大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏特产糯唧唧美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏特产糯唧唧美食的解答，让我们一起看看吧。
苏州好吃的甜点？
好吃的甜点如下：
1、海棠糕
海棠糕是苏小花糕之一，其创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。海棠糕以面粉为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。
2、酒酿饼
酒酿饼是一道以面粉为主要原料的小吃，也是江苏苏州地方传统名点之一。它是春季的时令点心，外观和小月饼相似，口感甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。该饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味，皆以热食为佳。
好吃的甜点。苏州好吃的甜点有很多。比较比较出名的有桃酥。还有板栗饼这样的酥饼。还有像青团团子那样的糯唧唧的糕点，还有一些米糕之类的。总之江南这边口味偏甜。甜点还是蛮多的。
1. 梅花糕
梅花糕的历史已经很悠久了，从清代的时候就是有名的金陵小吃，它因为形状酷似梅花得名，主要以白面粉和豆沙制作而成，甜而不腻，软中带脆，十分可口。
2. 海棠糕
海棠糕和梅花糕一样，都是清代的江南名糕点，它的形状就像海棠花一样，主要是用花生面粉做成，在加上芝麻和红绿瓜丝点缀，真是美貌又美味。
3. 定胜糕
定胜糕的样子特别可爱，颜色是淡淡的粉红色，简直让人不忍心吃它，上头通常会印上定胜两个字，以取吉祥的意味，入口是清香甜糯的口感。
4. 葱猪油糕
葱猪油糕绝对不像它的名字一样非常油腻，而是一种颜色洁白、晶莹剔透的糕点，品尝起来软糯有有点劲道，带有淡淡葱香，咸甜适中，是苏州和江浙沪一带都爱吃的。
酒酿饼
苏州的酒酿是以冬小麦和酒酿为制作原料，搭配豆沙、薄荷、鲜肉等不同馅料烹饪而成。不要一听“酒酿”而字就感觉这款糕点一定是甜款的，其实在苏州当地，糕点的形式多样，风味上大多甜咸皆可。酒酿在这款糕点的作用颇多，即为甜食赋予新意，也为咸食赋予鲜甜
乖鱼是什么鱼？
是河豚鱼的一种哦。河豚鱼别名：气泡鱼潮汕俗称：乖鱼河豚鱼有30余种，常见的有黄鳍东方、虫纹东方、红鳍东方、暗纹东方等因为品种太多，而且其卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼、鳃和皮肤等都含毒性，一般要请教当地人再进行购买或烹饪。河鲀(Tetraodontidae；pufferfishes)，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。（注：河豚的叫法存在错误，但被广泛使用，河豚也可以指一种淡水哺乳动物。）自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼，鸡泡”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（用闽南话读）（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。
乖鱼是河豚鱼。
河豚，俗称“气泡鱼”
1、河鲀具有众所皆知的圆滚滚身躯，一般体长在100～300mm左右，大的可达630mm以上。
2、全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝；口小，端位，横裂。
3、上下颌各具有2个板状门齿，中缝明显。唇发达，下唇两端向上弯曲在上唇的外侧。
4、眼小，鳃孔小，为一弧形裂缝，位于胸鳍的前方，体表密生小刺。
5、背鳍位置很后，与臀鳍相对；无腹鳍；尾鳍后端平截。体背灰褐，体侧稍带黄褐，腹面白色；体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。
到此，以上就是小编对于江苏特产糯唧唧美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏特产糯唧唧美食的2点解答对大家有用。
