大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏美食特产小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏美食特产小吃的解答，让我们一起看看吧。
南京有哪些可以带走的特色小吃？
“挥一挥衣袖，带走一兜好吃的”，这是壹周君高三毕业那年去南京的真实写照。毕竟秦淮小吃位列中国四大小吃之一，千里迢迢去一趟，当然得带些东西回去。
盐水鸭是第一推荐的，当地很多店面都可以真空包装，打包带走很方便。盐水鸭老字号，当属韩复兴和桂花鸭。它们在当地绝对属一线明星，几乎每个南京人的心里，都有关于这家鸭子的记忆。除了盐水鸭还可以买酱鸭，另外章云板鸭的口碑也很好。
鸭油酥烧饼是夫子庙的传统名吃，从上世纪四十年代初开始在夫子庙附近就有那么几家烧饼店，每天都得排队购买，像是瞻园路上的“老邹烧饼店”住在城南的老一辈几乎都知道。
鸭油酥烧饼主要分成两大类，一类是纯鸭油酥烧饼，一类是带馅儿的。带馅儿的一般有糖油的、芝麻糖、五仁等种类。
可以说，鸭子占据了南京“便携式特产”的半壁江山，除了盐水鸭、酱鸭、鸭油烧饼，南京鸭肫和香酥鸭头、卤鸭头也都是值得带回家慢慢品尝的伴手礼。
除了鸭肉，南京盆牛脯的口感味道也都不错。六合区的盆牛脯是有数百年历史的老特产了，在清朝时期还被奉为贡品，它最大的特点就是酥，但是又不散，口感很特别。
同样在***区，八百大糕也是一名特产品。八百大糕每一片都很薄，入口有绵松的口感，含在嘴里又能感觉到一丝细腻藏于其中。
南京固城湖大闸蟹也蛮有名，虽名气不及阳澄湖大闸蟹，但是“蟹中之冠”的名号也不是浪得来的，买来当作伴手礼送给亲戚朋友都是不错的。
***美食博主又要上线啦，嘻嘻。南京特色小吃那真的是太多啦，也随着某宝商家的思路越发开阔，快递条件越发提升，很多南京特色小吃走出南京，走向全国。下面列举一些“网红小吃”！
1. 盐水鸭 南京人爱吃鸭，爱到被网友戏称“没有一只鸭子能活着出南京”。盐水鸭更是家喻户晓的南京特色小吃，有名的程度甚至可以和北京烤鸭比肩。真空包装也让南京盐水鸭得以越走越远啦！
2. 夫子庙传统糕点 多种多样的搭配，绝对能让你满意，金陵十二钗、秦淮八绝酥、桃酥、蝴蝶酥等等，口味多样，造型精致，不管是自食还是送礼都是不二之选。
3. 鸭血粉丝汤 你绝对想不到，连鸭血粉丝汤都可以带走啦！多加品牌鸭血粉丝汤店都推出了外带的真空包装，制作简单，食材齐全又新鲜。
4. 老头爱马仕炒饭 网红豇豆炒饭可以网购啦！味道和现场吃的几乎一模一样，快递速度还相当快，广受好评！
5. 柴火馄饨 速冻的手工小馄饨加调料搭配好，让外地的吃货们也能轻松吃到南京的小馄饨。
6. 小郑酥烧饼 老门东两小时起排的小郑酥烧饼，香酥可口，一买就几十个的客人也是屡见不鲜，热的冷的都好吃。
7. 乌饭团 街头巷尾都能看到的乌饭团也有代购了？没错，保质保量，配料随心选。
南京有哪些特色小吃，最好再带上地点，谢谢？
哈哈哈，这个必须我回答，土生土长的本地人，这个太门清了！
我就主要说几个特别的吧，太多的话估计你吃不过来！
1，鸭油酥烧饼。南京土味
朱记小郑烧饼铺，在夫子庙老门东附近，看到排队很多人的就是他家。
2，夫子庙永和园的蟹壳黄，鸭血粉丝汤，荷叶蛋黄猪肉粽不可不尝！
3，雨花台雨花小区附近，著名的汪家混沌，老南京一绝。
4，夫子庙面馆，可不在夫子庙，在南京的能仁里，关键要吃大肉灌汤包。
6，南湖小区在南湖公园附近，大名鼎鼎的七家湾牛肉锅贴。不吃后悔！
7，还是在能仁里附近，地道的桂花酒酿汤圆，回味无穷，还有顺道买点菜饼，***猪头肉啥的，绝了。
舌尖上的南京，南京有哪些特色的美食，让游客留恋忘返？
去南京吃的东西不多，当地很多家卖鸭血粉丝、汤包等特色小吃的店，小吃的东西就比较多大了，大芒果饮啊，好像全国的景区都有
鸭血粉丝和在北京喝的味道不同，感觉口味很清淡
这个像是卤煮样，我忘记叫什么，总觉得味道不够，可能是我的口味重吧
这个可以吸的包，满大街的人都在吃，说实话夫子庙一条街逛下来，真的没有什么特别记忆很深的美食，口感都一般，还特别的贵。
我是老璞生物系毕业，有着丰富的辨选食材经验，曾担任心灵导师多年，如果你有什么关于食材，或心理的问题可以私信我。
南京，这个让你来了就不想走的城市—一波烟雨，一波城
想来在南京待了四五年了，想起当初刚踏进南京城市，那是的心情是失望的，因为之前的观念是里，它应该是繁华的，富丽的…
当时从南京火车站下车，一路公交，看到的不是繁华，而是有些破乱，是的，是破乱….
