大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏美食吃不惯的问题,于是小编就整理了4个相关介绍江苏美食吃不惯的解答,让我们一起看看吧。
苏帮菜为什么这么难吃?
苏帮菜是中国传统的菜系之一,以江苏和上海地区为代表。它有着悠久的历史和独特的烹饪风格,被广泛认可和喜爱。然而,口味是主观的,不同的人可能对某种菜系的口味有不同的喜好。
如果你认为苏帮菜难吃,可能有以下一些原因:
1. 个人口味偏好:不同的人对食物的口味有不同的偏好,可能你对苏帮菜的独特口味不太适应或不喜欢。
2. 食材和烹饪技巧:苏帮菜注重选用新鲜的食材和独特的烹饪技巧,如果食材的质量不好或烹饪技巧不当,可能会影响菜肴的口感和味道。
3. 餐厅选择:不同的餐厅和厨师对菜肴的烹饪水平和口味有所差异,可能你所尝试的苏帮菜的质量和口感不理想。
苏北人嫁到苏南饮食习惯不同,该不该跟婆家一样?
苏南挺好啊,我家就是南京南部一小县城,算苏南的(虽然苏锡常不太认同)我们老家做菜比苏北精细多了,食不厌精 脍不厌细,我老婆苏北的,时间长了,还吃不惯苏北的浓油赤酱重口味
俗话讲走乡入俗,你既然去了苏南,就应该适应苏南的饮食习惯。
你这还是好的,起码没有嫁很远。
若是从东北嫁到海南,难道你能天天吃东北大米?***如你从北京嫁到重庆,难道就不吃辣椒火锅?要知道,重庆吃辣椒的主要原因是用来抵御当地的很重的湿气的。
***如你嫁到外国了,那就不吃不喝了?
我的观点:
1、如果有条件,你可以做老家的饭菜,放在以前可能不行,但现在的市场很繁荣了,在海南也可以买上北方的蔬菜。
2、但你最好能适应当地的各种环境。包括说话,生活习惯,饮食习惯等等。
苏北也要分淮河以北的和淮河以南。淮河以北的部分受中原文化影响大,菜系更北方一点,淮河以南的部分 ,菜系属于淮扬一派(只不过有粗糙和精细之分)而且越往南,菜受苏南菜影响越多。就江北两市盐城南通来说(我家乡是盐城,工作地点是南通),口味就已经有不同,高三时期,有学美术同学在周边各市考试,他们对南通菜的评价就是太甜(若干年后,我一个安徽同事评价更极端,他觉得每个菜都放了糖)但是实际上来说盐城菜,也有甜的惊人的地方,小时候,我们那就流行过蜜枣蒸小公鸡,那玩意又甜又油,还有猪油大汤圆也是类似口味。我熟悉的几位在苏南的老乡,对苏南菜还挺适应(我这个糙汉子对苏南菜是莫名其妙的适应,曾经和同学去无锡应聘某单位,结束后聚了一下,因为同学带了女友,饭店老板娘就推荐了一道女孩喜欢的梅汁里脊肉,那美女还是喜欢南京的糖醋里脊,梅汁里脊都被我这个胖子消灭了)
你最讨厌的月饼口味是什么?
提到中秋,大家第一想到的绝对不是赏月,而是吃月饼,很快就要到中秋节了,又可以吃到各式各样的月饼,想到这里,大家的口水是不是已经忍不住往下流了呢?
你最讨厌的月饼口味是什么?我今天给大家介绍三款最难吃的月饼排名,五仁月饼垫底,第一名敢吃的都是人才!!
第三名:五仁月饼
五仁月饼是中国传统的月饼,想必大家都吃过吧?但是吃过它的人都觉得很难吃,想必大家讨厌它的原因就是它的馅料,是由核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、枸杞等这几种食材合成的,这些食材分开吃都很美味,可是合在一起就是一种很奇怪的味道,实在让人接受不了。
第二名:什锦月饼
这款月饼和五仁月饼有些相似,什锦月饼是由熟粉、绵白糖、白油、核桃仁、芝麻酱、松子仁、青红丝、碎冰糖等研制而成,一口吃起来非常的甜腻,甜到齁嘴,而且吃完后会感受到口干舌燥的,必须要一直喝水才能湿润口腔,别说吃一个了,光是吃一口都让人感觉不舒服,这款月饼上榜真是当之无愧。
第一名:韭菜鸡蛋月饼
感谢你的提问,以下均为个人观点,欢迎大家互相探讨!
