大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏有什么代表美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏有什么代表美食的解答，让我们一起看看吧。
江苏有哪些名小吃？
一、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色名小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。南京鸭血粉丝汤以整只鸭熬汤,煮好的鸭血滑嫩、鸭胗柔韧、鸭肠爽滑、鸭肝绵软、鸭汤清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃上一口，清淡爽口，鲜香咸口，是南京当地人最爱吃的小吃之一。
常州银丝面是江苏常州非常有名的特色小吃之一，因在制作面条时在面粉里加了鸡蛋清，煮出来的面条洁白如银，加上切出来的面条细如发丝，所以取名为“银丝面”。银丝面的汤底***用鸡汤和海鲜熬制而成，汤底鲜甜醇厚，富有滋味。搭配虾仁、肉丝、黄瓜丝、香葱等配菜，吃起来面细而有韧劲、丝滑爽口，汤鲜味美，成为常州当地人最爱吃的早餐之一。
三、昆山奥灶面
江苏有什么名小吃么？
1【南京盐水鸭】，又叫桂花鸭，是南京的著名特产，也是金陵菜的代表，同样也是地理标志性产品。据说距今已有2500多年的历史。做好的盐水鸭，鸭肉***，肥而不腻，鲜味十足。南京盐水鸭，最早可以追溯到六朝时期，当时已是南京颇具盛名的小吃
2【黄桥烧饼】，江苏著名的小吃，曾被列为国宴的点心。成品看起来色泽金黄，吃起来香酥可口， 不焦不糊，不油不腻，堪称烧饼界的极品
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤主要用料鸭血，鸭肠，鸭肝，鸭汤和粉丝一起煮熟。汤味鲜美，鸭血爽滑，吃一次就忘不了的味道。
烫干丝
烫干丝是用豆腐干切成细丝，加上高汤腐乳煨煮，吃起来口感丝滑，色香味俱全。
一：鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名小吃，是金陵小吃的重要代表。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭汤和粉丝一起先烧后煮而成，是每一位来到江苏南京的游客都忍不住要品尝的小吃之一
二：奥灶面
奥灶面是江苏省昆山市的传统小吃之一，更是中国十大面条之一。奥灶面的最大特色是面汤，是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉和鱼的黏液一起煎煮出来的，味道非常鲜美。
三：烫干丝
烫干丝是江苏扬州和泰州一带的特色小吃，也是高邮早茶中最具代表性的一道小吃。烫干丝是把豆腐干切成细丝，经过反复烫洗去除豆腥味后，配上高汤和腐乳、芝麻油、姜丝、虾米等烫煮而成，吃起来丝滑爽口绵软，色香味俱全。
四：扬州炒饭
扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭，是江苏扬州的传统小吃。虽然全国各地的很多饭店里都有这道主食，名字虽然是叫扬州炒饭，但是不够正宗。真正的扬州炒饭选料和加工都是很讲究的，炒出来的饭粒粒分明松散、软硬适中、鲜美可口。
江苏特色小吃完前十排行榜:
1. 奥灶面
奥灶面的制作方法比较特殊，最大的特色就是它的面汤是用青鱼的鱼鳞，鱼腮，鱼肉和鱼的粘液煮出来的，味道特别鲜美。
2. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤大家应该都听过，是著名的南京特色，小吃主要用料是鸭血，鸭肠，鸭肝，鸭汤和粉丝一起煮熟。汤鲜味美鸭血爽滑，吃一次就忘不了的味道。
1.南京鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
2.无锡小笼包，是无锡人从小吃到大的早点，皮薄汤多，一咬下去汤汁四溢。
3.昆山奥灶面，它继承传统做法，用青鱼煎煮提出鲜汤，所以味道鲜美异常。
4.泰州烫干丝，将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油拌之。烫干丝口感滑嫩，可口美味，烫干丝成了扬泰早茶最必不可少的食物之一。
到此，以上就是小编对于江苏有什么代表美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏有什么代表美食的2点解答对大家有用。
