡的美食了，蓝天市场的串串香，烤面筋，水晶龙子羹，油炸，小饼夹豆皮，擀面皮，米线，东关口的果木烤鸭，潮牌油条。好多好多啊。有的东西外地也有，就是感觉没我大沭阳的好吃
沭阳猪皮怎么烧的？
沭阳猪皮是江苏省沭阳县的一道传统美食，以猪皮为主要原料，经过煮、炸、烧等多道工序制作而成。以下是一种常见的沭阳猪皮的做法：
准备食材：猪皮、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、盐、食用油。
处理猪皮：将猪皮洗净，放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，至猪皮变软。
切猪皮：将煮好的猪皮捞出，用刀刮去表面的油脂和猪毛，切成小块。
炒糖色：锅中倒入适量食用油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化，变成焦糖色。
炒猪皮：将切好的猪皮放入锅中，翻炒均匀，使猪皮表面均匀地裹上糖色。
加入调料：加入姜片、蒜末、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。
加水：加入适量清水，没过猪皮，大火煮开后转小火炖煮 40 分钟左右，至猪皮软烂入味。
收汁：将煮好的猪皮倒入锅中，大火收汁，至汤汁浓稠即可。
装盘：将烧好的沭阳猪皮装盘，撒上葱花即可。
沭阳猪皮口感软糯，味道鲜美，是一道非常受欢迎的传统美食。
到此，以上就是小编对于江苏沐阳美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏沐阳美食有哪些的4点解答对大家有用。
