大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏常熟珍门美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏常熟珍门美食的解答，让我们一起看看吧。
甪直的特产是什么？
甪直萝卜干
“甪直萝卜干”是吴县甪直独特风味的名优产品。始创于清朝道光年间，迄今已有150余年的历史。开始名称叫“鸭头颈酱卜”，后又称“源丰萝卜”，解放之后才改称“角直萝卜干”。
相传清道光年间，角直镇东市有一家“张源丰酱园店”加工制作的“鸭头颈酱卜”工艺独特，价廉物美，成为方圆百里民户的佐餐佳品。
同治年间，鸭头颈萝卜生产过量，积压严重。为防止霉变，该店将积压酱卜放人原甜酱缸封存***，至来年春末夏初取出。起缸之后经日光照晒，色体透明，食之清酥香醇，甜中带咸。上市之后受到顾客的好评，被誉为“源丰萝卜”。以后，角直的其它酱业群起仿效，在苏州一带名声大噪。 现在的角直萝卜干，选料严格，技术要求高，工艺流程也十分复杂，周期达10个月。原料***自常熟支塘、珍门、梅里等地，均系体无疤斑，光滑匀直的鲜萝卜，洗净后上盐加压，然后冲洗消毒，用酱黄糕和成胚萝卜隔层腌制，再用二级甜酱蜜封闭，日晒夜露5个月左右，然后取出清洗暴晒，干后加香料伏缸，一周后即可食用。“角直萝卜干”以其悠久的历史，独特的工艺、上乘的产品质量，盛名远扬，受到消费者的欢迎。现年产15吨以上，主销苏南、上海与浙江等地。
我是甪直人，我们这小桥流水，很有独特的气息。
我们这好吃的菜很多，比如红烧蹄髈，还有我们的家乡特产《甪直萝卜干》，欢迎品尝，我们这不仅有好吃的，还有好玩的，比如说万盛米行，保圣寺，沈宅。。。等等，等着你的到来!
常熟有几个镇?最靠近昆山的是哪个？
常熟的镇有尚湖镇，辛庒鎮，海虞镇、梅李镇、支塘镇、古里镇、董浜镇、碧溪镇，沙家浜镇，常福街道，莫城街道，琴川街道，东南街道，等行政区域。2OOO年前要有33个乡镇、场。有大义、福山、谢桥、周行、赵市、浒浦，楊园、练塘、张桥、王庄、莫城、艾蕖，芦荡、淼泉，唐市，兴隆、白茆，古里，林场、珍门、梅李、董浜、徐市、王市、东张、碧溪、吴市、城南、城郊，任阳。其中任阳和昆山的石碑交界。
到此，以上就是小编对于江苏常熟珍门美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏常熟珍门美食的2点解答对大家有用。
