大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏镇江出名的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江苏镇江出名的美食的解答，让我们一起看看吧。
镇江名吃？
镇江小吃，怎么绕得开锅盖面和肴肉。街头小巷，通常十几平米的小店，柴火炉上架着一口黑黝黝的大铁锅，锅里热气腾腾的滚水里漂浮着一只娇小玲珑的人木质锅盖，烟雾缭绕中，店主娴熟地在漏勺里抛入细长面条，长筷子搅拌，捞起，热乎乎的面条准确地丢入锅旁盛好佐料的碗里。
锅盖面和水晶肴肉
镇江名吃有锅盖面和水晶肴肉。锅盖面：又名镇江小刀面，选用的面条是“跳面”，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等水晶肴肉、肴肉皮色洁白，卤冻透明、晶亮、柔韧，瘦肉红润，肉质细嫩，香嫩不腻，肉香宜人
江苏镇江特产和小吃？
您好！自古名城出名食，在镇江，美食有“三怪”之称，即“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。包括镇江三怪的肴肉和锅盖面，还有镇江蟹黄汤包、镇江糖醋萝卜干、京江脐、镇江糖醋蒜、麻油馓子、延陵鸭饺、白汤大面、东乡羊肉等。“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”
镇江最有名的小吃街？
永安路美食街是镇江最有名的小吃街。它始建于上世纪80年代，位于镇江市中心区域，保留着最地道的镇江风情、镇江风味，也保留着人来人往的市井烟火气，同时也保存着镇江历史悠久的人文底蕴。这里的美食种类繁多，可以满足各种口味的需求。因此，永安路美食街是镇江必去的一处美食打卡地。
镇江名厨有哪些？
镇江当地有许多名厨，其中比较有名的包括：马长福、吕大中、吴家宏、***华等。他们的用料多选用本地特产，加入自己的创意，独具一格。
马长福擅长于烹制本地传统菜肴，其中最有名的是“酱排骨”，口感鲜美、香甜可口；吕大中的“清炖鱼翅”鲜美爽口，是集中华美味和营养于一身的一道传统菜肴；吴家宏的“萝卜泥”是一道得过米其林一星的素菜，口感口感细腻；***华则以其独特的烹饪技巧和选料方法，打造出许多创意菜式，在饭桌上一直拥有着高人气。这些名厨带给了镇江人们美食的享受，也为镇江的美食文化发展做出了卓越的贡献。
到此，以上就是小编对于江苏镇江出名的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏镇江出名的美食的4点解答对大家有用。
