大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏旅游小吃推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏旅游小吃推荐的解答,让我们一起看看吧。
江苏特产小吃有那些?
特产小吃非常多,著名的有:
1.梅花糕。
该点心流行于苏州,无锡等地。主要原料是糯米粉,上面点缀着红枣,果干。质地软糯,口感扎实。
2.烙馍。
和别地的馍不同,徐州的烙馍又香又脆,再配上馓子,大葱,咬一口就停不下来。
干丝就是百页丝,切得非常均匀,配上火腿,香菇,汤计鲜美。
此面条汤鲜,面筋道。是常州人早饭的最爱。
1.盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产,属 金陵菜 ,是 金陵菜 的代表之一,又叫 桂花鸭 ,是 中国地理标志 产品。因南京有“ 金陵 ”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
2. 湖熟板鸭
湖熟板鸭是南京市江宁区久负盛名的特产。相传已有300多年的历史,清时作为贡品进献皇宫,称为“贡鸭”;官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠,名曰:“官礼板鸭”。
3. 金陵烤鸭
南京人吃烤鸭﹐讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻,所以南京烤鸭皮脆肉嫩,没有其它地区的烤鸭肥腻。但是真正的行家﹐却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐却非得口舌亲尝方知。
江苏特产小吃有那些?
推荐以下几种
1、千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。
2、黄桥烧饼 黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。
3、姜堰酥饼 姜堰酥饼,是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。
4、烫干丝 烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃,早茶名点之一,色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。
5、三星麻团 三星麻团是江苏地区传统小吃,选上等粳、糯米水磨制成湿米粉,拌以适量面粉作皮,包裹馅心搓成圆形,通体滚满芝麻,经两次油炸,甜、酥、粘兼备,冷热可食,四季皆宜。 来源:-千层油糕 来源:-黄桥烧饼 来源:-姜堰酥饼 来源:-烫干丝 来源:-三星麻团
江苏有什么名小吃么?
1【南京盐水鸭】,又叫桂花鸭,是南京的著名特产,也是金陵菜的代表,同样也是地理标志性产品。据说距今已有2500多年的历史。做好的盐水鸭,鸭肉***,肥而不腻,鲜味十足。南京盐水鸭,最早可以追溯到六朝时期,当时已是南京颇具盛名的小吃
2【黄桥烧饼】,江苏著名的小吃,曾被列为国宴的点心。成品看起来色泽金黄,吃起来香酥可口, 不焦不糊,不油不腻,堪称烧饼界的极品
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤主要用料鸭血,鸭肠,鸭肝,鸭汤和粉丝一起煮熟。汤味鲜美,鸭血爽滑,吃一次就忘不了的味道。
烫干丝
烫干丝是用豆腐干切成细丝,加上高汤腐乳煨煮,吃起来口感丝滑,色香味俱全。
1.南京鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
2.无锡小笼包,是无锡人从小吃到大的早点,皮薄汤多,一咬下去汤汁四溢。
3.昆山奥灶面,它继承传统做法,用青鱼煎煮提出鲜汤,所以味道鲜美异常。
4.泰州烫干丝,将豆腐干切丝极细,以虾籽、虾油拌之。烫干丝口感滑嫩,可口美味,烫干丝成了扬泰早茶最必不可少的食物之一。
到此,以上就是小编对于江苏旅游小吃推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏旅游小吃推荐的3点解答对大家有用。