大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏非遗手工美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏非遗手工美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏如皋十大名小吃？
一：皋肉松。咸甜适中，风味独特。二：皋香肠。香味浓郁，味道可口。三：蟹黄包。汤汁丰盈，皮薄肉厚。四：豆腐脑。滑嫩爽口，入口即化。五：烧饼。外酥里嫩，香脆可口。六：盘水面。面条细腻，汤汁浓厚。七：玉米糁粥。比较营养，粘稠软腻。八：董糖。酥松香甜，入口即化。九：蟹黄鱼圆。滑嫩鲜美，菜中珍品。十：林梓潮糕。香味浓郁，刀工精良。
镇江特色小吃？
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、
2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。
4、茅山老鹅是江苏着名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是着名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。
还有镇江的醋虽然不是小吃，但是也很有特色
海门十大招牌菜？
1、提汤羊肉
“提汤羊肉”以海门白山羊，即“长三角白山羊”为原料，精心制作而成，是南通地区传统的地方名菜。将多只整爿(半只)羊肉，用大汤锅(锅上加大木桶称为“接口”)加热焖制。羊汤乳白稠浓，鲜美醇厚;羊肉熟烂后拆骨压实，既可作为冷菜(如冷切羊肉或制成羊糕)，又可作为半成品制成热菜(如红烧羊肉，回锅羊肉)和汤菜(羊肉粉丝汤，清羊汤)，制作热菜或汤菜，均以羊原汤作为佐料，不另加清水。
2、红烧海门山羊肉
海门山羊肉是江苏海门著名的小吃，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点。长江下游肥嫩的青草培育出了"海门山羊"独特的鲜美肉质，使其成为国家畜禽品种***保护品种之一，再辅以千百年来精益求精的烹饪技术，红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。
3、“四色宝豆”
海门的大红袍赤豆、关青豆、大白皮蚕豆、白扁豆组成了闻名遐迩，饮誉海外的“四色宝豆”。
4、海门香芋
万年香沙芋艿
万年香沙芋艿万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园，因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中，其质地细腻，干香可口，易酥不糊。具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿…
海门香芋
海门香芋
海门香芋是江苏省南通市海门市的特产。海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。海门香芋获地理标志保护产品。海门种植香芋历史悠久，在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中，…
海门黄鸡
海门黄鸡
江苏省海门市已有一千多年的历史，唐代末年，海门地区农业已相当发达，养殖业也有了很***展。古时居住草房，当地就在屋后林间、田间养鸡，自由***食，“日出而牧，日落回窝”，因而形成了耐粗饲、肉质鲜美，营养丰富…
海门山羊肉
到此，以上就是小编对于江苏非遗手工美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏非遗手工美食的3点解答对大家有用。
