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苏北杂烩汤的家常做法？
苏北杂烩汤是一道流行于中国江苏北部地区的传统汤菜，以丰富的食材和鲜美的汤底著称。家常做法通常较为简单，根据个人口味和当地食材的不同，可以适当调整。以下是一种基本的苏北杂烩汤的家常做法：
材料：
1. 猪肉（瘦肉或五花肉）150克
2. 鱼丸100克
3. 冬笋50克
4. 豆腐100克
5. 鸡蛋1个
6. 青菜（如小***、油菜等）适量
7. 香菇几朵
苏北杂烩汤，又称苏北一锅香，是江苏省北部地区特色的传统汤菜，以其丰富的食材和鲜美的汤味而著名。这道菜肴讲究荤素搭配，营养均衡，做法多样，但基本的原则是将各种食材混合烹饪，形成一锅鲜香的汤菜。以下是一种家常做法：
### 材料：
- 猪肉（五花肉或瘦肉）：150克
- 鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）：100克
- 鱼丸或肉丸：适量
- 豆腐：1块
- 青菜（如小***、油菜等）：适量
- 粉丝：适量
- 木耳或银耳：少许
江苏三月三风俗？
主要分为祓禊、禊饮、游乐三部分。
所谓“祓禊”，就是在和煦的春日里，到水中或者水边沐浴洗濯，擦洗身体或衣服，洗去沉积的污垢，让灾晦不祥之气随流水而走，这个消灾祛邪的仪式明显带有巫术的意味。
所谓“禊饮”，是人们在水边聚会饮酒，驱走身上寒湿之气。毫无疑问，最著名的一次上巳节“禊饮趴体”是东晋永和九年（353年）三月三日，王羲之、谢安、孙绰等四十二人在山阴兰亭的那次“修禊”。风和日丽，曲水流觞，上巳“禊饮”是中国文人们坚持了几千年的风雅。
所谓“游乐”，是指到水边游乐，人们相信流水能够带走身上的晦气与“霉运”。相比端坐喝酒的男子，女子们更热衷于到水滨游乐，从《诗经·郑风》中就能看出有郑国女子春日游玩的风尚。“窈窕淑女美胜艳,妃戴翡翠珥明珠”，这是汉代女子上巳游乐的写照。
1 江苏三月三有自己独特的风俗2 因为三月三对于江苏人而言是一个非常重要的节日，人们会举办寻花大会、舞龙舞狮、放烟火等活动，展示江苏深厚的文化底蕴和民俗风情。
3 江苏三月三的风俗除了上述活动外，还有赏花赏柳、购买传统手工艺品等传统习俗，这些都是在江苏乡村中能够亲身体验到的，深度挖掘江苏三月三的文化内涵，能让人更好地了解江苏传统文化。
在江苏各地，三月初三上巳节的风俗多种多样，带有浓烈的地域色彩。
“三月三”相当于古人的“全民春游日”，这一天前后，桃红柳绿，草长莺飞，踏青赏春，郊游健身，正当其时。《南京民俗志》载，早在东晋时，建康城（南京）的上巳节就非常热闹，上至豪门贵族，下至平民百姓，大家来到九曲清溪，十里秦淮之滨，取水沐浴，荡涤心胸，追逐嬉闹。踏青的人群中还有皇帝。东晋开国皇帝司马睿就曾在上巳节来到青溪、秦淮河畔，与戏水沐浴的百姓同乐。
唐代正式将三月三公布为踏青的节日，官员甚至要放假一天。明代开国皇帝朱元璋曾于三月初三出宫，率大臣们浩浩荡荡地踏游牛首山，山上山下，彩幄翠帐，人流如潮。“春牛首，秋栖霞”，旧时南京***三月三踏青的主要目的地正是牛首山。
江南每一座城市都有三月三春游的目的地。无锡人在这一天要登惠山、鸿山、斗山、西高山、军嶂山，所以有“三月三，西高山；三月三，军嶂山；三月三，上鸿山；三月三，爬惠山”的民谚。 苏州周边山很多，三月三的春游有很多选择。
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