大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏好吃的美食藕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江苏好吃的美食藕的解答，让我们一起看看吧。
藕长什么样才好吃？
选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。 附注： 食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。 在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐***、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
湖藕与莲藕有什么区别？
1、原产地不同，湖藕产自江苏宜兴，而莲藕原产于印度，很早便传入中国；
2、形状不同，藕节圆中带扁又长又粗壮的是湖藕，又细又长就是莲藕；
3、口感不同，莲藕微甜而脆，湖藕口感绵甜软糯。
莲藕什么气味？
莲藕的气味：刚挖出莲藕有泥土特有的腥味，洗干净之后气味更淡。莲藕本身没有太大的气味。 莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。 藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。
莲藕身上有刺吗？
答：莲藕身上没有刺，但有丝。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物根茎，原产于印度，后来引入中国。因其地下茎色白故也名白茎。[1]可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
舞剧担莲藕赏析？
答：《担莲藕》是中国著名的民间舞蹈之一，也是江苏苏州地区的传统舞蹈。该舞蹈以担莲藕为主题，表现了农家姑娘***摘莲藕的欢乐情景，具有浓郁的生活气息和乡土风味。
该舞蹈的主要特点是舞蹈动作简单、明快，节奏感强，具有很强的节奏感和韵律感。舞蹈中的担莲藕形象生动，演员身穿藕形筒裙筐扮演担莲藕，动作流畅自然，给人以愉悦的感觉。
舞蹈中的音乐节奏欢快，舞蹈节奏跳跃、轻捷灵动，舞蹈演员的动作协调一致，配合默契，整个舞蹈场面生动活泼，富有感染力。舞蹈中的莲藕形象也非常生动，莲藕的形态和颜色都得到了精心的描绘，让人感受到了莲藕的清新和美丽。
到此，以上就是小编对于江苏好吃的美食藕的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏好吃的美食藕的5点解答对大家有用。
