大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏扬州美食多吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江苏扬州美食多吗的解答，让我们一起看看吧。
江苏扬州是美食之都，扬州美食，特别是扬州菜，养生价值高吗？
扬州菜以新鲜食材为主，原汁原味，所以鲜香可口。比如“三头宴”，猪头、魚头、狮子头，肥而不腻、美容养颜。
扬州东关街，由西口进入，一眼就看见一家卖“狮子头”的店铺！😄😀😄🎈
为什么扬州美食比江苏其它城市好吃？
扬州附近有个城市叫盐城，汉朝时将古射阳县（今扬州宝应县一带）东部靠黄海的一部分划出来单独设县，因这里遍地皆为煮盐亭场，到处是运盐的盐河，故命名为“盐渎县”，东晋义熙七年（公元411年），盐渎县改名盐城县，此为现名之始，“盐城”之名使用至今。
因盐业发达，所以明清时期大量盐商齐聚盐城附近的大城市扬州，其中又以徽商为主。别看今天的扬州那么拉胯，明清时扬州可是东南地区和南京、苏州、杭州齐名的四大名城，类似今天的一线城市。
扬州是世界美食之都，烹饪发展自古以来传承有序，从隋炀帝下扬州看琼花，到乾隆帝六下江南，皆停留扬州，当时的官员为奉迎皇上，极尽奢华，美食美景层出不穷。加之清代盐业发达，扬州的盐商们在政治上无发展，便在美食美景上做文章。加之扬州地处长江中下游平原，物产丰富，现代淮扬厨师十之八九为扬州几所烹饪学校培养，烹饪***大多也是扬州籍，故扬州美食名扬天下！
这小子是个欠揍的主，怪他爹妈，没家教，不知天高地厚，敢这样讲话。
淮扬菜，指淮阴扬州地区的菜系，没说扬淮菜的吧，为什么？自己去想。
到福建广东地区，在任何超市，都可见镇江醋。问及路人，扬州狮子头，少有知晓。
为打击作者傲气，说句不该说的错话。旧上海滩，流传着一句话，到了兴化心就花，到了扬州不想家。那时，某些人眼中的扬州特产，不是美食，而是……
江苏各地都有特色美食，徐州的羊肉滑脊、羊方藏鱼；南京的盐水鸭；苏州的苏式月饼……。太多了，不胜枚举。这么多的美食都比扬州的差，这种目中无人的心理，应是扬州人中的***心理，属扬州人中的个别人，大多数扬州人不是这样子的。
去扬州必吃十大美食？
从菜品类分，扬州前十名必吃美食有：蟹粉狮子头、拆烧鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、葱炒玉兰片、清炒河虾仁、红烧马鞍条、全家福、大煮干丝、青蒸刀鱼。
从面点分，前十名有：三丁包、五丁包、蒸饺、烧卖、千层油糕、饺面、鲜肉锅贴、阳春面、干拌面、草炉烧饼
扬州的特点？
扬州有好多特点，其中以幽雅，安静，江南水乡精致而著名，看扬州城里现保存良好的何园，个园就可以看出精致和安静，最具代表性的大明寺，平山堂虽然壮观却不失幽雅，扬州还有许多保存良好的清未民国初时期的建筑物都可以看出江南水乡的风格，当然啦扬州还有令人难忘的美食
扬州市地处江苏省中部，位于长江北岸、江淮平原南端。市域在北纬32度15分至33度25分、东经119度01分至119度54分之间。高邮市周山镇志光村龙华组确定为江苏省陆域地理几何中心点。东部与盐城市、泰州市毗邻；南部濒临长江，与镇江市隔江相望；西南部与南京市相连；西部与安徽省滁州市交界。
1、地形特点
扬州市地处江苏省中部，位于长江北岸、江淮平原南端。市域在北纬32度15分至33度25分、东经119度01分至119度54分之间。高邮市周山镇志光村龙华组确定为江苏省陆域地理几何中心点。东部与盐城市、泰州市毗邻；南部濒临长江，与镇江市隔江相望；西南部与南京市相连；西部与安徽省滁州市交界；西北部与淮安市接壤。扬州城区位于长江与京杭大运河交汇处，北纬32度24分、东经119度26分。
2、气候特点
扬州市属于亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区。气候主要特点是四季分明，日照充足，雨量丰沛，盛行风向随季节有明显变化。冬季盛行干冷的偏北风，以东北风和西北风居多；夏季多为从海洋吹来的湿热的东南到东风，以东南风居多；春季多东南风；秋季多东北风。冬季偏长，4个多月；夏季次之，约3个月；春秋季较短，各2个多月。
