大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏大学美食博主的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏大学美食博主的解答，让我们一起看看吧。
红烧河豚怎么做好吃？
红烧河豚是江苏最为经典的名菜之一，作为长江三鲜之一，那也不是浪得虚名，古有苏轼冒死吃河豚的典故，可见其美味不是浪得虚名。
现在在市场上能买到的河豚基本上都是人工饲养的，其毒性大大的降低了，只要处理得当是没问题的。
1河豚宰杀哦：去鱼鳍 鱼鳃 鱼眼 内脏，扒皮，河豚肝脏留着，用刀尖斩断鱼脊骨冲水，冲去残留的血水。肝脏切片。
2起锅下入猪油，将肝脏煸炒透，下入葱姜大蒜煸香，下入冲好水的河豚，河豚皮，啤酒，调味盐 味精 糖 老抽 蒸鱼豉油。大火烧开小火焖半小时，大火收汁装秧草垫底的盘中即可
用料河豚一斤，姜一块，辣椒一个，普宁豆酱两勺半，葱一条，鸡精少许
1.准备好食物，
2.把河豚的肚子切掉，有肝脏的东西全部不要（可以叫卖鱼的帮忙切）
3.把肚黑黑的膜全部洗干净，用手捏掉
4. 鱼洗好，姜切丝 辣椒切块，葱切段，普宁豆酱两勺半
5.锅里下油烧开，把姜和辣椒先炒出香味，
6.再下鱼爆炒一会入味，
7.再下豆酱翻炒圴勺
8.加入适量的水，差不多淹过就可以了
红烧河豚的用料
河豚鱼 1只料酒 20克盐 适量绵白糖 10克葱姜蒜 适量白胡椒粉 适量花椒 6-8粒蒸鱼豉油或者生抽 20克老抽 1-2克
红烧河豚的做法步骤
红烧河豚是江苏省特色名菜。哧鲜甜，肉肥嫩，汁浓醇。将河鲀眼睛、内脏、鳃全部去净，血水严格漂洗净至清为止。
步骤 1
河豚洗净擦干水分，表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉。放置20分钟。
步骤 2
平底锅放油，中小火煎一下鱼身体。至表面微黄捞出控油。
步骤 3
炒锅内放底油，爆香葱姜蒜花椒。
中国人认为，吃河豚一定要红烧，能最大限度的呈现其鲜味；然后就是炖汤，洁白如玉的汤汁，既美味有滋补，最不济的，也是油炸，能够吃到河豚肉的细腻，然后......也就没有然后了😭
所以要问有很么新做法，壹周君建议只能去日本吃“河豚宴”啦👌
日本的“河豚宴”有着严格的烹饪制度，比如厨师需要考到河豚调理师资格证啦，要会快刀切薄片啦，宰河豚还要去毒素啦之类的，壹周君突然记起了《蜡笔小新》中小新吃河豚的情景😁
传统的河豚宴一共有七道主菜，首先是河豚肉刺身，这个大家知道的多，吃过的少。因为河豚肉纤维丰富，所以咀嚼起来有难度，需要切得非常薄，日本人非常会摆盘，生鱼片做得像绽开的花瓣，配上香醋汁、甜酱油、辣根粉等味碟，光是看看就令人食欲大开。
然后是凉拌河豚皮，这种做法中国也有，只不过我们的吃法是蘸醋，日本人的吃法是蘸姜丝和白芝麻。
还有炸河豚，也就是日本天妇罗的做法，入口的感觉像鸡肉，但酥香中透着几分鱼味。
至于烤豚白，其实是河豚的精巢，属于大补之物，非常油润，感觉像在吃奶酪。
吃完了几道前菜，再是干货啦😁河豚火锅，一般是昆布熬出汁，下河豚肉以及各种蔬菜，满火锅的不会见到半点油花，非常清素，还可以加入年糕来炖煮，柔糯甘甜。
最后就是河豚杂烩粥，用上了之前河豚火锅中的浓汤，加入了白饭和鸡蛋、葱花来吃。
红烧河豚是江苏十大经典名菜之一，这里我来教你一个简单好吃的红烧河豚。
首先准备食材:河豚，五花肉，竹笋，食用油，盐，葱姜蒜，白酒。
制作方法:
1.先将河豚宰杀，这一步可以交给摊主来处理。清洗干净之后放入清水浸泡10分钟。
2.五花肉切片
3.起锅烧油(油不用太多)，放入五花肉，把五花肉的油炒出来后放入葱姜蒜爆香，放入河豚，从锅边淋入少量的白酒，翻炒两下，倒入高汤(没有高汤清水也可以)，大火烧开5分钟后加入竹笋，加入适量的盐，改小火闷至30分钟，最后开大火收汁即可出锅装盘。
一道美味的红烧河豚就制作完成。我儿豁！
施密特已下课，国安新帅是热内西奥！这是无底蕴、无人情的表现吗？
国安换帅！必须要赞！ 网上基本上是一边倒的调侃国安的换帅和引援。但别忘了，周金辉是生意人，花的是自己的钱，人家不是傻子，如果像网上调侃的：“好像不换帅也得民心、才稳定、如何如何不职业”。那这么大的生意人会没有考虑！开玩笑！ 我理解并赞周金辉的换帅！绝对是有魄力的企业家！ 不换帅，必不能争冠。虽保住前三、且得了民心又如何？正因为总金辉看到了施密特的小富即安，所以果断放弃！没理由，气质不对！ 换帅，虽不能保证夺冠，但保住了争冠的心气。可能有人不理解，但没毛病！况且人家还是花自己的钱！最后，反正在怎么折腾也掉不小前四！ 后腰的引入而不是前锋？时间那么紧，没办法！引援租借，教练就到年底，证明国安明年依然会有大动作！ 为了一丝希望，花自己的钱，为了北京做正确的决定！周金辉是个有魄力的企业家！赞一个！[赞][赞][赞]
