大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美景与美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏美景与美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏小吃和特产？
1、千层油糕千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。
2、黄桥烧饼黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。
3、姜堰酥饼姜堰酥饼，是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
4、烫干丝烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
5、三星麻团三星麻团是江苏地区传统小吃，选上等粳、糯米水磨制成湿米粉，拌以适量面粉作皮，包裹馅心搓成圆形，通体滚满芝麻，经两次油炸，甜、酥、粘兼备，冷热可食，四季皆宜。
江苏特产小吃？
江苏特色小吃无锡梅花糕，成品梅花糕吃起来非常的软，入口即化，甜而不腻，令人回味无穷。因为它形似梅花，就叫梅花糕了。据说当年乾隆下江南之时，在集市遇到卖此糕点的人，品尝后赞不绝口，胜过一切宫廷小吃。
江苏农村美食？
要说江苏农村的美食，那可真是能引得你垂涎三尺，农村美食带有原始的田野气息和独特的地方特色，象江苏靖江的蟹黄汤包，那是在北京人民大会堂展示过的，还有用黄缮丝和大仔虾一起熬的汤，鲜美无比，是有名的下水汤，香沙竽头更是***所爱，香喷喷，油光金亮的老汁鸡是用百年老汤慢慢煨制而成，是赠送亲友，喝酒佳品，而这些美食，都是我们农村就地取材制成的，农村美食太多了。
江苏本来就处于淮扬菜的地界，所以乡村没事数不胜数，就不做一一举例，我就讲一个我们当地苏北的美食“小鱼锅贴”，是起源于洪泽湖的一道美食，顾名思义是一种鱼菜。纯正的小鱼锅贴一般是用洪泽湖当地的小鲫鱼，或者小白条，杂鱼等等，用一口大铁锅，先油炸，然后放入八角调料等，红烧。
然后再汤汁浓稠的时候，用白面绞成糊状，在铁锅周围，抹一圈，让锅气自然蒸熟。
最后成品，鱼一碟，锅贴一碟，吃法就是吃着鱼，拿着饼，粘着汤汁。既有菜，又有主食，不过现在有一部分做法是锅贴蒸熟，然后把鱼汤淋上面，我感觉这个味道不好，也不是正宗的，等于简化了做法，却失去了纯正的味道。
江苏特产小吃有那些？
推荐以下几种
1、千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。
2、黄桥烧饼 黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。
3、姜堰酥饼 姜堰酥饼，是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
4、烫干丝 烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
5、三星麻团 三星麻团是江苏地区传统小吃，选上等粳、糯米水磨制成湿米粉，拌以适量面粉作皮，包裹馅心搓成圆形，通体滚满芝麻，经两次油炸，甜、酥、粘兼备，冷热可食，四季皆宜。 来源：-千层油糕 来源：-黄桥烧饼 来源：-姜堰酥饼 来源：-烫干丝 来源：-三星麻团
到此，以上就是小编对于江苏美景与美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美景与美食的4点解答对大家有用。
