大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏镇江丹徒新区美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍江苏镇江丹徒新区美食的解答,让我们一起看看吧。
镇江有什么,好玩的夜生活?
镇江是一个历史悠久的城市,夜晚的镇江也有一些适合***和休闲的场所。以下是一些建议:
江苏大剧院:江苏大剧院是一个现代化的演艺场所,经常有各种音乐会、戏剧演出和舞蹈表演。可以在这里欣赏高品质的演出。
丹徒老街:丹徒老街是镇江的传统商业街区,夜晚时灯光闪烁,有许多小吃摊位和特色店铺,可以品尝当地美食,购买纪念品。
江都古镇:江都古镇是镇江的一个历史古镇,夜晚时古镇的灯光照亮了小巷和古建筑,可以漫步在古镇中,感受古老的氛围。
镇江夜游长江:可以选择参加夜游长江的活动,乘船在长江上游览,欣赏夜晚的江景和灯光。
请问镇江好玩么?
好玩。镇江是有三千多年的历史文化古城,金山焦山北固山是国家5A级景区,有一眼望千年的西津古渡,还有被称为天然氧吧的南山风景区。这些景点都在镇江市区。不仅好玩,而且镇江也有不少美食比如镇江锅盖面肴肉蟹黄汤包香醋等,***如你到镇江一游必定不虚此行。
当然好玩啦。
镇江是民国时期是江苏省省会。镇江下辖丹阳,句容,扬中,还有丹徒区、京口区、润州区、镇江新区和高新区。镇江山美,水美,人更美,玩的地方和美食的地方特别多。首先有金山,焦山,北固山,还有西津渡。有全国闻名的茅山,有丹阳的季子庙,人民公园,万善公园,扬中的美食“长江三鲜”。镇江的香醋全国有名,所以来江苏镇江玩一个星期都玩不够,并且镇江适合人居住的地方,环境非常好!
在镇江的小吃中,挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它给你带来了哪些回忆?
镇江的小吃很多,锅盖面,金钢脐,片儿汤,凉皮,小馄饨,松糕,油墩子等等好多,而我独爱遍布镇江的鸭血粉丝汤,鸭肝,鸭肫,鸭血入口即化,鸭肠嘣脆,鸭汤鲜美,满满一碗,加点香菜,镇江好多人都爱喝这一碗汤。
镇江的小吃里,肴肉给我的印象最为深刻。
因为生活在南京,离镇江很近,无论在南京还是去镇江或者扬州,都能吃到味道很正宗的肴肉。肴肉又叫“水晶肴肉”、“水晶肴蹄”,在来往于宁镇和扬州的路上,常常能看到“维扬细点,京口肴蹄”几个大字,维扬细点指的是扬州的点心包子,而京口肴蹄指的便是镇江的肴肉。
肴肉的发明也是一次对于食物烹制的“失误”。相传很久以前,镇江的一家小酒店里,妻子错把硝当做盐撒在了即将腌制的蹄膀上,“腌制”后的蹄膀肉色鲜红,没有异味,夫妇二人不舍得扔,就将蹄膀清洗之后,配上花椒八角等香料炖煮起来。谁知道炖蹄膀的香味引得众人前来询问,客人点了蹄膀,妻子拿来香醋和姜丝搭配,香味至极,食客盈门,夫妇二人将其称作“硝肉”,后来改名“肴肉”。
人们常说镇江有三怪,其中之一是“肴肉不当菜”,作为一道荤菜,肴肉的吃法有很多种,除了作为筵席上的主碟,也可以制作早茶中的肴蹄面,也可以切块切片之后,作为早点食用。一片外皮晶莹、内里鲜红的肴肉,蘸一些镇江香醋吃,是镇江人最常见的吃法。
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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
镇江和扬州一江之隔,两地的饮食各有不同,但是都是不错的。镇江的饮食有自己的特色,请听我细细道来一一
镇江的小吃很多,什么锅贴丶鸡丝小馄饨丶鸭血粉丝汤等等。其中镇江的锅盖面和肴肉很有名,镇江的特产香醋,绝美!
游人到镇江玩,早上可以去吃一碗锅盖面,再来一份肴肉,配上镇江香醋和切的细细的姜丝,味道好极了。
作为自小在镇江长大的人,最喜欢的依然是面条。记得上个世纪八十年代初,刚工作不久,早晨上班时,每天都会路过市区解放桥口的一家面店,人气很足,门口还有个炸油条的摊子。要上一碗二两的伙面(那时不叫“锅盖面”),外加一根油条。那滋味,今天一想到就伴着口水往肚子里咽!三十年过去了,那家面店早没了踪迹,镇江的面条也有了新的叫法“锅盖面”,成了全国十大面点之一。可是,我却找不到原先那个“伙面”的滋味了,不知是我的口味变了,还是以前的手艺失传了,反正我已经不那么爱去街头巷尾的面店吃面了,因为现在“锅盖面”的滋味,已经和口味里原先留存的不那么相合了。
直到去年,家搬到了丹徒区,一次就“不小心”,居然撞到了三十年前的那种口味!那是丹徒区行政中心旁边的一家名叫“博宇面馆”的面店。店不大,只能放下四五张小桌子,店面倒是蛮干净清爽的。店主人是妯娌二人,还有几个帮手。第一次吃他家的面,也是偶然。那天去区医院没有零钱挂号,正好也没吃早饭,就吃碗面顺带换点零钱。
叫我诧异的是,当挑起面来第一口,一股来自心底被压了三十年的口味倏忽的“窜”到了嘴边,令我的感觉一下子回到了当年的桥头,就像不经意找到了失去多年瑰宝,有点魂不守舍!那是一股悠悠的猪油香味,和着一丝淡淡的酱香,鲜咸适宜,其实很平淡,平淡得有点返璞归真,没有半分“镇江锅盖面”的花里胡哨。可就是这个味,令我魂牵梦萦了三十年,回来了!
