大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏宿迁老字号美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏宿迁老字号美食的解答，让我们一起看看吧。
宿迁有哪些特色小吃啊？
车轮饼
“洋河有饼若车轮，香脆酥甜妙化神”，这是乾隆皇帝对洋河车轮饼的赞誉。车轮饼的主要制作原料为面粉、芝麻、青红丝、生猪板油、冰糖等。金黄的饼皮上，有一圈漂亮的花纹，外观精美。咬上一口，甜酥松脆，满嘴留香！
乾隆贡酥
乾隆贡酥是叶家烧饼的别称，得名于乾隆皇帝二下江南之时。俗话说：“叶家烧饼没吃到，枉到皂河绕一绕”。乾隆贡酥有四绝，即香、脆、酥、透。刚出炉的烧饼冒着热气，一颗颗芝麻仁镶嵌在饼面上，煞是好看。一阵清风吹过，便能闻到浓郁的芝麻香，细细品尝，回味无穷。
赵家糁汤
鲜美的赵家糁汤，也是一道令乾隆皇帝赞不绝口的经典小吃。为了让大家能在早上喝到营养美味的糁汤，店家在前一天晚上就要熬制底料，并放入牛肉、麦仁等辅料。经过精心熬制的糁汤，营养丰富，味道十分鲜美。
牛肉锅贴
皂河古镇“赵家糁汤”的牛肉锅贴，同样堪称一绝。美味的锅贴，是选用肥瘦相间的上等牛肉，配上姜、葱、酱油等配料，煎制而成的。个头饱满的锅贴，外脆里嫩，汁水丰盈，蘸醋品尝，口感更佳。
水晶山楂糕
色泽鲜艳的水晶山楂糕，晶莹剔透，宛若水晶，因而得名。作为宿迁名特产，水晶山楂糕在明清时期就颇负盛名。尝一块香喷喷的水晶山楂糕，酸在舌尖，甜在心头~
洋河酒厂董事长是谁？
现任的董事长叫王耀，男，汉族，1965年12月出生，江苏泗阳人。
江苏洋河酒厂股份有限公司（苏酒集团）总占地面积近10平方公里，员工近3万人，下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”，两个“中华老字号”的企业。
洋河出品的海之蓝，天之蓝，梦之蓝比较有名，是比较流行的招待用酒，说白了，就是有面子一些。
江苏有哪些名酒？
1、分金亭白酒分金亭白酒是位于江苏省泗洪县的分金亭白酒厂生产的商品，其生产的白酒是***用我国传统酿酒工艺，结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒，现已形成高、中低档并举，具有绵、甜、软、净、香之特点。
2、洋河酒江苏洋河酒厂生产的洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。
3、洋河大曲洋河大曲，江苏省宿迁市特产，中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。
4、汤沟酒汤沟酒源远流长，是我国享有盛誉的传统名产、历史文化名酒，国家地理标志、中国驰名商标、中华老字号产品,“汤沟酒酿造技艺”被江苏省人民***批准为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。
5、洋河蓝色经典洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌。“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，这是江苏洋河酒厂继“洋河”2002年获中国驰名商标后，又一商标获得国家级认定。
都说宿迁是白酒之都，盛产哪些名优酒？
宿迁的酒很多，最有名的肯定是洋河，不过还有双沟，汤沟，高沟，蔷薇，芝麻香，这些都是老品牌，还有后来居上的古楼春，虞姬神，今世缘忘记是不是宿迁的了。还有不少小牌子的，就不一一举例了，我就是个好酒者
到此，以上就是小编对于江苏宿迁老字号美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏宿迁老字号美食的4点解答对大家有用。