3、自然***特点
扬州地区共有矿产***15种，已基本探明储量的矿产***12种，其中石油、天然气储量居全省首位。高邮、邗江、江都一带有丰富的油、气***，高邮、江都一带素有“水乡油田”的美誉。砖瓦黏土、石英砂、玄武岩、砾（卵）石、矿泉水、地热等矿产***较丰富。仪征、邗江丘陵山区有黄沙储量2亿～3亿吨、石料储量1.2亿吨、卵石储量约3亿吨。全市玄武岩远景储量约2.5亿吨。扬州市城区北部及仪征、高邮等地地下矿泉水***丰富，品质优良，符合国家饮用天然矿泉水标准。
扬州被评为“美食之都”，大家都知道的扬州美食都有什么？
扬州东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,是中国十大历史名街之一，在东关街及周边街道，聚满了扬州及周边县市的特色小吃，非常值得一尝。
视频加载中...
扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。
而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃：
扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。
十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！
虽然离开扬州出国已经20年了，但是对家乡美食的记忆就像烙印牢牢的印在我的心里。因为淮扬菜都是一些花功夫的菜，所以在海外很难找到地道的做淮扬菜的饭店。只有自己狠下功夫，慢慢专研，自己在家***了很多家乡菜，在北美最大的华人网站上分享家乡菜的做法，得到了很多老乡们的喝彩。扬州的美食数不胜数，从闻名全世界的扬州炒饭，到扬州三头宴，清炒虾仁，炝虎尾，清炖狮子头，红烧狮子头，大煮干丝，文思豆腐，三套鸭，盐水鹅，扬州风饿，湾头的猪头肉和凤凰桥牛肉汤等等，无不显示厨师深厚的烹调功底。扬州的早茶更是别有风味，翡翠烧卖，松子烧卖，三丁包，五丁包，千层油糕，蟹黄[_a***_]，虾仁蒸饺，干拌面，虾籽饺面等等，让你吃了流连忘返。晚饭之前肚子饿了，走上街头，沿街的小吃比比皆是，小觉林的炸麻花，仁丰里的火烧，小东门桥的油炸臭干子，大麒麟角的各色糕点和黄桥烧饼等等，让你吃了停不下嘴。
扬州的美食特别多，特别多，随便讲些吧！
1.扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。
2.十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
3.十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
差点忘了，还有著名的扬州炒饭！好吃，美味。
古诗中那句烟花三月下扬州，是那么的浪漫和深情，而说起扬州的美食，自然是扬州炒饭天下皆知。
红楼宴是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作者曹雪芹曾在扬州久留过，他的祖父曹寅到扬州接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。著名的红学家冯其庸说：“红楼菜实在是扬州菜的体系”。
当然，除了扬州炒饭之外，扬州菜以“三头”：拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头为代表。
我在扬州饭店和厨师见证过扬州炒饭制做过程，加工十分讲究，而且注重配色，成品的扬州炒饭，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口来到当地绝对不能错过这一特色美食！
想吃正宗的扬州炒饭，还的到扬州来。所谓一方水土养一方人！那种醇香的味道怎么也忘不掉！
到此，以上就是小编对于江苏扬州美食多吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏扬州美食多吗的5点解答对大家有用。
