大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏泰州团购美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏泰州团购美食的解答,让我们一起看看吧。
泰州高港口岸十大小吃?
泰州高港属于泰州得一个区域,距离泰州20公里左右,靠近长江非常粉近,是个非常不错的地方,高港有很好的大型公司,扬子江药业,造船厂,还有港口,以及炼油厂。高港有很好的小吃,比如高港茄饼,大麦粥,锅贴,水饺等等,欢迎大家来到高港品尝美食
泰州的特色小吃?
一:泰州烫干丝
烫干丝是泰州的著名小吃,也是高邮早茶里最具代表性的小吃之一。干丝是用豆腐干切成的细丝,先在开水里反复烫洗,一是为了去除豆腥味,二是要把豆丝烫熟,烫好后再浇上高汤,配上姜丝、虾米等一起吃,豆腐丝软嫩爽口,高汤更是鲜美无比。
二:溱潼鱼饼
溱潼鱼饼是泰州的传统名吃,选用白鱼或者青鱼为原料,洗干净后先去皮剔骨,然后剁成泥,加上适量水搅拌成糊状,最后在锅中煎至两面金黄,等冷却后下锅和笋片、鸡丝等食材一起煮着吃,香气扑鼻,汤鲜味美。
蟹黄汤包是泰州市的特色传统名点,是选用金秋时节的大河蟹、猪皮和散养老母鸡制成的馅料,吃起来汤汁鲜美无比,加上包子皮又很薄,所以每次吃蟹黄汤包时都要注意手法,不然很容易掉下来,对于吃货来说,不仅要好吃,而且还要会吃吆。
四:泰州鱼汤面
泰州鱼汤面是泰州地区非常有特色的一道著名小吃,在其他地方我还真没见到过这种吃法。所谓鱼汤面就是用新鲜的鲫鱼先煎,然后和鳝鱼骨一起熬出奶白色的汤,用这个鱼汤煮面,不用尝,想一想也知道有多美味。
烧饼很多地方都有,但是这黄桥烧饼可是远近闻名的一道传统小吃。黄桥烧饼相比于其他烧饼有外观好看、香酥可口等特色,吃过的人都赞不绝口,并且早在2003年还获得了“中华民族小吃”的称号。
泰州有什么好吃又实惠的地方小吃?
讲真的,壹周君是各地小吃的忠实爱好者,毕竟,小吃才是当地美***髓的最寻常体现。
小吃,很多是糕点饼子,用料简单但又当地风味十足,十分值得一尝。
说起泰州,作为江南小城,并不算如雷贯耳,但其实还是有许多很有特色的小吃。
比如姜堰酥饼,油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。
另外还有黄桥烧饼,看着好像土得掉渣,但其实颇有讲究:用的是中筋面粉,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻也是原生态的呈现,一般有咸甜两种口味,用的是上等肉松作为馅料。
除了烧饼,黄桥肉渣也是一等一的好吃,用的是优质新鲜五花肉、前夹芯为原料,加入正常家用佐料(葱,姜,黄酒,盐,味精,五香粉),熬制而成,香脆可口。
不过,这两款太过亲民。要说精巧,还数蟹黄粉皮。
蟹黄粉皮,顾名思义便是有螃蟹也有粉皮。
粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特工艺精制,韧性好,不易粘糊,无豆腥味。口感肥厚滑爽。
螃蟹嘛,当然要选择河蟹最黄满膏肥时期,大概就是中秋前后。做的时候用的是2两多重的母蟹,母蟹黄多,味道足。
我们每次回乡都要路过泰州。
泰州的特色小吃当数黄桥烧饼最有名了。2005年,黄桥烧饼被评为泰州市名牌产品。
黄桥烧饼所用的面粉必须是中筋面粉,所用的芝麻必须去皮,讲究的做法是以上等肉松作为馅料。
制作的主要原料有花生油、猪油、面粉、芝麻、肉松等
黄桥烧饼色泽金黄,外形美观,香酥可口,不油不腻,适合各地消费者的口味。
到此,以上就是小编对于江苏泰州团购美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏泰州团购美食的3点解答对大家有用。