大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏的美食主播的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏的美食主播的解答,让我们一起看看吧。
求教!有没有明星做饭的***秀节目?
1,《十二道锋味》 《十二道锋味》是浙江卫视推出的明星美食***秀,由谢霆锋担任主厨主持。
节目中谢霆锋变成暖心主厨,邀请明星朋友一起遍访世界美食,寻找美食背后的故事,共同开启以美食为载体的“心灵之旅”。2,《爸爸下厨房》 《爸爸下厨房》男神张亮,搭档麻辣主播柳岩,每期精心制作一道家常经典菜式。从原料搭配,到制作步骤,到厨房秘诀,全面分享,并在每期设置一个温情主题,分享嘉宾亲情大餐之外温馨有趣的家庭花絮。3,《星厨驾到》 《星厨驾到》是江苏卫视的明星美食竞技***秀节目,节目通过展现明星美食背后的故事,诠释“用美食传递爱”的节目主旨,将正能量通过美食传递给所有人。4,《顶级厨师》 《顶级厨师》是东方卫视引进的一档国外节目——《MASTER CHEF(厨艺***)》,比赛主要有两种流程。第一种比赛流程是依次进行神秘盒挑战、创意菜比拼、以及压力测试;第二种比赛流程则包括团队赛、技能测试、以及压力测试。节目亮点在于三位美食观察员由国内明星、顶尖厨师及美食家担任。5,《厨房的秘密》 《厨房的秘密》是一档由深圳卫视倾力打造的一档全明星约饭脱口秀节目。2015年5月9日起每周六21:08播出。深圳卫视全明星“约饭脱口秀”《厨房的秘密》,是深圳卫视周六黄金档强势推出的美食脱口秀类节目。江苏的特色美食?
说到江苏十大美食,不得不提的就是南京盐水鸭,盐水鸭是南京特产,距今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻,一年四季皆可制作,且都是现做现卖、现卖现吃,不宜过久储藏。在南京,逢年过节或者有人做客,去街上买上一碗盐水鸭来吃,已经成为大家的一种默契。
“荷包鲫鱼”又被称为“荷包鱼”,是扬州地区的特色美食之一。荷包鲫鱼在清代就已经广为人知,著名文学家曹雪芹也曾对其赞不绝口,称其外形像河蚌,腹中藏明珠,滋味极佳。
江苏美食咸肉菜饭怎么做的?为什么在苏州美食中的地位这么高?
咸肉菜饭
“收到美食杰商城寄来的“竹仙儿农家自制咸肉火腿肉”,非常感谢美食杰,感谢美食杰商城。“竹仙儿农家自制咸肉火腿肉”真空包装,肉质纹理分明,肥瘦相间,每一块咸肉都可以看出来自农家土猪,很有农家风味。“竹仙儿农家自制咸肉火腿肉”有江南腊肉的风味,吃着唇齿留香。收到咸肉时,特别特别忙,用咸肉做了咸肉炒花菜、咸肉焖香干,咸肉好吃得根本停不下来,可是,工作太忙,没拍菜谱,只剩下为数不多的咸肉,做了我很喜欢很有江南味道的【咸肉菜饭】。我觉得能把最简单的食材做出美味又令人难忘的味道,必须有好的食材,像这块优质肉源的咸肉和青菜、大米结合在一起,吃着甘香,有妈妈饭菜那种爱的味道。”
准备咸肉,咸肉挑肥瘦相间的
把咸肉冲洗干净,再切丁
准备青菜,把青菜洗净
把青菜切碎
猪油菜饭是吴江寻常人家的时令主食,每年霜降以后,青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下,由水解作用变成麦芽糖酶,又经过麦芽糖的作用,变成葡萄糖,所以青菜也就有了甘甜味。这原本是植物适应环境变化、防止冻害的本能,却成了吃客们“不时不食”的依据。为便于学习者模仿,范青松特意从家里带来电饭锅,九成粳米450克、一成糯米50克,淘洗后浸泡2小时,入电饭锅加适量水煮饭。青菜350克,洗净沥干水,斜切一指宽的丝。咸肉100克切粒备用;用大火将铁锅烧烫称为旺火炝锅,炝锅后入30克菜油,先将咸肉粒煸炒转色,再放入青菜炒至断生,下盐10克,炒匀后盛起,待电饭锅中米饭煮开后倒入,焖烧成菜饭,自动跳电后用饭铲放入30克猪油,拌匀即可。
大米淘洗后浸泡,可以很好地解决饭芯的问题,使饭粒内外一致,且米粒经过浸泡去除了外表的淀粉质,烧出来的饭没有黏糊感,卖相更加登样。咸肉粒煸炒后更香,八九零后新生代吃客可将咸肉置换成自己更喜欢的台湾香肠或香肥的腊肠。炒青菜,以定色和脱水,不使菜叶烂黄或米饭成厚粥。
一方水土养育一方人,会吃懂吃的吴江人一般不会让青菜在猪油菜饭中扮演角色,霜降后贵为国家农产品地理标志的吴江香青菜开始登场,整个冬季都是香青菜的舞台。
注:吴江是苏州最大的区!
到此,以上就是小编对于江苏的美食主播的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏的美食主播的3点解答对大家有用。