大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏舌尖美食哪个好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江苏舌尖美食哪个好的解答,让我们一起看看吧。
江苏溧阳十大名菜?
1、北山地衣
北山地衣,“地衣鸡毛菜”,地道的溧阳农家菜。地衣是一种美食,凉拌、清炒或炖烧皆可,最适于做汤,别有风味。有的餐厅取名为“情人的眼泪”,一道极美味而浪漫的菜肴。地衣营养价值较高。
2、长荡湖大闸蟹
3、天目湖砂锅鱼头
溧阳宁有么有否晓着各个菜个 [扎肝] 五花肉、猪肝、油豆腐、笋干……捆列一待 好且到着么命哇 溧阳十大经典名菜仅屈于砂锅鱼头之后
溧阳十大经典名菜分别是:
江苏天目湖宾馆“天目湖牌砂锅鱼头”、
王新华家乡菜“溧阳扎肝”、
江苏天目湖人家“天目风香鸡”、
溧阳上黄“六指羊羔”、
溧阳竹箦合缘酒店“合缘老菜大肠”、溧阳宾馆“老牌粉丝肉圆”、
金峰饭店“石锅雁来蕈豆腐”、
横涧老四头“老四头母鸡汤”、
曹山紫竹林“豆花油条鱼”、
溧阳南山花园“美岕乌饭鸭”
溧阳位于常州市西南,地处苏皖交界处,“山青、水秀、茶香、鱼鲜”是溧阳四大特色,溧阳十大名菜 也闻名遐迩,下面就一一来介绍。 1、天目湖砂锅鱼头。十大菜之首,有“中国名菜”称号。
2、溧阳扎肝。以猪小肠,五花肉,猪肝,笋干制做的一道菜品,味道特别,为十大菜榜眼。
3、北山地衣。地衣营养价值极高,凉拌、清炒均可,做汤最佳,是地道的农家菜。
4、长荡湖大闸蟹。味道鲜美不输阳澄湖。
5、南山手剥笋。开袋即食,既可做休闲食品,又可入菜。
6、南山雁来蕈。食用菌的一种,以寒露时松花落地所生为最佳,异香味美。
7、竹箦风鹅。竹箦风鹅以当地农家土鹅为原料,具有“色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食后回味无穷。
8、溧阳白芹。温和清火,气味清香,上家极品。
9、溧阳香瓜藤。香瓜茎藤,可入药,可做菜,可解毒。
10、周城羊肉火锅。不比西北的羊,该锅甜中带鲜,辣里带香,风味独特。
江苏有什么好吃的美食?
江苏好吃的有什么?不说别的,这里就有几个超级美食
这个在咱们江苏,那可是有名得很呢!从皮儿到肉,都是香满满的。具体的做法呢,小编其实也搞不太懂。但是要说这个味儿啊,那必须的,第一名!
作为一个美食博主,我知道江苏有几道,分享给大家,希望大家喜欢,我是二宝!
1.建湖藕粉圆子,建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃,已有200多年的历史,传统的汤圆都以糯米粉作原料,多种果料混合制成,其清甜爽口,营养丰富,有健骨益血之功能。
2.盐水鸭,盐水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
3.煮干丝,是淮扬名菜之一,清乾隆时期即已名扬天下,近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块,火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
4.嵌桃麻糕, 南通嵌桃麻糕是江苏南通地区传统糕类美食,相传有百余年历史,选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料,精工细作而成。可谓之色、香、味俱全,营养丰富。
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