后来,我知道这是镇江南乡宝堰的干拌面,在外面的名气不如“锅盖面”,但由于地处南乡,远离市区,那口三十年前的老味道没有消失在灯红酒绿的华彩中,没有淹没在乡村田野的泥土里,更没有被我自己忘怀于珍馐美馔的迷醉之中……
那一口老味道那么熟悉、真切、动人、贴心,从此以后,直到今天我每天早晨都是行两站公交车的路,去“博宇面馆”,循着那口味道,追寻失落了三十年的“青春”记忆!
镇江哪个面馆好吃?
丁卯这片的丁卯面馆还可以,配料洗的干净。附近有家宝堰面馆和毛年听说不错但不是我的菜,小胡面馆也可以,浇头讲究。丹徒怀味面馆的红烧牛肉面可以,丹徒建投斜对面的宝堰面馆干拌面可以。市区老赵面条不错,汤头有点咸。镇南面馆也可以,名气比面更好。旁边的有一家的长鱼干拌也不错。岗子下的干拌面还在。东门附近的卜家面馆汤少味咸面条好,喜好这个味的可以去试试,不远处的京津老鸭粉丝汤不是面是粉丝,也可以,汤不错。黄山南路的达达面馆还是什么名字的,可以。
作为一个老镇江人,并不喜欢什么锅盖面!一是浇头各式各样,大多都是在面锅里烫一下,有的根本没有烫透,而面锅里一锅水混浊腥气,然后一大把面(分开来足有几十碗)一股脑地扔进锅里,等到看到最后一碗时,已经夹杂了前面下锅没捞尽的很多烂面条,更令人受不了的是,面汤就是涮过各种生肉内脏的水。所以作为讲究的我不喜欢。
镇江的面条,我最喜欢的是“宝堰干拌面”,那个清爽就足以让人垂涎,面是一碗一碗下的。因为面细,进开水锅烫一下就熟了,所以根本不用担心面条不熟和来不及。一般浇头也都是另外现炒的,面锅水很清爽,没有异味。一勺酱料,一勺猪油,面一端上来,清香扑鼻,顿时口生垂涎,食指大动……
现在镇江市区也有不少“宝堰干拌面”的店家,但最正宗当属镇江南乡宝堰镇上的面馆。
此外,丹徒区中心也有一家“博宇面馆”,天天早上和中午吃的人络绎不绝,尤其到了节***日,找个坐位都难!虽然不像市区的“大华”“老赵”那般有名气,但口味绝对是绝佳的。
现在有很多外地人都慕名前来,基本都赞不绝口。所谓武汉热干面比之差的远了。
注:他家的汤面不一定好吃,但“干拌面”是一绝!
你接触到的镇江人是怎样的?
历史上两次大规模的衣冠南渡,北方人口大量流入镇江,镇江市的老百姓口音倾向北方方言,吴语口音不多,和丹阳及东边口音完全不一样。不少镇江当地的人表面上热情好客,豪爽。尤其是和朋友一起吃饭的时候,他们总会说,改天我请客,哪天由我安排一下(请客吃饭)。这些都是客套话,不能相信的。不少外地的朋友往往信以为真。当他们到外地的朋友那边做客的时候,会酒桌上对朋友们说,到了镇江一定要记得给我打电话!我请你吃河豚鱼,再尝尝镇江市的“三怪”美食。等朋友来镇江打电话给他的时候,他答复:老哥们,你来得真不巧,我正好昨天出差到外地了,要好几天回来,下次记得提前和我联系啊!实际上他在家还趴正在老婆肚皮上呢!
我来自青海西宁,我对镇江人的印象非常好,待外地人和气、有礼貌、热情。有一次我去南山玩,见到一位六十岁左右的老人,他在树上摘着什么果子,我好奇问了一句是什么果子,立马把摘好的一袋子全给了我,让我尝尝,怎么推辞都不行,真是想都没想到的事。平时问个路啊什么的,镇江人都非常热情,很友好,让人感觉心里暖暖的。我有个发小二十多年前移居镇江,他们夫妻两个都是我发小,我什么时候到镇江,宾馆早早给我订好,招待的非常细致入微,打个比方:第一次去他家,他老婆当时还在上班,我前脚进门,五分钟不到,美团已经把果盘送到家里来了,我母亲、老婆、女儿到镇江,人家也是非常用心的订好了餐招待,提前到酒店研究菜谱,诸如此类的细节,的的确确让我感动。去年我已在镇江购置房产,装修完毕,准备今年暑假举家移居镇江。顺便提一句,镇江的景色真是太美了,除了三山一渡,还有南山、圌山,文化底蕴浓厚,四季分明,气候宜人,最适合像我这样喜欢花花草草的人,镇江加油!
首先、我认识的镇江人仅限于润州、京口及丹徒等范围,不包括丹阳、句容、扬中等地区。其次、镇江人给我的印象真诚、朴实、热情、没有花花肠子。但是、小富即安,满足于现状,格局不大。
在江苏上的学,所以也接触过镇江人。镇江人有着南方人的精明与聪明,尤其是金融投资、理财方面有着仿若天生的生意头脑。镇江人也很自信,对于自己的文化底蕴也跟尊崇,比如北固山下等历史,但与我争论最多的,仍是镇江香醋和山西老陈醋谁是第一的问题,当然是山西老陈醋啦!![大笑]
到此,以上就是小编对于江苏镇江丹徒新区美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏镇江丹徒新区美食的5点解答对大家有用。