但，这只是开始，幸而不是结束。
慢慢的你会走进它的故事，它的丰富和多彩，还有它的底蕴，是那么浑厚和有味道。
想说的太多，惊喜也太多，今天就说说这个南京特色美食一个方面…
骑着小破车，穿梭在南京这高低起伏，关键还是一个个有味道的小巷子里是最让人惬意的了，不经意间，你就会闻着飘香走去，发现美食
是的，南京巷子多，很多地道的美食，深藏于巷…多么的有格调。
1.特色美食之一：盐水鸭
金陵盐水鸭 [江苏南京秦淮区] 产地：中国江苏。 历史：南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。 特点：用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美可口。 工艺：将鸭宰杀，治净，放入清水中泡去血水，洗净沥干水分。炒锅烤热，放精盐、花椒、五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1．5小时取出，再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。2、牛肉锅贴 [江苏南京鼓楼] 牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种，每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。今天我给大家推荐两种简单易行而又美味可口的做法，供朋友们作为参考，希望大家都能做出适合自己胃口的牛肉锅贴。牛肉锅贴做法一：面粉100g，牛肉末150g，***150g，鸡蛋1枚，葱末1汤匙，鸡精1茶匙，白砂糖1茶匙，老抽1茶匙，芝麻香油2茶匙，油1汤匙。面粉放入面盆中，将15ml开水慢慢淋入面盆中拌和均匀。然后再慢慢加入30ml凉水，用手搅合均匀，揉成面团，用保鲜膜包好，饧置20分钟。***清洗干净，沥去水分，剁成***末。***末不需要挤去其中的汁水，这样做出的锅贴一口咬下去满嘴都是香浓的汁。鸡蛋在碗中打成蛋液。将牛肉末和切好的***末混合，加入打好的蛋液和葱末，调入鸡精、白砂糖、老抽和芝麻香油。3、蒸饺 [江苏南京鼓楼] 蒸饺 蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新着称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。4、如意回卤干 [江苏南京鼓楼] 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后， 吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一 时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干5、状元豆 [江苏南京鼓楼] 状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南***井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽6、糕团小点 [江苏南京鼓楼] 糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造 型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！7、南京——鸭血粉丝汤 [江苏南京秦淮区] 用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。我所知的有两家最好，一家在正洪街（南京著名的购物街，***皆知），另一家在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小，店门口支一口大锅，里面鸭杂汤不停地滚。把准备好的粉丝放进汤里略烫，盛进碗里，浇汤，放料：鸭血、鸭肠、鸭肝、榨菜、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利，整个过程大概不到一分钟。即便如此，还是常常要排队，且要自己站在锅旁等候，保证第一手。站在锅边，鸭血鸭肠那种特殊而又香浓的气息热乎乎扑面而来，很能勾起食欲。鸭血汤是民间的低档小吃，目前的售价也不过三四块钱。汤的味道是重中之重，大概是有秘方的，非常浓烈。有的店鸭肠做得格外好--你能想象咬起来脆生生的肠子吗？8、小笼包 [江苏南京鼓楼] 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面， 热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。9、南京干丝 [江苏南京鼓楼] 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。10、什锦豆腐涝 [江苏南京鼓楼] 什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称都不老 。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个说法，这一点在豆腐涝这个 朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。……
到此，以上就是小编对于江苏美食特产小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏美食特产小吃的3点解答对大家有用。
