大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏不知名美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江苏不知名美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏四大怪菜排名？
豆丹炒辣椒
1豆丹炒辣椒，这豆丹原来就是豆天蛾的幼虫，是吃一些大豆和槐树也长大的，在江苏连云港地区十分的受欢迎，都会捕捉来食用。
2徐州八股油条是江苏省徐州的地方风味小吃，到现在已经有100多年的历史了。这道美食因为一共有8条，所以被称之为八股油条。
3这道美食真正的名字是：“撒汤”，在江苏徐州一带，是人们早餐上必备的一道美食。
4说到江苏的怪菜，河豚必须要拎出来给大家看一看，这道菜被称之为“带刺的玫瑰”。要是处理不当的话，吃完之后是会中毒的，因此，在网上我们经常会看到有人吃河豚中毒的新闻。
江苏名吃十大排行榜？
2无锡的酱排骨。
3徐州的地锅鸡。
4常州的天目河鱼头。
5镇江肴肉。
6镇江扬中的河豚鱼。
7准安的软兜长鱼。
江苏名吃有哪些特产？
江苏特产一：阳春面
阳春面是江苏无锡的特色面食，有着悠久的历史，在乾隆年间就有记载。阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。
江苏特产二：扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
如皋烧饼是江苏南通的特色小吃，其制作工艺十分考究。首先是擦酥。烧饼不在油多，主要在于擦酥要擦得匀，要舍得多揉几遍，棒子多擀几遭，吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。
江苏特产四：徐州烙馍
江苏农村美食？
要说江苏农村的美食，那可真是能引得你垂涎三尺，农村美食带有原始的田野气息和独特的地方特色，象江苏靖江的蟹黄汤包，那是在北京人民大会堂展示过的，还有用黄缮丝和大仔虾一起熬的汤，鲜美无比，是有名的下水汤，香沙竽头更是***所爱，香喷喷，油光金亮的老汁鸡是用百年老汤慢慢煨制而成，是赠送亲友，喝酒佳品，而这些美食，都是我们农村就地取材制成的，农村美食太多了。
江苏本来就处于淮扬菜的地界，所以乡村没事数不胜数，就不做一一举例，我就讲一个我们当地苏北的美食“小鱼锅贴”，是起源于洪泽湖的一道美食，顾名思义是一种鱼菜。纯正的小鱼锅贴一般是用洪泽湖当地的小鲫鱼，或者小白条，杂鱼等等，用一口大铁锅，先油炸，然后放入八角调料等，红烧。
然后再汤汁浓稠的时候，用白面绞成糊状，在铁锅周围，抹一圈，让锅气自然蒸熟。
最后成品，鱼一碟，锅贴一碟，吃法就是吃着鱼，拿着饼，粘着汤汁。既有菜，又有主食，不过现在有一部分做法是锅贴蒸熟，然后把鱼汤淋上面，我感觉这个味道不好，也不是正宗的，等于简化了做法，却失去了纯正的味道。
江苏有什么名小吃么？
1.南京鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
2.无锡小笼包，是无锡人从小吃到大的早点，皮薄汤多，一咬下去汤汁四溢。
3.昆山奥灶面，它继承传统做法，用青鱼煎煮提出鲜汤，所以味道鲜美异常。
4.泰州烫干丝，将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油拌之。烫干丝口感滑嫩，可口美味，烫干丝成了扬泰早茶最必不可少的食物之一。
到此，以上就是小编对于江苏不知名美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏不知名美食的5点解答对大家有用。
