大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏江阴网红美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏江阴网红美食的解答，让我们一起看看吧。
江阴名菜？
江阴有名的名菜
过桥鳝
过桥鳝是以江阴水产品——黄鳝为原料烹制出来的鳝鱼菜，为历代的江阴名菜之一，至今有二三百年的历史。过桥鳝味道鲜美，鳝段肥壮弓挺，鳝上花纹层层分明，鳝肉酥脆，甜中有咸，辣中伴香，深受江阴人的喜爱。
红烧江鳗
江阴人食用鳗鱼，一般有二种做法。一是清蒸，二是红烧。清蒸的鳗鱼，味道虽然鲜美，但是味道显得有点单一，适应不了喜食红烧鱼、肉的江阴人的口味爱好。于是，红烧便成了江阴人食用江鳗的主要烹制方法。红烧江鳗味道鲜美，香气扑鼻，肉质鲜嫩，为江阴的地道名菜。
蟛蜞螯
江阴名菜蟛蜞螯色泽红润、肉质鲜嫩、味道鲜美，且具有奇香。食用时，人们只要如同吸食螺蛳一样轻轻一吸，便能将其肉自然地吸出来。因此，它被一些文人、墨客视为盛夏下酒的好佐料。根据其成菜后的特点，文人墨客们还给它题了一个好听的名字："鹦鹉嘴"。
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NO.3:过桥鳝 江阴特色美食,酥烂醇香、咸甜相融。
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江阴十大传统名菜：笋靠鮰鱼（海中天、法尔胜）、糖醋籽鲚（河豚世家、永丰源）、红烧江鳗（法尔胜、国际）、过桥鳝（天水雅居）、面拖蟹（青阳府前）、蟛蜞螯（天水雅居、新财神）、芙蓉鱼片（永丰源、海澜）、走油肉（永丰源）、凤凰包鸡（国际）、熝鸡（华西）
江苏江阴十大名小吃？
江阴十大小吃，包括江阴马蹄酥、拖炉饼、刀鱼馄饨、中山饼、刀鱼面、鳝丝烩面、草鞋底、水发团圆、扎腻头、江阴蟹黄包等江西著名小吃，其中，马蹄酥、拖炉饼、刀鱼馄饨等被评为“江阴十大传统名点”。
江阴的有哪些小吃？
1、过桥鳝
过桥鳝是江阴非常有名的一道美食，经过烧制的鳝鱼吃起来味道非常鲜美，鱼肉吃起来很酥烂，把鳝鱼的味道完美的融合。
2、红烧江鳗
鳗鱼是一种非常好吃的鱼类，它的味道特别鲜美，***用红烧的方法制作的，鳗鱼肉质特别鲜美，炖好的鳗鱼汤汁泡米饭吃，非常香。
江阴十大小吃，包括江阴马蹄酥、拖炉饼、刀鱼馄饨、中山饼、刀鱼面、鳝丝烩面、草鞋底、水发团圆等江西著名小吃，其中，马蹄酥、拖炉饼、刀鱼馄饨等被评为“江阴十大传统名点”
到此，以上就是小编对于江苏江阴网红美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏江阴网红美食的3点解答对大家有用。
