大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏美食玉兰饼的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江苏美食玉兰饼的解答,让我们一起看看吧。
江苏无锡都有哪些特产?
无锡位于江苏南部,素有布码头、米市之称,是中国历史文化名城,也是中国优秀的旅游城市,东林书院、灵山胜景、太湖等都是值得一游的地方,去了无锡当然不能空着手回家,我们来看看无锡都有哪些拿得出手的特产。
一、惠山泥人
惠山泥人的制作始于宋代,主要有京剧脸谱、人物动物、玩具等,价钱也不贵,携带也方便。
二、宜兴紫砂陶
宜兴的紫砂制品有壶、杯、瓶等上千个品种,造型别致,色泽古朴,比较实用,用来泡茶还不走味,带上几个送人可是高档大气上档次。
三、太湖银鱼
这个银鱼肉质细嫩,还没骨头,是一种高蛋白低脂肪食品,银鱼丸子、银鱼炒蛋都很好吃的。
四、顾山烧饼
因产于江阴顾山镇而得名,主要用荠菜做馅,所以也叫春饼,当然现在的品种也多了,有豆沙馅、枣仁馅、核桃仁馅、桂花馅的,随你挑。
五、大浮杨梅
至今,无锡依然是江南好风光的代表地,除了烟波浩渺,三万六千顷的太湖风光之外,
“无锡酱排骨”一定是一个挥之不去的诱惑。
色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥的无锡排骨,已有百余年历史,享誉海内外。相传济公为了报答三凤桥老板的施舍,献出了配方烹制而成。
告别最美的无锡花季,接下来我们迎来的是幸福感爆棚的果季。
其中,最为耀眼的当属大浮杨梅,大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。
有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。果大核小、汁多味美、风味独特闻名于世。
靠湖吃鱼,太湖里也是鱼虾多,那就是“太湖三白”:白鱼、白虾、银鱼因其色泽均呈白色。
说明你没和无锡人交往,可能同事或身边朋友都是外地来的,还有就是即使是无锡本地人可能都是年轻人。如果是这样来无锡十几年不知道本地特产也很正常。
无锡传统特产三大件,以前有外地亲戚朋友来无锡,无锡人一般都会准备这些特产给外地亲戚朋友带回去。无锡人去外地走亲访友一般也会带这几样特产作为礼物。
无锡肉骨头、清水油面筋、无锡泥人三大特产,当然还有无锡小笼馒头也是驰名沪宁线的点心。以前上海来无锡的人一般会带点小笼馒头回沪。
因为这三大特产,还有个笑话嘲笑无锡人刁。油面筋么是空的,看着满满一大篓,其实没多少分量。无锡泥人么,看着花枝招展,其实只是用稻田里的泥捏的不值钱。送个荤的,还不是肉是肉骨头。
无锡让你最难忘的美食是什么?
无锡是江苏南部的一个城市,是历史上著名的鱼米之乡,文化名城。无锡的鼋头渚、灵山大佛、蠡园、惠山古镇都是著名的旅游圣地。因为老家在与无锡接壤的常州,所以我对无锡多少算有些了解,无锡的美食属于苏菜系苏锡帮,无锡的蟹粉小笼、酱排骨、清水油面筋、太湖三白都是大家耳熟能详的美食。虽然无锡这些招牌美食我都曾经品尝过,但让我最难忘的无锡美食是在灵山大佛脚下的素食馆吃过的一碗灵山素面。
那是某一年的冬天,虽然无锡的冬天跟北方的冬天不同,没有那么的寒风凛冽,但依然寒气逼人,在大佛脚下逛了一上午,感叹梵宫的建造技艺惊叹之于,时间已接近午饭时刻,便随便选了灵山脚下一家素斋馆,打算一尝灵山的素斋。起初先上的几个菜,只能说口味普普通通,无任何惊艳之处,直到一碗碗素面端上桌,才将我们的味蕾打开。