我本身不是很喜欢吃偏甜的食物,月饼少吃一点浅尝一下也不是一点不能吃,最不喜欢吃的味道可能就是水果味了。
水果味月饼的内陷是透明色,有点胶状的质感,吃起来像果胶一样柔软弹牙,而我并不喜欢水果味月饼,吃过一次就再也不想吃了。
一般这种月饼的内陷说是水果味,但是添加了多少水果不得而知,大多数是添加了非常多的色素,香精和人工的食用胶类,对身体一点百害而无一益。
听说这种水果味的月饼在中秋节一过就会进行回收,也不知道厂家回收了把过期月饼如何处理了,总之令人不太放心。
知道了水果味月饼的这些内幕,我自然也就吃都不吃了。
曾经吃过一次五花肉月饼,真是新体验了。
以前吃的都是黑芝麻,花生,五仁,红白糖,豆沙馅儿的,这些都是甜味儿的,习惯了这个味道,突然吃咸的月饼,还带肉,就是不习惯。其实挺好吃的,五花肉挺嫩,肥而不腻味道也咸淡合适,但是因为第一次吃,就是不习惯,有种第一次吃肉粽的感觉,因为北方人嘛,粽子一般都是甜的,对于咸粽可能无法习惯,就是这种感觉。印象是很深刻的。
1、鲜肉月饼
鲜肉月饼是上海非常出名的一种小吃,而且在上海的城隍庙以及南京步行街都非常的火爆。但是相信吃过鲜肉月饼的人应该都知道它并不像他的热度一样好吃。而且好多厂家做的鲜肉月饼里的肉馅并不怎么好,甚至有的会出现大块的肥肉,别说是吃了,看到就会觉得非常恶心,而且一般来说月饼属于甜食,那么把月饼弄成咸味的,可能对于好多爱吃甜食的朋友来说,简直接受不了。
2、五仁月饼
对于五仁月饼的评价是分两极化的,有的人尤其是老一辈的人,非常喜欢吃五仁馅的月饼,他们觉得这种馅儿的月饼吃起来非常的香,而且越嚼越香。但是也有一大批的人,认为五仁月饼是最难吃的月饼,尤其是接受不了里边的那种青红丝。当然口味是因人而异的,毕竟五仁月饼它属于最经典的一款月饼,也有好多人会觉得已经吃腻了。
3、榴莲月饼
生活中许多甜品店里有许多榴莲的糕点,比如说榴莲酥,榴莲蛋糕,榴莲面包等等。在日常生活中,好多人都非常讨厌榴莲的那股臭味,所以说不仅对于榴莲,就算是榴莲的制成品也非常的讨厌,但是对于爱吃榴莲的人,却非常喜欢吃榴莲以及榴莲制成品。喜欢吃榴莲的人,往往对这种馅儿的月饼爱不释手。
4、火腿月饼
火腿月饼属于云南的一种传统小吃,而且它的历史比较悠久,但是好多人都吃不惯这种独特的气味,所以有好多人都将这种月饼列为难吃的行列中。
5、丰镇月饼
不知道大家有没有吃过丰镇月饼,小编觉得丰镇月饼可谓是月饼界“最坑爹”的一种月饼啦,里边根本没有馅儿,就是整个一干巴巴的大饼。我觉得他根本不应该叫月饼,而应该叫酥饼。感觉真的让人难以下咽
你有没有吃到一种美食让你至今难忘,但你又做不出来?
谢谢邀请
看到这个题目,我想起以前学厨时的一件事。
当时在一个星级酒店实习,那里的厨师当时在我们当地都特别有名,其中一个多次参加国内厨师大赛,得奖无数,我们都管他叫“张***”。
一次,中午的宴会。一拨上海来的客人在我们这订了一桌酒席,准备吃完午饭赶下午的飞机回去。那一桌饭菜在当时可以说是非常上档次的了,如果放到现在,估计没有几万块钱下不来,甚至可能因为原料的关系,根本做不出来。
那拨客人不知道是赶时间的原因,还是因为什么。那一桌菜几乎没怎么动,就走了!餐厅服务员也是我们一个学校来实习的,也赶上其它师傅中午都去午休了。她就把我和另外两个同学,一起叫进了包间。
说实话,酒店实习看见了不少大菜,但是亲口品尝的机会却是了了。记忆最深刻的就是一道,“张***”用大个的皇姑鱼烤制的菜,鱼肉发面,入口即化。上面还淋了一些蒜蓉,然后用热油浇过,激发出蒜蓉香味的同时,又解了鱼的腥,提升了鱼的鲜,加上烤的焦香的鱼皮,真的美味异常!
当时桌上还有很多好菜,像什么【灯笼鲍鱼】,【鸡锤海参】,【鸳鸯鱼】等等。但是,这些大菜不是家庭能够制作的,所以我对那道【蒜香烤鱼】情有独钟!
后来尝试了很多次,自己也实际操作了很多遍,但是怎么也吃不出,那时,那刻的那个味来。
客家白切鸡,是广东一带比价有名的家常菜。一到各种节日、宴席,家里都会杀一只鸡,隔水蒸上一个小时,摊凉以后再切块。虽然做法很简单,但是蘸料的味道因人而异。我最难忘的是奶奶调出来的味道,尝试着模仿她的做法,但味道总是差很多。到外地工作很多年了,一直没有机会回去看望,所以也一直怀念着她的味道。
你有没有一种美食,让你至今难忘,但又做不出?
谢谢邀请。大家好,我是笑笑的麦子。在记忆深处,是有这么一道菜,让我至今难忘。
我们小的时候,我爸爸被单位派去扬州学习半年,家里只有我妈妈带着我们三个孩子。那时家里条件不好,没有老人或是兄弟姐妹帮忙。家里事情也挺多的,养了一群鸽子、几头猪、几只鸡和鸭子,还有一个菜园要打理。
至于为什么要养那么多东西,那个年代的人都是如此,除了猪可以卖钱,养的鸡、鸭等都是自家吃的。蔬菜更是自己要种一些,那时大人们的工资普通都低,不自家种些菜,全靠买,是很难生活的。
我们那会儿还小,全靠我妈妈一个人去做这些事情。而且她还要上班,她是做丝绸的检验工作,虽说没有车间里那么辛苦,但也绝对不轻松。
那一匹匹初织出来的丝绸,还未染色,要很仔细地检查有没有瑕疵,不行的话,要退回车间。若是出了差错,染色后被染色部门的检验员查出问题,是要挨批,扣奖金的。
所以那时我妈妈非常的忙,也非常的辛苦。我们那会儿的伙食,现在想想其实是有些清苦的,当时是没有什么感觉。
到此,以上就是小编对于江苏美食吃不惯的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏美食吃不惯的4点解答对大家有用。