大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏阜阳美食小吃做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏阜阳美食小吃做法的解答，让我们一起看看吧。
阜阳小吃卷馍怎么做？
1、面粉加水倒在容器里，然后揉成面团，揉好的面团先醒发一会。
2、牛肉逆着纹理切成薄片。牛肉切的时候逆着纹理切，这样煎出来会比较嫩。
（图片来源网络，侵删）
3、大葱切丝，姜也切丝，加到牛肉里，再加入蚝油、盐、黑胡椒碎、水淀粉等所有调料放在同一个容器里拌匀。
4、搅拌均匀腌制20分钟。
5、腌制牛肉的时候来做饼。面团醒发好之后，分成均匀的4份，分别揉圆
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6、揉面垫上面撒干粉，取一个面剂子，先按扁，像擀饺子皮一样擀成略大点的厚片。
7、把4个面剂子都擀成饼待用。
8、电饼铛先预热一下，烙这个饼需要火大一些。
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9、打开盖子，放入一个饼胚，大约1分钟后，会看到饼上面鼓起小小的白泡，这时候开始翻第一次面。
10、翻面再等大约2分钟，会看到这一面也鼓起更大的白色泡泡，再次翻面。
阜阳卷馍是阜阳地区特色传统小吃，主要材料有面粉、绿豆芽、鸡蛋、火腿、黄瓜等。制作时将面粉加水搅拌成面团，擀成薄饼，将绿豆芽、鸡蛋、火腿、黄瓜等食材炒熟，然后用薄饼将食材卷起来，切成段即可食用。卷馍口感丰富，营养丰富，是阜阳地区非常受欢迎的小吃之一。
阜阳特色小吃推荐？
阜阳市特色小吃繁多，其中最具代表性的当属阜阳烫皮。烫皮的制作过程独特，选用优质的面粉，制作时需要经过反复多次烫煮，最后加入各种佐料烹制而成。阜阳烫皮口感鲜美，味道浓郁，是一种非常受欢迎的美食。此外，阜阳驴肉火烧也是一款不容错过的特色小吃，驴肉质地细嫩，火烧酥软，配以葱花和酱料，味道鲜美，令人回味无穷。
到此，以上就是小编对于江苏阜阳美食小吃做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏阜阳美食小吃做法的2点解答对大家有用。
