大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏特色美食鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江苏特色美食鱼的解答，让我们一起看看吧。
江苏有什么鱼？
江苏镇江有三山,三水,三鱼,三怪,分别都是什么啊?
镇江有三座名山,金山、礁山、北固山,都是风景名胜。镇江有三水,那就是长江水、运河水和里下河的水。“三水里,又出三种鲜美的鱼,那就是鲥鱼、回鱼、刀鱼。镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖。
江苏有哪些鱼?
江苏有黑鱼,青鱼,鲢鱼,草鱼,鳊鱼,鲫鱼,等等的种鱼在此不一一介绍了
江苏都有什么鱼?
1、麦穗鱼，为小型淡水鱼类。常生活于缓静较浅水区。为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类。小稚鱼以轮虫等为食，体长约25毫米时即改食枝角类摇蚊幼虫及孑孓等。
2、餐条，生活于流水或静水的上层，性活泼，喜集群，沿岸水面觅食。杂食，主食无脊椎动物。在长江，5～6月产卵，产卵时有逆水跳滩习性。
3、鳑鲏，栖息在缓慢流动或静止的水域，依靠淡水河蚌（无齿蚌属：Anodonta）繁殖，活动范围小，寿命短。广泛分布于东亚、东南亚和欧洲。
4、马口鱼，生长速度快，而且其肉味鲜美，深受广大消费者喜爱，但由于近年来捕捞强度过大和生态环境改变，瓯江流域的马口鱼野生***已十分稀缺。
5、食蚊鱼，为暖温性小型鱼类，生活于水库、湖泊、坝塘、沼泽、稻田、水渠、洼地等各类静水水体。集群游泳于水的表层，行动活泼、敏捷。以水生无脊椎动物为食。
江苏人吃什么鱼？
江苏地处长江中下游平原，通江达海，水产***丰富。境内有太湖，洪泽湖，高邮湖，邵伯湖等等大小湖泊，这些地方一般吃淡水鱼，青鱼草鱼鲢鱼鳙鱼等四大家鱼，还有像太湖三白等特产鱼类，常州天目湖的鲢鱼头久负盛名。南通，连云港，盐城等地靠近海边的城市主要以海鱼为主，总之靠山吃山靠水吃水。现在生活水平都达到了小康，平时老百姓餐桌上也不仅仅局限于地产鱼类了，各种水产品都很丰富！
江苏江鱼种类？
三花:鳊花、鳌花、吉花
2.
五罗，是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。
3.
岛子，俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。
4.
嘎牙子，学名黄颡鱼。 七粒浮子，学名施氏鲟，
5.
鲤拐子，就是鲤鱼。
6.
长江四大家鱼，分别是草鱼、鲢鱼、青鱼和鳙鱼.这是最普通的,但就这也是数量锐减. 还有一些国家一、二级保护动物，如中华鲟、白鲟、胭脂鱼、松江鲈等虽有发现，就更不用提了吧.还有中华白鳍豚,已经没有了.哭都来不及.
每年2月底到3月初，长江流域活跃着四种鱼———鲥鱼、鱼回鱼、刀鱼和银鱼，它们因美味营养又有很强的季节性，被人们称为“长江四鲜”。
江苏吃什么鱼？
江苏的鱼类***非常丰富，出产的鲫鱼、草鱼、鳙鱼以及桂鱼等品种都深受当地人喜爱。其中，鳙鱼是江苏餐桌上的特色鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，尤其以醋鳙和清蒸为经典做法。另外，还有以太湖大闸蟹著名的阳澄湖鲈鱼，其纯净的水质和丰富的营养成分使得鲈鱼味美肉鲜，被誉为“江南鱼中之王”。总之，江苏的鱼类品种繁多，好吃的鱼不胜枚举，想要品尝正宗的江苏鱼品，不妨到当地的餐厅和市场去尝试一下。
江苏的爆鱼是什么鱼做的？
江苏的爆鱼通常是用鲫鱼或者草鱼做的。爆鱼是一道江苏传统的烹饪菜肴，制作方法是将鱼切片后用油炸至外酥内嫩，再加入调料和蔬菜烹制而成。这道菜肴口感鲜美，鱼肉香脆可口，非常受欢迎。不同地区和厨师可能会使用不同的鱼种来制作爆鱼，但一般来说，鲫鱼和草鱼是常见的选择。
到此，以上就是小编对于江苏特色美食鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏特色美食鱼的5点解答对大家有用。
