大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏镇江扬中美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏镇江扬中美食的解答,让我们一起看看吧。
去过扬中,吃过那里的河豚的,来推荐一下?
江阴和扬中都是“河豚美食文化之乡”,扬中、江阴、但各有侧重卖点。
如果想吃河豚本身鲜美的,请去扬中。如果想吃重口老卤河豚的,请来江阴。江阴的河豚端上来都黑乎乎的,而且加了老卤有点重口我实在欣赏不来。扬中比较推荐三家:1、滴咀长兴楼 他家就是河豚汤汁鲜美浓稠,不会发腻,肉质也嫩。食材也来自全国各地供应,配菜有米其林一星的水准,环境也不错。适合懂吃的、美食家和有一定消费能力的群体。
2、长顺河豚馆 扬中资历最老的师傅开的,不过现在好像退休不在一线了,主要的卖点是全河豚宴,河豚肝、西施乳(河豚睾丸)这些,目前为止几乎没有出过什么事情,技术杠杠的。因为河豚是全扬中最贵的,达到400多一条,比较适合猎奇、想发朋友圈、钱特别多的群体。
3、豚之香 这是全扬中性价比最高,只卖河豚套餐和河豚泡饭。汤是荤油熬制的,吃完会觉得有点腻。套餐78元,每天卖完就打烊,有点牛逼。适合没吃过高级河豚菜和消费能力较弱的群体。
句容十大名菜?
下蜀狮子头
下蜀狮子头,也叫“斩肉”、“肉圆子”,属于苏菜之淮扬菜系,是江苏省镇江句容市经典名菜之一。下蜀狮子头是将肥瘦肉七三配比剁成肉糜揉搓成团,经过微火焖炖熟后肉团表面的肥肉大体融化但没全部融化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,犹如“雄狮之头”而得名,其烹饪手法乃红烧绝佳,酱油的醇香搭配肉质的鲜嫩,入口即化,故名“红烧狮子头”闻名四方。下蜀狮子头被江苏省评为“江苏省百道乡土地标菜”。
江苏泰兴小吃?
介绍如下:
孔桥百叶
桂香糖
宣堡小馄饨
泰兴籼子粥等等。
泰兴市是江苏省直管县三个试点之一,享有部分地级市职权。位于江苏省中南部、长江下游东岸。地理坐标介于北纬31°58′~32°23′,东经119°54′~120°21′,东接如皋市,南接靖江市,西濒长江,与扬中、常州两市隔江相望,北与泰州市高港区毗连。
泰兴东西最大直线距离为47.0千米,南北最大直线距离为43.5千米。泰兴属长江三角洲冲积平原,面积1172平方千米,人口119.95万人(2013年末)。
到此,以上就是小编对于江苏镇江扬中美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏镇江扬中美食的3点解答对大家有用。