看起来只是一碗平淡无奇的面条,配菜是香菇、草菇、面筋泡、玉兰片和一颗油菜心。先喝了一口汤,素食的鲜味溢满口腔,第一次感觉到不止荤汤可以鲜美,原来,素汤也可以如此鲜美。于是赶紧挑一筷子面,大口咀嚼……
如果您一定要问,这碗素面有多好吃,那这样的程度算不算,我这个素来极度挑食,尤其不喜面食的人都连汤带面吃掉了一大碗素面,您说它好吃不好吃。
写下这些文字时,突然又开始怀念起那碗让人难以忘记的灵山素面了。再有空回乡,一定要专门去吃一次灵山的素面。
无锡最让我难忘的小吃有两种:
一 无锡小笼包
无锡的小笼包偏甜,适合当地人口味,无锡苏州一带的饮食都是偏甜的。这奇奇怪怪的口感让很多外地人吃不惯,甜甜的肉馅儿,有点黑暗料理的感觉。我却很喜欢吃,喜欢上海小笼的一定会喜欢无锡小笼,口味很像,我两个都喜欢。
下图就是无锡亲戚送的当地老字号小笼包,薄薄的皮,肉馅儿特别紧实,一大坨,量很实在,蘸着醋吃可以解腻,我一个人就能吃掉一大盘。
这是冷冻过了,自己在家蒸着吃的,如果在店里现吃更好吃,皮更Q弹,汁水更多。无锡人是因为甜的吃多了,讲话才那么软糯吧?
谢谢邀请。
无锡肉骨头。
我小的时候,大概10岁不到吧,跟我爸单位去旅游,在无锡一家饭店吃饭,和别人拼桌。对方的菜里面有无锡肉骨头,我们的没有,无锡肉骨头飘香四溢,然后我就。。。哭了。还哭得极其夸张的那种。但我爸他们认为我们的菜够了,就是不肯再点。
然后对方就很友好的把他们的这个菜送给我吃,然后我爸又和他们聊啊聊,后来,就成为了朋友。他们家小孩高考找我爸辅导来着。
长大以后,有次公司团建,在无锡那个叫“三凤桥”的饭店,又吃了一次肉骨头,难以描述的好吃,但是,一人一块,我怎么好意思当着老板的面说,再给我单独上一盘?
买了袋包装的回家,和堂吃的差别很大。堂吃的就是又甜又酥,入口即化,而且至今为止我没有去过无锡第三次,所以格外怀念。
一、无锡小笼包
“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”,这首打油诗说的便是无锡小笼包,都不用吃,光听就让人口水飞流之下三千丈了……
无锡小笼包,以皮薄、肉嫩、卤香而享誉江浙一带,是无锡传统名点,已有百年历史。
推荐店家:“忆秦园”曾经被舌尖上的中国打过CALL,一共有四家分店,惠山古镇,南下塘,五里新村,海岸城……最为推荐的是他家的蟹黄小笼包,现做现蒸,滚烫下肚,香得流油!!!
三鲜馄饨非常讲究用料,鲜猪肉、虾仁、酸榨菜做馅,用肉骨头吊出高汤,再加入优质豆腐干丝、新鲜蛋皮丝作为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨,是无锡美食走向全天朝的一张优质名片!
推荐店家:还是“忆秦园”,我真的没收他家广告费!完全是人民群众票选出来的最佳!他家馄饨的特点是超级大只,全肉加虾馅的一碗五只,荠菜肉馅的一碗六只,无锡老阿姨纯手工包成,现包现煮,鲜得不得了!
“曹张手推馄饨”,拌馄饨超级好吃!传说中的曹张菜场,盛产着巨多美食,现做现下,皮子非常薄,像少女的蕾丝裙摆……(这个比喻是不是略显咸湿?)
无锡的大骨头面很好吃的,和陕西的岐山臊子面有一拼。1993年夏天去南方出差,去了好几个地方,温州、杭州、苏州,常州,无锡,到了无锡,第一次吃的大骨头面,面条细细的,挺有筋道,骨头油而不腻,颜色亮而不炫,味道酸酸甜甜的,香嫩可口。善吃米的南方,能做出这种面来,也难能可贵!
到此,以上就是小编对于江苏美食玉兰饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏美食玉兰饼的2点解答对大家有用。